「大家準備好各自的菜品,緊記上菜的順序,千萬不能弄錯!涼菜已經上去了,十二點準時開席!」陳老爺子高聲喊到。
「好!」
眾人齊齊應聲。
江陽的菜是涼菜後的第十道菜,算是比較靠後的。
陳蓄毅的較為靠前,是第三道菜。
陳蓄毅此刻把肉、蒜苗和配料全部分配好。
他的上菜時間並不算長,回鍋肉又是炒菜,必須要現炒。而他一次性,只能炒五份回鍋肉出來,再多就不行了。
這是沒辦法的事,回鍋肉要求大火爆炒,鍋里的溫度必須要足夠高才會香。雖然鍋足夠大,可是一次性炒五份也是極限,再多的食材,鍋里的溫度就會達不到,最後會影響到成菜的品質。
他把食材和配料全部分成十一份,就是為了節約一切能夠節約的時間。
好在回鍋肉爆炒時間不長,肉是半熟的,蒜苗也不用炒太久,應該是來得及的。
宴席就是如此,與經營酒樓不一樣。
宴席的上菜時間不長,總不能同一道菜第一桌和最後一桌上菜的時間相差半個小時以上吧?
不說同一時間上菜,可至少不能相差太久啊!
時間一分一秒過去,陳泉州掐着時間,到了十二點,他立刻高聲喊到:「開席,上菜!」
隨着陳老爺子一聲令下,第一道菜便快速的裝盤。
隨即,外面也傳來一陣鞭炮的響聲和煙花聲,震耳欲聾的。
這是習俗,開席前總要放鞭炮熱鬧一下。當然,有錢的也可以買些煙花來放。
鄉下有個好處就是,燃放煙花鞭炮,沒有人來管。這要是放在蓉城你敢放試試!
在鞭炮聲中,第一道菜端上了桌子。
賓客們紛紛動筷子吃起來。
就在這時,一個聲音通過擴音器響起來。
「各位來賓大家好,我是寧凝!今天是我爺爺八十壽誕,為了給他老人家祝壽,我特意從f國請來了一位大廚!想必大家也有所耳聞!他就是拉吉·瑞迪廚師!一個貨真價實的米其林二星廚師!」寧凝通過擴音器說到。
她與宴席開始時說話,當然不會無的放矢,僅僅只是為了介紹一下拉吉·瑞迪,前面只是鋪墊,後面才是圖窮匕見!
「拉吉·瑞迪廚師聽聞這次我爺爺壽宴上會出現兩位我們川省的天才廚師,他一時技癢,想與兩位廚師切磋一番!不過拉吉·瑞迪考慮到,今天是我爺爺的壽宴,不宜喧賓奪主,便想借着各位來賓的味覺來替他完成這個心愿。下面各有一道菜是三位廚師所烹飪,當然那道菜是哪個廚師烹飪的,我在這裏不便透露。大家只需要寫出自己認為好吃的菜就可以。這三道菜分別是回鍋肉、f式焗蝸牛和開水白菜!在此,寧凝替拉吉·瑞迪廚師謝過大家!最後,祝大家用餐愉快!」寧凝說完,便不再言語。
陳蓄毅聞言皺了皺眉頭,這寧凝還真是有些無恥啊!
冠冕堂皇的說什麼不便透露菜品是那位廚師烹飪的,可菜名一出來,傻子才看不出來好嗎?
很明顯f式焗蝸牛是拉吉·瑞迪烹飪的啊!
而且她數次提到寧家壽宴,無非就是想讓大家給寧家一個面子,投給拉吉·瑞迪的f式焗蝸牛而已。
最後更是沒有限制投幾道菜,這招最狠!
雞賊的可能三道菜都投,想要巴結又怕臉上不好看的,可能投兩道菜,其中必有一道f式焗蝸牛!徹底巴結寧家的可能只投f式焗蝸牛!這樣一來,拉吉·瑞迪的勝算就太大了。
最讓陳蓄毅吐槽的,是寧凝擅自做主,都沒有和他們提前說過。他們願不願意比,怎麼比,都不知道,寧凝一個人就把這些給定了下來。仿佛他們的意見根本不重要。
如今陳蓄毅只希望能夠憑藉自己本心投票的人多些,這樣他和江陽才有勝算!
陳蓄毅沒有想太久,隨即開始烹飪他的回鍋肉!不管結果如何,自己都要盡最大的努力!
…………
另一邊,寧凝也有些鬱悶。按照她的想法,根本不需要這麼麻煩!
安排幾個記者,再『隨機』採訪幾位賓客,兵不血刃,就把江陽他們踩下去。
可惜,她的提議遭到寧老爺子的反對。讓她使用這樣複雜的方法,真是多此一舉!
不過她也沒有完全按照老爺子的安排來做,按照老爺子的說法,事先應該和陳泉州溝通一下,需得兩方同意才可以進行。寧凝不想橫生枝節,便沒有與陳泉州溝通。
反正在她看來,江陽和陳蓄毅,不過是她前進路上的墊腳石而已。現在就是他們完成自己使命的時候。
寧凝對寧老爺子的抱怨也只有心裏悄悄想着,臉上不敢有任何不滿表露出來,甚至還堆滿着笑容。不知道的人,還以為她今天真的開心得很呢!
「小凝,我敬你一杯!待會兒的票我肯定投拉吉·瑞迪!」一個青年端着酒,眼神火熱的看着寧凝。
寧凝微笑的端着酒杯,與那青年輕輕碰了碰,笑着說道:「那就多謝旬哥了!」
對於這個青年,寧凝雖然心裏厭惡,不過臉上沒有絲毫厭惡之情,反而笑得很是開心。
這個青年說的投票,不僅僅是投票那麼簡單。代表的是青年支持的態度。她可以不喜歡這個青年,可好意得心領!況且,之後說不得還要用到這個青年的能量。
寧凝心中種種想法一閃而過,臉上沒有任何變化。
「三妹,你說要是請回來的這個拉吉·瑞迪廚藝比不上江陽他們怎麼辦?」寧家二公子忽然笑着說到。
寧凝笑臉不變,對着寧二公子說道:「那就不勞二哥操心了。」
寧家二公子笑了笑,沒有說話,不過眼神卻有些意味深長。
…………
「第三道菜!上菜!」
這不是陳老爺子指揮的,而是另外一個廚師。
陳蓄毅事先炒出來的部分回鍋肉被端了上去,還剩下幾鍋,他一刻不停的炒着。
陳老爺子此刻正在烹飪他的麻婆豆腐。
他的這道菜,沒有那麼多規矩,也沒人敢給他定規矩。
說句不好聽的,陳老爺子能烹飪就已經不錯了,難道還想他和年輕小伙子一般,在規定時間內上菜?
陳老爺子烹飪的,也不是真正的大師級菜品。那種菜品太耗費精神,烹飪一兩道就會撐不住,五十五道怕不是要累死陳老爺子。
就算不是大師級菜品,陳老爺子的麻婆豆腐也是極致的美味。
平時想嘗都是難得一嘗的!
陳蓄毅動作很快,在規定時間內將全部的回鍋肉烹飪完成!
待菜全部上去後,陳蓄毅才鬆了口氣!
真是……累死個人!
陳蓄毅放鬆了,江陽卻不敢有絲毫放鬆,還沒到他的菜呢!