和天下第一的隱居生活（美食） 第155章 回家了

    測試廣告1陸村長和陸雙兩人幾乎一頓就吃完了陸芸花送的涼麵,&bsp&bsp自從入夏以後兩人就都有些沒胃口，今日這頓麻辣爽快的涼麵可是吃了個痛快。看小說網 m.kanxiaoshuo.net

    與此同時，陸芸花家裏也在吃着陸雙送來的「槐葉淘」。

    其餘人還沒回家,&bsp&bsp但陸芸花實在好奇槐葉淘的味道,&bsp&bsp便叫大河給兩人各自盛了一碗麵。她感興趣地夾起一筷面觀察,&bsp&bsp只見這小指粗細的寬面整體呈現綠色,&bsp&bsp裏面還有些星星點點的深綠，應當就是榨槐葉汁時候和面和在一起的葉子碎，顏色清淡可愛，瞧着就有種清爽之感。

    除了麵條以外，裏面放了細心撕成細絲的雞絲、汆燙過的嫩嫩小青菜段和已經流行開來的豆芽。清清爽爽一大碗拌起來，瞬間撲來一陣蒜泥香氣，清醬油給面稍稍染上一些顏色,&bsp&bsp淡綠色的麵條因此裹上醬色,&bsp&bsp瞧着更加誘人了。

    從外表看就十分符合夏天，悶熱的時候冰冰涼涼這麼一碗下肚，肯定無比舒服。

    陸芸花嗅了嗅麵條中的蒜香氣,&bsp&bsp笑道「這倒是我第一次吃槐葉淘，不說別的,&bsp&bsp就單單樣子來看就讓人十分確定，這面絕對好吃！」

    「我們那邊夏日不怎麼會吃槐葉淘,&bsp&bsp但會吃涼水面。」大河似乎想到從前,&bsp&bsp表情柔和了些「不過沒這麼多講究,&bsp&bsp多是細細的絲面配上魚醬、清醬一吃……我很喜歡。」

    「聽着就清爽！」陸芸花笑眯眯接話,&bsp&bsp又道「大河等等早點回家,&bsp&bsp我問村長爺爺要了些酸漿水,&bsp&bsp你回家前去取,&bsp&bsp帶回去嘗嘗。」

    大河一聽就知道自己剛剛的心思被師父猜到了，有些不好意思「……謝謝師父。」

    獨自一人時間久了，就算在船上有嬸子，也因為種種原因沒有這樣被關心過，自從拜師之後忽然被當做小輩這樣囑咐……對大河來說是一件很新奇的事情，但他已經在慢慢習慣了。

    「謝什麼，你是我徒弟啊。」陸芸花渾不在意，又拌了拌麵前小小面碗「吃吧，嘗個味道就好，等等大家回來了我們一起吃。」

    「好。」大河應道。

    小面碗裏面的面只是一筷子的事情，陸芸花整個塞進嘴裏，細細品嘗。

    首先衝進口中的是蒜的香，細細用石臼搗出來的蒜泥稍微嗆一下油，濃烈香味馬上噴涌而出，拌麵的時候只要加上一點點，蒜香便均勻裹在每一口麵條上。醋酸在這時柔和地出現，酸香在唇齒之間涌動，將之前蒜中稍微帶着的辛辣之氣也變的柔軟，嘗到這裏的時候，幾乎難以抑制地湧出口水，食慾瞬間打開。

    蒜和醋之後，醬清的鮮甜反倒更加明顯，甜意似乎從舌根蔓延上來，混合了槐樹葉汁水的麵條隱隱帶着些微苦的植物清香，在鮮甜的映襯下更加明顯，無比爽口。長條雞絲伴在柔軟的手切寬面之間，柔軟中帶着韌勁的口感十分突出，吸滿了蒜香酸香，與清爽的槐樹汁麵條格外相配。

    「再加些辣椒好吃。」陸芸花拌麵喜歡加辣椒，雖說知道這樣只會削減槐葉淘的清爽香氣，還是覺得既然都加了蒜、加了醋，加些辣椒也會不錯。

    其實槐樹葉子汁的味道並不是和濃郁，起碼與標識明顯的槐花相比，槐樹樹葉只能說有種「植物香」，並不能很明顯體現出它槐樹的身份，此時用起來多數為了讓樹葉汁將麵條染色，真實嘗起來清爽微苦的香氣很微弱。

