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上菜時,將壇口菜胡倒在大盆內,紗布包打開,鴿蛋放在最上面。道友閣 www.daoyouge.com
同時,跟上蓑衣蘿蔔一碟、火腿拌豆芽一碟、冬菇炒豆苗一碟、油辣芥一碟以及銀絲卷、芝麻燒餅佐食。
這一些看着有些複雜,而荼粟也看到了一些需要注意的事項。
第一泡發乾貝將乾貝洗淨,裝入碗內,加少許高湯和蔥、姜,放入籠屜蒸爛即可。
第二花冬菇即可末春初所產的香菇,面有菊花紋。
第三,魚肚要用油泡發,泡刺參時,刺參不能沾油。
第四,最後各種原料放入壇內,一定要上小火煨制,不可急躁,否則達不到效果。
看了製作過程,荼粟倒是覺得有點兒麻煩,不過還是可以做得出來的。
荼粟又看看了那美味的佛跳牆的菜的特點。
由於「佛跳牆」是把幾十種原料煨於一壇,既有共同的葷味,又保持各自的特色。
吃起來軟嫩柔潤,濃郁葷香,又葷而不膩;
各料互為滲透,味中有味。
佛跳牆在煨制過程中幾乎沒有香味冒出,反而在煨成開壇之時,只需略略掀開荷葉,便有酒香撲鼻,直入心脾。
盛出來湯濃色褐,卻厚而不膩。
食時酒香與各種香氣混合,香飄四座,爛而不腐,口味無窮。
當然了,佛跳牆也是有好處的,它具有增強免疫力、調經潤腸、美容養顏、抑制血栓的形成、抑制癌細胞生長、降三高、降膽固醇、軟化血管、防治男性前列腺疾病、增加造血功能、加速傷口癒合、促進生長發育、改善冠心病等功效。
想到了這個佛跳牆,荼粟突然想起了上輩子的一個人,一個算命的人。
荼粟還記得自己上輩子的時候,因為被追殺,她逃跑逃到了荒漠之中,還是個擁有颱風的荒漠。
也就是因為這樣,才沒有監控無人機敢進入調查自己的蹤影。
可,雖然逃跑進去了,可是卻出不來,而且荼粟因為沒有到太多的糧食,餓得要死。
後來,實在是沒有辦法了,荼粟便許願說可以吃到美味。
ky女孩的能力不會不奏效的,但是,那一次來的人卻是一個算命先生。
他穿着中山裝,帶着黑色的墨鏡,頭髮有點長,手中捧着一罐佛跳牆,慢慢的走過來。
「算命嗎?我可以送你一罐美食!」
荼粟記得那算命的先生說的話,當時的荼粟實在是太餓了,而自己ky女孩的能力許下之後還沒有任何的作用。
因此,荼粟也只能夠讓算命師傅算上一卦。
那時候,算命師傅說了一段話,荼粟之前不懂,但是現在,遇到了夏澤昕,荼粟懂了。
「你天生是王者,卻死於意外,涅槃重生,只為度劫。」
短短的一句話,荼粟聽得不耐煩,拿着那一罐美食就吃,卻發現那是佛跳牆。
而且,味道吃下去與眾不同,特別是有一種特別的能力,那就是荼粟發現吃完後,她受傷的位置慢慢治癒。
並且,好多天都沒有感覺到飢餓感,那美食就好像是仙界的辟穀丹藥一樣的神奇有效。
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