邂逅調香師 第四十章大家都知道的事2

    tg的定位算是比較成功，不然一個008年才成立的茶葉品牌，也沒有辦法在全球最頂級的商業中心立足。而且tg很會討巧，把始於1837寫在品牌logo上。

    1837年，是新加坡成為國際茶葉貿易港的年份，和tg，沒有一星半點的關係。

    調茶師，說起來，也是一個很古老的職業。在君主制時期，英國貴族身份的重要象徵之一，是擁有一名出色的調茶師。

    從起源上來說，調茶師也可以算是從調香師裏面衍生出來的。

    17世紀，茶葉剛到英國的時候，完全是被當成了昂貴的香料中的一種，那時候茶葉在歐洲，絕對是奢侈品。奢侈到什麼程度呢？一磅茶葉，需要一個體力工作者至少兩年的薪水。

    英國人最常喝的englishbreakfast（英式早茶）、earlgrey（格雷伯爵茶）都是調和茶。

    調茶師也是個技術和藝術相結合的職業。一個調茶師學徒想要出師，至少都需要五年的磨礪。不僅要喝很多茶，還得研究產地、氣候、製作工藝、甚至土壤等等的相關事宜。

    一個調茶師厲不厲害，取決於能不能把不同的茶搭配出同樣的味道。

    原料可以不同，結果必須一致。明明換了原料或者配比，消費者買了新茶之後卻沒有察覺，這是一個調茶師的成功。

    即便是同一棵茶樹，因為每年氣候條件不同，最後出來的味道也會有細微的差別。這使得調茶這件事情，完全沒有一勞永逸的可能。

    當然了，調製新品的時候，沒有這樣的黃金法則了。

    調茶師和調香師最大的不同，大概在於，調香師最重要的是嗅覺，要聞起來一樣。調茶師則是味覺更重要一些，要喝起來一樣。

    香港tg茶的種類，確實要比上海的多了一些，但也到不了一百種，傳說中的八百多種，應該真的只是個傳說而已。算真的存在，可能也只存在於新加坡。

    左再並沒有在香港的tg裏面，找到讓自己印象特別深刻的味道。所謂出差，也一樣是個傳說。

    左再的香港之行，正事，正事沒幹成。友，友也沒見成。

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    左再登上飛機離開香港的時候，霍風的航班也離開了上海。

    「到底是你的錯還是我的過？我們才會這樣錯過？」飛機上的霍風，心裏鋪滿了遺憾。

    霍風回香港時的心情，和來的時候，一個天上，一個地下。

    一切仿佛都回到了原點。霍風仿佛沒有來過上海，「著名的小女孩」仿佛不曾出現在香港。

    霍風忙，左再也忙。

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    左再從香港回來之後，接到小耐的電話。

    「mini-ai（小再再），你今年會撥冗來參加我的畢業典禮嗎？」小耐在電話里問左再。

    跟着左再混了這麼多年，小耐的漢語水平已經有了長足進步，除了成語水平有時候不太行，正常的溝通，是完全沒有問題的。

    撥冗這兩個字雖然不是成語，但小耐用的還挺像那麼回事。所以說，學語言，最重要的還是環境。

    小耐認識左再的時候，喊的是miss-ai（再小姐），可是喝冰牛奶長大的小耐，大概是美國老媽的基因太強大，13歲長到快一米六，比當時已經十八歲的左再還要高一點。

    自從小耐有了身高優勢，再小姐「淪為了」小再再，完全沒有翻身的機會。

    左再的身高，和她的性別意識一樣發展滯後。

    「你畢業的時候，我應該沒有這麼忙了，不過，我答應的是參加你十八歲的畢業典禮，今年應該沒有履行的義務了吧？」左再對小耐叫自己小再再已經放棄掙扎了。

    小耐要左再去參加的，是他的中學畢業典禮。按理說，小耐十八歲應該從伊頓公學畢業了，可小耐十六歲的時候，因為打馬球受傷，休學了一年，所以等到他要畢業的時候，已經是如今的014年，1歲了。

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    程冽車，買的都是超跑，算得上是個奢侈的好。但是和小耐的好比起來，還只能算是個比較節儉的好。

    小耐自從來了英國，上了馬。

    最開始小耐年齡還小，跟了一個國際三星級的盛裝舞步騎手學習馬術。

    程逢春知道孫子喜歡馬之後，一出手，花了一百萬英鎊，給小耐買了匹的盛裝舞步名馬。

    所謂盛裝舞步，是字面上的意思——穿着盛裝跳舞。只是，穿盛裝的是人，跳舞的是馬。

    馬術這項運動，馬和騎手一樣重要，甚至可以說，馬的好壞比人還重要。小耐的師傅如果能有這樣的馬，那早應該升為國際頂級的四星級騎手了。（注1）

    一百萬英鎊，乍聽起來，也是輛超跑的錢，並沒有比程冽的好昂貴和奢侈太多。

    可事實卻是，買一輛超跑，給一個車庫沒有什麼事要做了，最多也一年半載搞個保養啥的。買匹名馬不一樣了。

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    注1.

    馬術運動太奢侈，國內連個能參加奧運會的選手都沒有。伊頓此前有個混血騎手華天，國籍從母親的英國換到了父親的中國，一個人代表中國參加08和16兩屆奧運會，家世什麼的都算得上顯赫，但也是要靠各種贊助。

    華天參加奧運會的時候，國家傾全國馬術之力，給配備了一個團隊，最終16年裏約奧運會拿了一個第八名。馬術運動需要強大的資金支持、長時間的訓練、最後還得有好馬。

    亞洲只有日本的馬術還算說的過去。不知道出於什麼原因，大陸此前一直沒有解決一個馬匹檢驗檢疫的問題，優秀的馬都不敢來中國參加比賽，可能來了回不去了。08年北京奧運會，要不是咱還有個香港特區，馬術比賽都沒辦法在中國的領土上舉行。

    不過，隨着中國國力的強盛，加上有很多人把子女送到國外去培養，目測00年，中國馬術可能可以有奧運代表隊而不是一個人代表一個國家了。