仙藥谷 第十章 奇蹟〈四〉

    方磊和冬梅正想回去通知谷民，到水潭來撈取幾條魚，嘗嘗這些被能量催長起來的大魚，到底是何種味道？

    大家都不知道：這些魚原來永遠都長不大，究竟是何種原因？在這神秘空間，地下蘊藏着豐富的礦藏，要不在五百多萬年前，神仙們也不會選取這裏作為煉丹藥的地方。

    俗話說：有利就有弊，因為神仙是不食人間煙火的，他們只要有煉丹的礦石就行，但人類要生存在這裏就有些欠缺了，由於地下礦石太多，地面上的表層泥土就顯得太薄了，所謂「肥水才能養魚」，沒有肥沃的土地，那來肥水？

    特別是大山里，到處都是怪石鱗鱗，流出來的都是礦泉水，幾乎沒有泥土的味道，飲用水是最好不過的了，但魚兒生長所需要的營養在那裏？能長大嗎？

    植物卻不同，雨水中含有大量的氮肥，是葉類作物的最好養份，因此是每下一場大雨，草藥就瘋長一次，谷民們就只能以藥膳作為維持生命之本，雖然可以健康長壽，但卻被剝奪了口福，這就有些遺憾了。

    現在，多了一道美味可口的魚食，增加了人體所需的蛋白質，就更加完美了。

    正在這時，谷主帶着谷民們趕了過來，大家看見潭水中肥胖胖，鮮蹦活跳的大魚，連外衣也不脫，紛紛跳進齊腰深的潭水中，伸出雙手便抓。

    這些魚也真夠笨的，眼看着就要被抓住，也不游快些，還是慢吞吞地躲來躲去，即使被抓住了，也不反抗，任由人們雙手捧着帶上岸。

    其實，這些魚不是笨，而是身體突然長大了幾十倍，一時還未能適應過來，所以變得笨拙了，成了莊民們餐桌上的一道美餚。

    這些人也不貪心，抓到了一條魚，便走上岸，直向家裏趕去，那種各「盡所能，各取所需」的良好風格，在這裏得到了體現。

    冬梅醒起來，說道：「少谷主！快告訴他們，這些魚要清蒸來食，味道才好！」

    方磊笑道：「羅卜青菜，各有所愛，蒸炆炸燉，就由他們自己發揮吧！」

    谷主看見莊民們雙手捧着一條大魚，興高彩烈地直往家裏趕，心中覺得十分欣慰：他們已有很長時間沒有這麼開心過了，就讓他們樂去吧！

    他笑吟吟地對方磊說道：「磊兒！你為莊民們增加了一道食譜，他們會記住你的好！」

    「爹！這是舉手之勞，不足掛齒！」方磊謙虛地說道。

    冬梅說道：「谷主！咱們回去吧！少谷主說，要為大家烹出一道名菜呢！」

    「是嗎？那我們可有口福了啊！」

    三個人動身往回趕，進得廚房時，廚工已把鱸魚殺好，谷主忙說道：「你們去泡製藥膳，這些魚蝦，就由少谷主來處理！」

    谷主和廚工走出廚房，冬梅卻留了下來，說道：「少谷主！我留下來幫你打下手，學習廚藝！」

    「好呀！今日我就收個女徒弟，讓你見識一下什麼叫做現代烹任技術！」

    話未說完，他卻懵了：為啥？這時他發現灶台上放着個鐵鍋，但周圍不見堆放有柴火，也沒有看見有煤氣罐，怎煮東西？

    正在他束手無策之時，冬梅問道：「少谷主！你是不是在找火源？」

    「是呀！沒有火，咋煮東西呀？」

    「火在灶膛里，你只要把灶前的氣孔打開，火就旺起來，逐步關小汽孔，火就變弱，很容易控制的！」冬梅忙過來給他示範。