    這並不是陸雙手藝差的緣故，而是菜譜本身的局限性。

    大河也吃完了自己的麵條，搖頭道「我倒是覺得蒜的辛已經足夠，再加辣椒就會把麵條帶着的那點槐葉清苦香氣蓋住，反倒不美。」

    「確實。」陸芸花承認的很爽快「從這方面來說確實如此，但單單從好吃來說……還是加些辣子更好吃。」

    兩人又聊了幾句攤子上面的事情便都去了廚房，大河忙着把涼麵下出來弄涼，陸芸花則是拿着泡好的綠豆做起綠豆酥。

    綠豆酥、綠豆糕是兩種食物，陸芸花這次想做的是綠豆酥——外面烤出來的麵皮酥脆掉渣，裏面綠豆炒出來的泥清甜可口的一種酥皮烤點心。

    為什麼選擇做要開烤爐的綠豆酥而不是更方便的綠豆糕……因為陸芸花還要試驗一道新菜。

    之前就一直在想要在攤子上面加一道什麼魚類菜餚，思來想去也沒想到什麼合適的，既然這樣便先開始研究前面就想做的「香辣烤魚」。魚已經在外面的盆子裏養着了，是陸芸花昨天叫大河去和祥叔買的，不是往常常吃的鱖魚，這次選了肉質更加柔韌的黑魚。

    黑魚是肉食性魚類，肉質柔韌細膩，沒有什麼河魚腥味，烤着吃起來比普通草魚更香。不過黑魚身上都有一層滑手的黏液，要處理乾淨才好做菜。去除黏液的方法也很簡單，只要做之前用開水稍微燙一下便能把那一層牢固的黏液洗去了。

    烤魚要開烤爐，因此不如做也要用到烤爐所以做起來更麻煩的綠豆酥。

    綠豆酥做起來不難，外皮夾了豬油幾次重疊擀平，烤的時候便能自然出現酥脆且稍稍重疊的外殼。裏面的綠豆餡則更是簡單，按照做紅豆餡的方法做便可，豆子類的餡料做起來殊途同歸。

    魚不用現在處理，陸芸花便去取了上次晾乾碾成細粉的綠豆澱粉，她打算中午稍稍吃些涼粉涼麵，下午茶加一道綠豆酥，晚上吃香辣烤魚。

    澱粉都已經做好了，那涼粉也不費什麼功夫，陸芸花幾下就做了一盆糊糊出來，放在一邊晾涼，等它凝固。這種方法做出來是一整塊的塊狀涼粉，要想做出薄又長、像是麵條一樣的涼皮就得要特製工具了。

    導熱性良好的金屬平底碟子放在熱水裏面，一勺澱粉糊糊倒進去，用手搓碟子兩側讓它旋轉，澱粉糊糊便會自己平鋪整個碟底，在熱水的作用下一會兒就熟了。將這種餅一樣狀態的涼皮切成細條再拌上各種作料，才是往日常見的涼皮模樣。

    不過現在陸芸花可沒有什麼「導熱性很好的碟子」能放在水上，只得用這樣最原始簡單的方法。

    「師父，這就是您之前做的那個『綠豆澱粉』？」大河表情探究地看着盆子裏面的半透明色糊糊，現在糊糊還有些熱度，卻已經開始凝固了。

    陸芸花繼續將醒好的面摺疊擀開，笑道「沒錯，這就是我之前做出來的綠豆澱粉。」

    「給你分了一罐子，今天走的時候記得帶上。」

    大河還沒開口討要呢，陸芸花便已經給他準備好了，這讓他更是感覺溫暖，不自覺微微露出一點笑容，點頭道「謝謝師父。」

    「我們回來啦！」外面雲晏的聲音才剛剛想起，陸芸花一轉頭便見一個小腦袋從廚房門口探進來，凌亂的髮絲有一些被汗水黏在臉頰額頭上，扒拉着房門有些氣喘吁吁「阿、阿娘，我們什麼時候開飯。」

