重生之老公養成計劃 種菜

    家裏的地已經種完了，老媽終於有時間，開始忙院子裏面的菜了，今年老媽想着多種一點大葉子的蔬菜，鎮裏的張老闆已經和老媽說好了，今年飯店裏面的一些蔬菜，想要從我家裏買，連蔬菜的種類都基本訂好了，老媽聽到這個消息也很開心，對院子裏的蔬菜也無比的上心。

    我家房前屋後都是院子，因為後面沒有人家，所以後面的院子也很大，可以種很多菜，後面的菜地離窗戶有點近，為了怕防遮擋室內的光照，老媽每年都是在後面種菜，前面種玉米，甜柑之類高的植物。

    張奶奶家的菜早就已經種好了，老媽把張老闆給的種籽，也給了張奶奶一份，這樣以後飯店收蔬菜，張奶奶也可以賣菜賺點錢，即使不行，還可以自己留着吃呢，張奶奶知道我們家把地里的莊稼種完，就要開始忙院子裏面的活了，所以早早就帶着王赫過來幫忙。

    我們拿着用來給蔬菜澆水的大噴水壺，用於移苗時，將小苗從土中起出的起苗鏟，主要用於給蔬菜鬆土的小耙子，用於在地裏面刨坑的鎬，還有一筐，老媽用木屑和樹葉一起做出來的肥料。

    肥料特別的重要，是由豬、雞、鴨等動物糞便等摻入園土、爛菜、落葉加水經過堆積發酵腐熟而成，腐熟後也要曬乾和過篩以後用，其內含有養分及腐殖質，具有較豐富的肥力。

    多數蔬菜對土壤也有很大的要求，需要土壤肥沃、疏鬆透氣、排水良好，我們這面屬於東北，土壤主要是田土，因為每年都在院子裏面種菜，土壤裏面含有一定腐殖質，通透性也較好，是配製培養土的最主要原料。

    現在還沒有所謂農藥的東西，因為院子裏面的土需要重複使用，所以在種菜之前需要簡單的消毒，村子裏的人都採用太陽暴曬消毒，將院子裏面的土用搞子一點一點地翻過來，把裏面的土，置於強光下暴曬2到3天，其實這都是祖輩傳下來的方法，大家都不太清楚裏面的科學道理，但是覺得很有用，也就一直傳承下來了，其實這樣做的主要目的，是讓部分病原菌及蟲卵被殺滅，優點是不會破壞土壤的結構，有益微生物不會被大量殺死。

    蔬菜種子的大小、形狀各不相同，發芽時間也有差異，為了使蔬菜出苗迅速，避免病蟲害等發生，有些時候在播種之前，需要對蔬菜種子進行必要的處理，老媽用的方法是溫湯浸種，就是將種子放在55到60c的溫熱水中，浸泡15分鐘，然後將水溫降至30度左右，繼續浸泡3到4小時。

    處理過的種子有的可直接播種，有些不易發芽或發芽較慢的種子，還需進行催芽，以縮短育苗時間。催芽前必須浸泡種子，但浸種時間不宜過長，對每種蔬菜浸泡的時間，也都不一樣，老媽知道的方法都是請教張奶奶的，以前老媽也不會種菜，都是張奶奶一點一點告訴老媽，要怎麼做的。

    黃瓜需要浸種2小時，辣椒、茄子、番茄浸種4小時較合適，浸種處理後，將種子取出放在濕的紗布或毛巾中包好，放入碗、盆等容器中，置於30c的環境，每天保持紗布或毛巾濕潤，直至種子發芽露白，即可播種，這樣處理的種子出苗較快。

    因為蔬菜的種子大小不一樣，播種方法也都不同，一般有三種方法，撒播、點播或條播，撒播是把種子均勻撒在播種土壤上，常用於小粒蔬菜種子，點播是按一定的株型距挖穴播種，適用於大粒種子和較稀少的蔬菜種子，條播不常用，按一定行距開溝播種，適用於中、小粒蔬菜種子。

    蔬菜一般有兩種種植方式，一種是先育苗，再移栽，另一種是直接播種，一些蔬菜如豆類、根菜類的蘿蔔、胡蘿蔔，因為是直根系，根系不發達，移苗會傷害根部正常發育，一般以直播為主，另外一些蔬菜根系較發達，鬚根較多，如甘藍、花椰菜、茄子、番茄等，可進行育苗移栽。

    直接播種，就是直接將種子播種到院子裏，以後整個生長期除間苗外，不再進行另行移栽，先育苗再移栽的，是先選用大小適中的塑料盤等容器作為「育苗盤」，種子現行播到「育苗盤中，當小苗長到一定大小時，及時移到其它容器另行栽植。

    優勢整個生長時期需要移栽3次，移植時注意不要損傷幼苗的根系，可在掘取菜苗前給土壤或基質充分澆水，宜歹徒進行移栽，這樣小苗移栽後成活快，移栽後緩苗前還應注意遮蔭，土壤應注意保溫。

    老媽很早之前就把蔬菜苗育好了，今天可以直接種到院子裏，院子被劃分了幾個部分，因為蔬菜苗很脆弱，老媽和張奶奶負責種蔬菜，我和王赫負責種土豆，土豆是我們村子，最重要的蔬菜，因為冬天沒有什麼吃的，主要的蔬菜品種就是白菜和土豆，現在還沒有到種大白菜的時候，種土豆變得很重要，老媽事先已經把土豆種子發出了很多牙，把每一個芽子作為一個種子，把土豆分割成一個個小部分，老媽在前面用搞弄出來一條很深的溝，我我和王赫負責把土豆栽倒裏面去，老媽的任務最重，因為老爸沒有在家，我們幾個老的老小的小沒有辦法幫老媽分擔，所以我們栽了一會，就把栽好的地方先澆水，這樣老媽也不用太着急。

    等我們把水基本澆完了，老媽的壟已經弄得很長了，我們兩個又開始努力的種土豆，我和王赫分工明確，看乾的差不多，王赫就開始拎水，過來澆水，我就負責跟在老媽的後面種土豆，忙了一個上午之後，終於差不多了，老媽把肥料拿出來，開始放肥料，因為這個工作需要經驗，放得太多容易把蔬菜苗燒死，太少又不能幫助苗長大，所以老媽就讓我和王赫去休息了，她和張奶奶開始一點點的放肥料。