    方磊往鍋里放了幾瓢水，便過來灶前觀察，冬梅把氣孔開大，果然，灶膛里的大火便熊熊地燃燒了起來。

    方磊通過氣孔往裏看：灶底下面放着一個大鐵盆，裏面裝着大半盆稠稠的液體，上面墊着一塊圓形而且帶孔的岩石，烈火就在岩石上面燃燒着。

    「這燃燒的油料是從那裏得來的？」

    「是從後山的一個小岩洞裏流出來的，全谷人都使用它來煮東西食，可好用啦！」

    方磊好奇地問道：「這麼多人用來燒火煮食，夠用嗎？」

    「怎麼不夠用？光是盆里的那些油，就夠煮半年呢！」

    這又是一個奇蹟啊！但不是方磊創造的，是它原來就有的，就好象太陽燃燒中的氫氧焰，不知道有沒有燃燒完的時候，這神秘的「仙藥谷」，不知道還有多少神奇的東西未被發現呢！

    過了一會兒，水就沸騰里，方磊把一大盆龍蝦倒進鍋里去煮，他要製作白切蝦，讓大家嘗鮮，把新鮮滾燙的龍蝦撈上來後，說道：「冬梅！你先把蝦皮剝了，把蝦肉切成薄片，然後裝進幾個大碟子裏！」

    方磊又把兩條鱸魚擺在大碟上，放進鍋里去蒸，並掌握火候，等半熟時，再把切好的姜蔥擺在魚身上，然後出鍋。

    最後的一道工序是煎油水，先把茶籽油放進鍋里煮沸，再把蒜蓉和配料放下去，稍頃便用勺子舀上來，倒在魚身和切成片的蝦肉上，只聽得一陣「噝噝」聲響起時，便是香飄四溢，老遠都可聞着香味。

    冬梅欣喜地讚嘆道：「少谷主！你真是多才多藝啊！入得廚房，出得廳堂！」

    方磊忙糾正道：「入得廚房，出得廳堂，那是讚譽女人的，我可是男生！」

    冬梅是去年春上被選進谷府當丫環的，她冰雪聰明，一點就懂，深得夫人寵愛，一有時間，便教她讀書認字，並有了一定的進步，她也想在方磊的面前賣弄賣弄，以博取他的好感，反正說得不對，也有方磊在輔導她，怕啥？」

    她確實長得太美了，也挺招人喜歡的，難怪大學畢業的方磊，也對她另眼相看，所謂「窈窕淑女，君子好逑」，應該是這樣吧！

    當兩人把鱸魚和鮮蝦端上桌時，谷主被這久違的香味引得口水直流，迫不及待地拿筷夾了一塊魚肉放進嘴裏，嚼了幾下，讚不絕口：「這鱸魚呀！肉滑味鮮，入口清爽，谷中第一美食！」

    方磊在大酒店裏曾多次食過鱸魚，覺得味道及不上這經過能量催化長大的魚，這種魚沒有腥味，更沒有那種肥膩的感覺；他又夾了一塊蝦肉嘗試，這蝦肉富有彈性，而且有一種甜絲絲的感覺，令人食慾大開。

    他對谷主夫人說道：「娘！這魚蝦含有豐富的蛋白質，女人食了能使皮膚變白，有很好的美容效果，您就帶着四位姐姐多食吧！」

    谷主夫人說道：「磊兒既如此說，你們四個丫頭，就不要客氣啦！反正有他在這裏，這魚是想食多少，就有多少了！」

    「谷中四艷」一聽，正求之不得，食了這魚，長得漂漂亮亮的，說不定少谷主一高興，把她們四個一齊留在身邊服侍，那才好呢！

    於是，連藥膳也不要了，都來夾魚蝦食，一時間，把那些魚蝦都食了個精光，也是啊！藥膳雖好，但一年三百六十五天都是食它，也有食膩的時候。

    仙藥谷，新鮮事本來就不少，明天，又將有什麼新鮮事情發生？