「……怎麼樣?」劉昴星說過自己的創意之後,和創真、郁魅興致勃勃的說着。
「從工序上看,似乎也並不困難,材料成本也能夠達標……時間的話,顯然也屬於邊做邊賣的類型,好的!就試試了阿星的這個吧!」創真敲着手掌說道。
倉瀨也說道:「我、我覺得『那些』可以選擇些堇大道就可以買到的東西,這樣也更有堇大道的特色!」
「沒錯,大部分材料似乎在堇大道的店鋪都能湊齊!」富田看着清單說道。
「對了、對了,還可以燙上堇大道特有的『堇花』標誌!」
「肉類交給我吧!絕對都是最好的!」郁魅自信的說道。
「定時炸鍋和其他工具、包裝交給我去解決吧!」富田發揮了一點會長的作用。
「肉類之外的食材,在堇大道就能買到,我去採購……」倉瀨也自告奮勇的幫忙。
五個人非常的有效率,加上堇大道的其他店鋪也很配合,第二天上午的時候,劉昴星把構想提出來,中午的時候已經少量的實踐,下午的時候工具就都準備好,將富田的便當商店改成了簡易檔口,晚上的時候已經開始銷售了!
而此時中百舌鳥還在車站商場裏,賣力的招呼着來往的客人,看着源源不斷的客人,心中已經笑開了花。
暗道果然「百舌鳥屋」的秘制醬汁,還有不斷改良、總結出的高效經營模式,是無往不利的。
尤其是這一次,她還專門聘請了「睿山枝津也」作為智囊,雖然對方只是學生,但是經他手中管理過的餐飲企業不計其數,為遠月拉到了大量的投資,因此而被提名為十傑第九席……
年紀不大,但是作為資深餐飲企業顧問,收費絕對不便宜,甚至令中百舌鳥也隱隱肉痛。
不過確實發揮了一些作用,不但近來在關東的這家作為「橋頭堡」的新店,就是睿山挑選的店面地址、宣傳投放地址,而且昨天那幾個來搗亂的小鬼,其中一個舌頭靈巧的,嘗出了「百舌鳥屋」的配方之後,也是睿山也給吃了定心丸!
睿山第一時間就告訴中百舌鳥,不用擔心配方泄密的問題,「百舌鳥屋」的秘方,是隨着經營的擴大,而一點點的改良的結果,只適合「百舌鳥屋」這種超級連鎖店的配方。
平常的小店,即便告訴了他配方,最多也只是弄出個「山寨簡易版」,圖惹人笑而已。
反而睿山對於中百舌鳥說的「神之舌」的擁有者,非常的感興趣,之前他就聽說,在遠月的一年生中,又出現了一位「神之舌」的傳言。
但畢竟還只是傳言,而且「神之舌」太過於稀有,睿山之前也並沒有在意。
現在有聽到中百舌鳥說起有遠月的學員,嘗出了「百舌鳥屋」的秘制醬汁,睿山馬上想到了傳聞中的那個一年生,並且在意了起來……
一來是睿山早就不止一次的試想過,如果自己有神之舌、或者繪里奈在他的手中,自己能夠做多少現在做不了的事情,但是很遺憾,繪里奈是總帥的孫女,不是他能夠染指的,現在聽聞劉昴星的事情,像一名職業經理人,多過像料理人的睿山枝津也,自然控制欲大漲起來!
二來睿山也提醒了中百舌鳥,雖然對方不可能模仿她的醬汁,但是也絕對不能大意,必須時時緊盯,有什麼情況隨時匯報……
但是睿山的話,中百舌鳥顯然只聽了一半,在知道自己的秘傳醬汁不會被剽竊之後,就感覺已經高枕無憂了。
實際上單從連休第二天的情況來看,也的確如此,在開店促銷下,營業額一直在提升,即便是第二天晚上,劉昴星等人開始反擊,也只是令中百舌鳥看到了幾個手裏拿着「奇怪」食品的行人而已。
然而就在中百舌鳥大意的第三天,其實「百舌鳥屋」的銷售額已經受挫,晚上關門的時候,員工明顯發現剩下半成品肉塊變多了,但是並沒有引起中百舌鳥的注意……
而第四天晚上的時候,「百舌鳥屋」排隊的人明顯少了許多,而街上拿着「奇怪」食品的人卻變多了!
這「奇怪」的料理,是四四方方的形狀,約摸成年男子的手掌大小,兩三倍手掌的厚度,外面套着易拿取的包裝袋,從露出來的部分可以看出,似乎是某種類似於薄餅的東西。
在沒有食用的時候,是全包裹的一種食物,看不到裏面有什麼。
一開始的時候,中百舌鳥還沒有將自己營業額的降低,和這種奇怪的食物聯繫到一起,直到有五六名學生路過「百舌鳥屋」時,其中兩個人提出想進來買些炸雞,不過馬上被其他人制止了,說是「堇大道」有更好吃的炸雞餅!
