美食小飯店 第656章 負重前行之人

    隨着交流會的臨近，川省各大高檔酒樓都展示出一種緊張的狀態。

    唯有江陽一點兒也不緊張，甚至還想偷懶。

    是的，江陽今天又不想營業。

    這不是江陽自從成為廚藝大師之後就變懶了，他本身也不是一個多麼喜歡偷懶的人。

    只不過廚藝大師這個境界需要的是思考和感悟，對於大量的練習，其實真的沒那麼重要了。

    與大師以下的廚師不同，大師以下的廚師，天分只佔三分，其餘七分全部靠努力。也就是依靠大量的練習，也能成為一個不錯的廚師。

    可是廚藝大師卻需要去思考，這個境界僅僅靠着大量練習，已經很難進步了。

    所以，江陽才不太想開店營業。其實也不能算是不想吧，只是不想從早營業到晚上，更想隨機營業。

    然而江陽千算萬算也沒有想到會遇到余志雨這傢伙！

    江陽都有些搞不懂，余志雨幹嘛比他這個老闆還想營業。這又不和工資掛鈎，咳……雖然並沒有工資。

    這不，江陽在余志雨的千呼萬喚之下，只能無奈的選擇開門。

    這次江陽開門的時間是一大早。

    其實一大早開門並不會有太多的客人，畢竟江陽這裏不是早餐店，也不賣早餐。

    若是十點再開門，客人就會比較多了。

    果不其然，江陽與余志雨等到九點，都不見客人上門。他們從上午七點開門，一直等了兩個小時，卻是一個客人都沒有。

    這其實很正常，江陽就不慌不忙的。可是余志雨不怎麼認為，他一直試圖勸說江陽，讓他出去宣傳宣傳。江陽自然是沒有理會的。

    九點十分時，第一個客人走了進來。

    伴隨着一聲歡迎光臨，江陽和余志雨便看到一位髮際線後移許多的中年男子。

    「咦？這裏什麼時候開了家飯店？」中年男子嘀咕了一聲。

    「你好，請問吃點什麼？」江陽上前問到。

    「啊？我啊，隨便吃點就行。」中年男子被江陽叫了一聲才回過神來說到。

    江陽點了點頭，這種隨便吃什麼的客人他見過不少，倒是不怎麼驚訝。

    「好的。」江陽應了句，正準備去廚房。

    忽然，背後的客人便叫住了他。

    「我看着青椒肉絲不錯，要不就來一份青椒肉絲吧。」中年男子說到。

    江陽聞言愣了愣，雖然沒想到客人會又點菜，可是江陽也沒有驚訝太久。

    「好的，請稍等。」江陽回頭應了句，招呼着余志雨走向廚房。

    青椒肉絲是一道很基礎的菜餚，雖然步驟簡單，但是想要正在炒出來好吃卻並不容易。

    中年男子神情有些疲憊，坐在桌子上都有些打瞌睡的樣子。

    江陽沒有在廚房耽擱太久，便炒好了一份青椒肉絲。

    這道菜食材的處理本來就不複雜，江陽自然烹飪的很快。

    青椒肉絲一出來，其香味讓這位中年男子渾身一震。

    「老闆，你這手藝不錯啊！」中年男子笑道。

    江陽謙虛的笑了笑道：「還好還好。」

    中年男子聞言，笑了笑沒有說話。

    青椒肉絲若是配上一大碗白米飯，那真是絕妙的搭配。一筷子青椒肉絲，刨一口白米飯，那種滋味給個神仙都不換。

    青椒肉絲一入口，中年男子便眼神一亮，他再次讚嘆到：「老闆，你這青椒肉絲炒的有水平，真心不錯！」

    江陽笑了笑，類似的話聽了太多，都有種免疫了。

    吃了兩口，中年男子忽然想起什麼似的，問到：「老闆，你這青椒肉絲送不送外賣啊？」

    江陽聞言，無聲苦笑起來。

    送外賣這事兒，他其實並不排斥，最開始開店的時候也想過這個問題，只不過那個時候店裏沒啥客人，即便送外賣也不知道送給誰。後來生意好了，江陽外賣這事的心思也就淡了下去，畢竟店裏都忙不過來，就別說去做外賣這一塊。

    現在，江陽倒是不怎麼忙，可是他營業的時間也不一定，總不可能線上也如同線下一般隨機營業吧？

    所以江陽便沒有做外賣這一塊的心思。

    此時聽到客人這麼問，江陽只能說到：「不好意思，我們店暫時不提供外賣服務。」

    中年男子聞言，有些失望道：「真是可惜，還說以後在科室里就點你家的青椒肉絲。」

    江陽笑了笑，對這單生意並不是很在意。

    「大哥是做什麼工作的？」江陽問到。

    中年男子也沒有隱瞞，說到：「我在醫院裏工作。」

    「哦！醫生啊！」江陽說到。

    中年男子笑着點了點頭。

    江陽不由想起這家店曾經的一位客人——梁汗青！他也是一位醫生，只不過許久沒來店裏，江陽也不知道他現在如何了。

    「醫生是一個偉大的職業。」江陽感慨了一句。

    中年男子笑了笑道：「醫生其實沒什麼偉大的，其實每個醫生都只是把醫生當成一個工作而已，就像是程序員、清潔工這樣的職業。只不過醫生這個職業有些特殊，面對的是帶有病痛的病人，所以也就多了一份責任。醫生也是普通人，也要掙錢養家，只是現在……唉～不說這些。」

    江陽點了點頭，這番話有些顛覆他對醫生的認知。梁汗青對醫生這個職業帶有夢想的色彩，而這位中年醫生卻顯得更加現實一些。

    誰才是真正的醫生？

    或許都是，無論是對醫生這個行業充滿嚮往和抱負的年輕醫生，還是對這個行業產生疲憊的中年醫生，都是真正的醫生。只是年齡階段的不同，想法發生了改變而已。

    就像是年輕的我們和中年的我們一樣。

    醫生這個行業神聖嗎？或許在外人看來是的，在內行人看來只不過一份工作而已。人們賦予它神聖意義，內行人就真的一直為榮嗎？治病救人，醫者父母心就是最好的讚美嗎？或許不全是的，這些所謂的神聖意義，也許正是醫護人員身上的一道枷鎖罷了！限制他們背負着這些神聖意義負重前行！

    江陽一時間想了很多，心中有些感慨。

    他看着中年男子，忽然想到了什麼，問到：「大哥，您是才下班嗎？」

    中年男子驚訝的看了眼江陽，也沒有隱瞞道：「昨晚深夜來了幾台急診手術，一直到現在才下台。」

    說完，中年男子擦了擦嘴道：「老闆，多少錢結賬！」

    看着遠去的背影，江陽心裏更是想了許多。

    也許，他們被迫負重，但他們也願意前行！