    雲晏說着咽了一下口水又喘了一口氣，聲音有些軟綿綿，拉長了語調「我已經餓壞啦！」

    「跑到哪裏玩去了？」陸芸花無奈，隔空伸手點了點他的額頭「瞧着身上髒成什麼模樣了，阿婆都沒回來，要開飯也得阿婆回來之後了。」

    雲晏笑嘻嘻任由她說，瞧着有些厚臉皮地無所謂，依舊維持着那種讓人想要打屁股的長長語調「阿婆已經回來啦！和他們在後面，我只是早一步回來告訴阿娘可以開飯了。」

    他說着有些無辜似的，倒像是陸芸花錯怪了他，陸芸花對他這賴皮模樣也沒辦法，只得笑罵道「去洗洗乾淨、收拾收拾，不是餓了嗎？收拾好過來給端菜，我們吃飯。」

    「——是！」雲晏不以為然，端菜端碗在他看來不算什麼活計，應該做的罷了，所以依舊笑嘻嘻的模樣，伸手理了理自己的頭髮，一溜煙去洗漱。

    果然如他所說，陸芸花才把作料打好，余氏輪椅響動的聲音便伴着說話聲響起，陸芸花加快速度給每個碗裏放好面，雲晏正巧過來。

    雲晏道「阿娘，哪些是要端的？」

    「給。」陸芸花給他塞了兩個碗，又急急轉過去忙起來了。阿耿、榕洋和長生三個孩子也在回來時候第一時間去了廚房，瞧着比雲晏乾淨些，卻也滿頭都是汗水，被陸芸花安排着去洗漱。

    孩子們當然不是只因為餓了才來廚房，雲晏也是如此……不知道為什麼，每當從外面回來孩子們都會下意識去找陸芸花，不管她是在廚房、堂屋還是在院子，好像只有看到她了以後才會覺得安心似的。

    這會兒他們就安心下來，一個個聽話地去房間裏洗漱。

    材料已經全部都準備好，做起來也很快，加上有雲晏幫忙，陸芸花在做完一切還有功夫把余氏從房間裏面推出來。

    「阿娘，這就是涼麵嗎？」長生不知什麼時候和雲晏學着晃腿晃習慣了，每當心情好的時候就會情不自禁地晃一晃腿。就像此時，他略帶好奇地攪拌着碗中麵條，問道。

    「感覺好吃。」榕洋一向是「姐姐吹」，理所當然地開口讚美。

    「阿兄你碗裏沒有海帶！」雲晏像是發現了什麼大秘密，湊到阿耿身邊去看他的碗，衣服差點弄到自己碗裏面。

    阿耿無奈把碗向他推了推，順手幫他按住垂下來的衣帶「我不喜歡吃那個，阿娘沒給我放。」

    余氏任由他們嘰嘰喳喳說着，被陸芸花推到桌前，溫柔地微笑着。

    「吃吧吃吧。」陸芸花稍微嘆了口氣，眼神里卻有着笑意「不知道去哪裏玩了一早，不是急急回來說餓了嗎？趕緊吃，我們中午就吃這涼麵……不知道你們回來這麼早，涼粉都沒凝固呢，等我們下午吃綠豆酥的時候搭配着吃吧。」

    「還有綠豆酥啊！」一聽是甜點長生就來了興趣，垂在高凳子下的腳腳又歡快地晃動起來，滿是期待「綠豆酥不知道是什麼味道，肯定也很好吃吧！」

    「到時候嘗了你們就知道了。」陸芸花有些神秘地說道。

    涼麵自然得到了大家的好評，陸芸花不小心辣椒放多了些，導致每個人都是便吸溜着嘴邊夸好吃，更慘的是今早忘了涼冷水，就算山泉水再清陸芸花也不許孩子們喝生水，於是大家只能便吸溜着邊喝熱水，辣味在熱水的作用下更加明顯，便很難保持住優雅的表情不齜牙咧嘴。

    「我……呼呼……這個面……好吃。」榕洋喝下一口熱水，嘴巴紅突突的，一雙大眼睛水水潤潤，細看分明是含了淚水。

    雲晏不想喝水，便在一旁胡亂打拳，整個人似乎都有點興奮到不清醒了。

    「我、我也不知道這次辣椒怎麼這麼辣。」辣意上涌，陸芸花只覺血液都要燃燒起來了，臉上紅紅一片，吞吞吐吐道。

    為了涼麵好吃陸芸花做了一罐新油潑辣子，沒想到這次比上次辣了好多，實在叫人猝不及防。

    孩子們碗裏的涼麵其實還好些，因為陸芸花顧忌着孩子不能吃太辣，只給他們稍稍放了一些，長生碗中更是只有少少一點，因此是現在桌上除了修養中不能吃辣的余氏之外狀態最好的一個。