看着潛在顧客頭也不回的離開,中百舌鳥差點把手裏的扇子捏斷,同時也注意到了他們之前說的……
「堇大道?炸雞餅?難道就是大家手裏拿的那個?難道是那些小鬼……」中百舌鳥咬牙切齒的嘀咕着。
同時用心觀察之下,也的確發現了,大家手裏那些四四方方餅上,確實都燙着一個「堇花」的印記,而且偶爾看到幾個咬了幾口的,發現裏面夾得果然是以炸雞為主,仿佛在和自己宣戰一樣!
「可惡、可惡、可惡……」中百舌鳥低聲咒罵着。
就在這時,一名服務員壯着膽子接近了中百舌鳥說道:「店、店長,按照現在的營業額,今天廢棄的雞塊大概有六十多袋,您看……」
「什麼?你們這些廢物!到底是誰早上要醃製這麼多的!」中百舌鳥想也不想的罵道。
「數量是按照您給出的醃製表醃製……」服務員小聲說道。
「怎麼可能?」中百舌鳥又去看了醃製表,之後忽然沉聲問道:「最近的營業額怎麼樣?有波動嗎?」
「已經連續兩天,每天下降20%了。」
「什麼!」中百舌鳥怒喝道。
要知道之前還是每天都有上漲的,中百舌鳥也就稍微懈怠了兩天,醃製數量表是按照正常營業額增加給的,而醃製好的雞肉塊冷藏保質期48小時,所以現在才發現晚上將有大量的廢棄出現。
「店長?」服務員見中百舌鳥怔怔出神,不由得又叫了一聲。
「嘁!那就按時廢棄好了!你們給我賣力些,我去堇大道看看情況!」中百舌鳥說道。
心裏念叨着畢竟剛剛開店,這個時候絕對不能售賣過期產品,等到大家的購買習慣養成之後……呵呵!普通人的舌頭,怎麼可能吃得出近江土雞和普通雞肉的區別?
然而就在中百舌鳥來到堇大道商店街,看到富田便當店,已經改成了開放式的外賣檔口,售賣着什麼炸雞餅,而且門前排起的長龍比自己的「百舌鳥屋」還要長時,臉色不由得陰沉起來!
正在收銀女孩,有一名正是前幾天和富田一起來的「土妹子」,還有三個人在前面忙活的人,也都是學生打扮,似乎是她的同學,而在後面則是之前遇到的幾個小子還有「大胸女」、富田幾個人再忙活着油炸、刷醬……
門口的隊伍絡繹不絕,除了作為主力的學生與上班族之外,似乎有些主婦甚至老人也被吸引了!
而且與「百舌鳥屋」的固定幾種辛辣程度的炸雞塊不同,四個在前面忙活的女生,兩個人在收銀,兩個人在按照客人的需要,在玻璃柜子裏取用着什麼,走近了才發現,這柜子裏面不是什麼稀罕東西,只是些綠色的葉狀蔬菜,金針菇、杏鮑菇、鮮蘑等菌類還有豆角、豆製品,甚至魚丸、火腿之類的,看起來亂七八糟什麼都有……
「喂,大嬸,你怎麼不排隊啊?」幾個學生在中百舌鳥身後不滿的說道。
「我不是來買東西的……還有你叫誰大嬸?」中百舌鳥怒道。
這時劉昴星也發現了她,笑道:「哈哈,這不是中百舌鳥店長嗎?怎麼也來光顧我們的小店了?」
「誰來光顧了?我只是、只是……」
中百舌鳥臉色一陣發黑,這時說是來「探查」的,顯然是示弱的表現,說是「路過」的話,劉昴星還不一定怎麼嘲笑她……
「別擔心,既然是來光顧的,我們自然歡迎!亞紀,撿一套『全家福』,我們招待招待中百舌鳥店長!」
亞紀就是一開始大力支持倉瀨來幫忙的,創真的另一個初中時代的同學,此時麻利的應了下來,將柜子裏的幾種食材各自用夾出了一些,之後旁邊的女生也稱好了一份「全家福」需要的已經裹了面的雞腿肉。
另一邊富田看起來笨手笨腳的在將一種顏色淡黃的麵糊,攤在有個模具的煎板上……其實正常不需要這個模具的,但是某人實在太笨了!
麵糊在圓形的模具下,漸漸呈現出金黃色,計時器第一次響起時翻面,並刷上調配好的蛋液,第二次響起時再翻面……
而這時創真也將炸好的東西遞了過來,其中以炸雞塊為主,還有之前亞紀挑揀出的東西,將這些炸制食品放在圓餅中間,刷上配製的甜辣醬汁,撒了蔥末等等四五種小料之後,將餅的四周,圍着中心的食材,貼成四四方方的形狀。
貼到一半的時候,計時器就已經第三次響起了,富田手忙腳亂的將貼成四方的餅鏟起來,裝在了手抓的紙袋裏,還在上面燙了一個「堇花」的圖案……