重生之老公養成計劃 種菜2
中午的時候，我們簡單的吃了一口，就又開始忙了，我和王赫負責把老媽下完肥的土豆，培上薄薄的一層土，這土的多少，也是老媽事先交待好的，多了苗容易出不來，少了又容易把苗弄死，老媽交待好了，我和王赫就開始認真執行了。
我負責培土，王赫負責在我培好土的地方，踩一下把土踩實，老媽和張奶奶給蔬菜繼續下肥料，我看着眼前一片荒涼的小院子，再等幾個月，就一片碧綠了，這麼多蔬菜，夠我們吃很久了，我們忙了一天，終於在晚上的時候，把院子裏面的蔬菜，都種好了，下好了肥料，也澆完了水。
時間過得很快，轉眼就到了4月份，蔬菜已經基本長出來了，我們要開始間苗了，間苗也稱為「疏苗「，蔬菜等作物播種時，為了保證有足夠的苗成活率，通常播種比要留的苗數要多，這樣幼苗出苗後，就會出現擁擠的情況。
此時，就需要將過密的小苗拔除或移栽到其他地方，以擴大幼苗之間的距離，保證幼苗間空氣流通，光照均勻充足，這個過程就叫間苗，間苗時應注意選留生長強壯的小苗，去除弱小苗、病苗及畸形的苗，另外，間苗是不宜一次間得過稀，有些蔬菜生長過程中需要多次間苗。
蔬菜經過幾次間苗，苗距達到栽培的要求，以後不再需要去除多餘幼苗，也就是最後一次間苗稱為定苗，定苗之後，就要開始摘心了，也稱為打頂，即將植株頂端生長點摘除，其目的是控制植株的生長高度，促進側枝生長。
之後有的蔬菜就需要摘除側枝了，側枝即着生在主枝上的枝條，是葉片差生和開花結果的主要部分，一些蔬菜種類發生側枝能力較強，如番茄每個葉腋都能抽生側枝，如人氣生長，必然會影響通風透光並消耗過多營養，因此生產上需將多餘的側枝摘除，也稱為打杈。
老媽今年主要種了幾種蔬菜，其中就有小白菜，又名油菜，植株較矮小，小白菜喜涼爽溫和氣候，不耐熱，品種較耐寒，在4到40c溫度範圍均可發芽，生長適溫為15～20c，25c以上高溫生長不良，易衰老，品質差，對光照要求不嚴，但充足陽光會有利於生長，光照過弱會引起植株徒長，在肥沃疏鬆的土壤上生長良好。
播種時間全年可播種，但夏季炎熱生長不好，以春、秋季生長佳，北方春、夏、秋三季均可，小白菜播種極易出苗，可直播，也可育苗移栽，家庭栽培一般均以直播為主，土壤應疏鬆、透氣，保水保好，一般用園土、腐葉土加少量複合肥。
之後是蘿蔔，蘿蔔喜冷涼氣候條件，較耐寒，不耐旱，生長溫度範圍為5到25c，蘿蔔的種子發芽很容易成活，莖葉生長適溫為15到20c，夏秋蘿蔔適應的溫度較廣，東蘿蔔的適應溫度範圍較小。喜肥沃、疏鬆的沙壤土。
蘿蔔可春、秋兩季進行，蘿蔔種子屬中粒種子，因其直根系，多用直播，也可撒播，為節省種子，也可穴播，每穴用種子3到4粒，播種後蓋種子厚度2倍的培養土，2到4天可出苗，在出苗前土壤保持濕潤。出苗後要及時間苗，穴播的每穴最初留2飯3株，最後間苗每穴定苗一株，株行距保持20厘米x20厘米左右，因為今年老媽要多做一些蘿蔔條，冬天給飯店送過去，所以老媽春天也種了一季。
蘿蔔要求在濕潤而富含腐殖質、排水好而深厚的沙土中生長，蘿蔔不耐高溫，在高溫下，直根不伸長，蘿蔔不耐旱，如過於乾燥與炎熱，辣味增強，品質差，生長期內要求充足水分，夏季苗期應每天澆水，時間在早晚為好。澆水不可乎大呼小，如水分供應不均，易使肉質根開裂。生長期內，據生長情況，隨水追肥2到3次。
蘿蔔要及時採收，否則易老化、空心、品質列，標準是肉質根充分膨大，基部已圓，葉色轉淡，開始變為黃綠色時，即可採收，蘿蔔食用部分為肥大的肉質直根，其肉質根中富含碳水化合物、維生素及磷鐵、硫等無機鹽類。
老媽今年不僅種了大蘿蔔，還種了小蘿蔔，小蘿蔔也叫水蘿蔔，肉質根呈圓形或橢圓形，顏色有紅、白和上紅下白3中，肉色多白色，單根重十幾克至幾十克，葉片形狀有花葉和板葉之分。葉色呈淺綠色或深綠色，花色有紫色、白色。果實為角果，成熟時不開裂，種子呈扁圓形。
小蘿蔔具有較強的抗寒性，但不耐熱，小蘿蔔生長的適宜溫度為5到20c，當環境溫度超過25c時，則表現出生長不良，對光照要求不嚴格，但在葉叢生長期和肉質根生長期需重組的光照，小蘿蔔對土壤的適應性較強，但以土質疏鬆肥沃、排水良好、保水保肥的沙質壤土為最佳。
小蘿蔔適應性強，生育期短，一年四季皆可種植，一般以春、秋季種植最佳，種子既可預先浸種催芽，也可直播。種子均與撒於栽培容器的培養土航，覆土厚度約0.5～1厘米，用細孔噴壺澆透水，出苗之前保持土壤濕潤，2到3天即可出苗。當子葉展開時就應進行第一次間苗，留下子葉正常、生長健壯的苗，其餘的間掉；當真葉長到3到4
片之前進行定苗。定苗時的株距應掌握在4飯5厘米左右。
小蘿蔔很甜，主要是夏天吃，夏天東北這面陽光比較大，村里每戶人家都需要下地鋤草，太陽一曬熱的都不想吃飯了，這時候弄點水飯，搗一些大醬，拿着水蘿蔔佔着吃，那味道還美味，還涼快，下午下地，也不容易渴，老爸老媽都喜歡吃，所以老媽種了很多，張奶奶家的水蘿蔔種子，比我家的甜，所以直接用的張奶奶家的。