    長生咋舌，臉上也辣出了汗「阿娘、阿娘，這個真的好辣啊……你下次千萬不要放這麼多了哦。」

    「一定的，一定的。」陸芸花沉痛吸取教訓，認真點頭。

    「這面倒是適合放到攤子上賣，沒什麼湯水，帶起來也方便。」大河擦了擦額頭上的汗水，盡力讓自己不那麼狼狽。

    「之後我想賣別的，就是下午要做的麻辣烤魚。」陸芸花搖搖頭，雖是這個道理，但是選擇賣烤魚並不只考慮他們自己。

    大致說了自己的想法，大家便都很贊同陸芸花賣烤魚了，連大河也只說「只是想到可以賣，麻辣魚還可以賣到秋日，比涼麵還好些。」

    「芸花做的對。」余氏眉間儘是溫柔，欣慰又驕傲地看着陸芸花「你做的很好，咱們活就要活得敞敞亮亮、知曉恩義。」

    「……你們倒是把我說得不好意思。」陸芸花臉頰微微泛紅，看一眼涼麵又想到什麼，眼睛看向榕洋，一下亮起來了「我們攤子上不賣涼麵，可以在小吃車上賣涼麵啊！」

    「……小吃車？」大河有些摸不着頭腦，他們什麼時候多了一個小吃車？

    順着陸芸花的目光看向榕洋，卻見他的眼睛幾乎在一下亮了起來，咬着唇也不說話，只是滿眼期待幾乎要溢出來了。

    「榕洋之前一直很想一家人出門遊玩，等阿卓回來後我們便去木匠叔叔那裏定個大車子，沿途買些小吃，走走停停玩耍幾天。」陸芸花笑着揭開謎底。

    余氏在一旁想起來這件事，安靜看着高興的榕洋，眼神中有着溫柔，也有些歉疚。不過榕洋沒有注意到，似乎有些害羞說「之前……之前想一家人一起玩，但是一直要等阿娘好起來，現在阿娘好多了，我們就可以出去了。」

    「哇！太棒啦！我們可以在湖邊過夜嗎？」雲晏簡直要蹦起來了，快樂到不行。

    陸芸花笑容更深「當然可以，不過要找個安全些的湖才行。」

    「我還不會游水呢。」榕洋抬起頭，聞言也笑眯了眼，認真道「找一個湖水清清的湖，那時候一定熱起來了，我們可以一起學游水！」

    「到時候我教你。」阿耿學着母親的模樣摸摸弟弟的頭頂，端莊板正的臉上也露出些孩子的興奮之色「我們幾個都會游水，到時候我們一起教你。」

    「對對對。」長生晃着腿湊到榕洋旁邊，笑眯眯枕在他手臂上「游水可簡單了，到時候長生也能教榕洋哥哥……」

    他說着將目光轉到陸芸花身上，接着說「也能教阿娘！」

    陸芸花一臉拒絕，擺擺手「找個小湖叫你們阿爹帶着你們玩吧，我就算了。」

    上輩子溺水身亡的經歷已經模糊，平日裏對陸芸花沒有什麼影響，但真要她去游水……還是算了吧，心理陰影還是存在的。

    至於叫孩子們去湖裏游水……到時候找個淺淺的小湖，游泳之前做好熱身便好。如今也沒什麼游泳館，孩子在父母眼皮子底下學會游泳總比不會游泳強，學會游泳往後長大了也總有能用到的地方。

    余氏溫柔看着孩子們說話，並沒有出言反駁，顯然是默認了的意思。她的身體自己知道，如今已經能自己漸漸走路了，等小吃車做出來以後出門肯定也不是什麼問題。

    「當然。」余氏默默想「就算有什麼不舒服也要克服……孩子們因為她這個不省心的阿娘經歷了太多了。」

    「師父……我就不去了。」一直沉默着的大河有些難為情，似乎想了又想還是斟酌着說出口「……我不大愛出門，牛車位置有限，我還是不去了。」

    「啊——」長生拖長了語調，似乎有些失望，但看大河的表情就知道他說的都是真心話，便也不想為難他，鼓着腮幫子尊重了他的選擇。

    之前呼雷還在的時候大河經常陪着孩子們玩耍，孩子們因此也迅速和這個外表兇惡實際上脾氣很好的兄長玩到了一起，長生這樣喜歡粘着兄長的孩子更是變得很喜歡大河，經常在阿耿和榕洋忙碌的時候找他玩。

    「這樣啊……」陸芸花摸摸下巴，但她知曉這不是不想打擾他們一家出門的推辭，大河本身就是個不怎麼愛外出的性子，也不為難他「那到時候大河你就待在家裏吧。」

    「到時候我還能正常出攤。」大河看陸芸花沒有生氣，有些放鬆道。

    要是大河願意和陸芸花他們一起出去，食攤自然就會關上兩天，但大河選擇不出門，那到時候食攤他想開就開，想休息就休息，陸芸花也不強求。

    「沒問題，到時候你自己看着辦，想怎麼樣就怎麼樣。」陸芸花爽快回答。

    飯後孩子們都在暢想着大牛車的模樣，家裏的兩頭牛一直是他們在喂，之前卓儀種他的地的時候兩頭牛幫了很大的忙，除此之外牛就沒什麼活計了。因此兩頭牛每天出去放風、安穩吃草，全都養得膘肥體壯，極其精神。

    陸芸花在廚房裏忙活，聽着他們的討論聲微笑起來，溫柔的、軟綿綿的感情又一次將心完全包裹，帶來了一種說不出的快樂。

    「師父，涼粉是不是好了？」大河收拾完碗碟桌案，見大碗裏面的半透明涼粉已經變得堅實，嘗試着碰了碰，完全不沾手。

    陸芸花把最後一個包好的綠豆酥放進陶製烤盤，擦乾淨手去看，果真已經好了，便對大河說道「小心些，把裏面東西一整個倒出來。」

    大河依言行事，先伸手撥了撥黏在碗上的涼粉邊，這才一下將碗倒扣在案板上。只聽「噗通」小小一聲，大河又拍了拍碗底才把大碗拿開，此時軟嘟嘟的涼粉便完完整整躺在案板上。

    陸芸花很滿意，手上還有豬油沒有洗乾淨，乾脆再次指揮着大河把粉切了塊兒拌好，做好之後稍微嘗了嘗味道，第不知道多少次暗暗讚嘆大河這徒弟真是收對了。

    「完事了，才吃完飯，這粉放着等等和綠豆酥一起吃吧。」陸芸花洗乾淨手，回頭對大河笑着說「正好放一放，入一下味。」

    這次她可知道教訓了，辣椒只放了少少一點！

    綠豆酥被送進爐里，烤魚現在還不急着做，陸芸花也閒了下來，坐在院中又做起要送給虎崽的玩具，還是一條小魚，虎崽之前在家就很喜歡呼雷那個小魚，差點玩壞，叫呼雷「汪汪」責罵了一頓。

    手中小魚已經有了幾分樣子，陸芸花正在做剩下一半。外面日頭正盛，孩子們倒是有精神在這種陽光下出門玩耍，只是被陸芸花攔住了「上午就玩得滿頭大汗，這會兒休息休息罷。」

    孩子們便也聽她的話，嘻嘻哈哈地在寬大的木榻上玩耍，大河好脾氣地陪着孩子們玩。余氏在陸芸花另外一邊做衣裳，這衣裳是最近才開始做的孩子的內衫，現在才從阿耿開始。

    「……我回來了！」忽然間，一個熟悉的聲音打破了院中靜謐的氛圍。

    「阿爹回來了！」孩子們嘰嘰喳喳，快樂得像是找到食物後蹦蹦跳跳的小鳥。

    陸芸花這才反應過來，手裏還拿着東西，下意識轉身去看大門——

    「唔！？」眼前一花，還沒看清楚發生了什麼，陸芸花便感覺自己被一個散發着熱氣的懷抱緊緊擁緊，鼻尖撞在他結實的胸膛上，只來得及發出一聲悶哼。

    這人！

    陸芸花回神，被這突如其來的熱情搞得措手不及，抱怨般暗暗嗔道。

    不過……

    陸芸花不合時宜地產生了深深的疑惑卓儀回來前還洗了澡嗎？怎麼奔波這麼久都不臭呢？

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