穿越之食來運轉 第12章

    把脈？

    衛揚覺得這小姑娘忽悠人的本領不低，還知道做藥膳需要把脈。

    就是年齡小了點，這年齡還在讀高中吧，怎麼可能會把脈？實在是沒法讓人相信她真的是做藥膳的。

    衛揚低低的笑了起來。

    不過，他畢竟是生意人，正談生意呢。這個十八、九歲的女孩，還是未來合伙人認識的，就當給嚴紅一個面子。

    「好啊！」他略帶低沉的嗓音說道。

    眼紅有些錯愕的看着時運對衛揚點點頭，走到衛揚跟前。

    嚇得差點把時運逮過來。

    這個衛揚可是一尊大佛啊，他還好，大不了生意做不成了。萬一時運惹到了這尊大佛，往後怎麼做生意，怎麼養活她弟弟。

    他跟時正榮夫婦都認識，按照輩分來說，也得叫聲叔、嬸，他在鎮子上活了二十多年，也沒見時正榮夫婦開館子給人把脈的。

    要知道，那時候時正榮夫婦開的館子，就是藥膳。

    當年還有不少城裏人特意過來吃飯，他家就是給這館子供菜的。

    時運抬頭挺胸，氣息平穩，走到衛揚面前，讓衛揚伸出手。

    把脈，只要是中醫這一行的，都得學習。

    這是中醫的基礎，也是中醫的關鍵。

    要是一個學中醫的，學了好幾年把脈都沒學會的話，那肯定就不是醫生了。

    食醫，既然要根據患者的病情來配菜，自然也得了解患者的病情。把脈，就是最直觀，最清晰的了解患者的病情如何。

    時運的指腹落在衛揚的手腕處，瞬間就感受到衛揚手腕處脈搏的跳動。

    她如同一個真正的醫者，先是給衛揚的左手把了脈，然後又給衛揚的右手把了脈。

    隨後，便說道：「麻煩您伸出舌頭。」

    嗯？

    衛揚的眉毛不易察覺的跳了一下。

    「看一下您的舌苔。」時運淡淡的說道。

    衛揚無奈，這女孩還真把她自己給帶入進去吧。

    「就把脈吧，把脈也是一樣的。」衛揚說道，他讓這個女孩把脈，已經夠意思的了。他今天並不是來看病的，何況，還當着外人的面伸舌頭。

    這種不雅的動作在一個並不是醫生，還有一個將來的合作客戶面前，他是萬萬辦不到的。

    「哦，那你最近吃飯的情況如何，有沒有飲食不規律，或者吃什麼冰涼辛辣的食物。」

    患者拒絕，時運也就只能以另外的方式。

    中醫有「望、聞、問、切」。

    望，是觀氣色。當然，不僅僅是只看臉的氣色。

    聞，是指聽聲息。剛才給男人把脈的時候，聽到男人的呼吸很輕，稍帶點急。顯然是身體不好。

    問，是詢問症狀。哪怕是相同的病，但在不同的人身上，有不同的表現，或者相同的表現，這些異同，就需要具體的詢問患者，從而對症下藥。

    切，就不用說了，就是把脈。這也是最本質的，最直接的知道，一個患者的病情，到底如何。

    時運是想看看患者的舌苔如何。

    正常人的舌背上有一層薄白而潤，在正常情況下，由於咀嚼和吞咽動作，以及唾液、飲食的沖洗，經常不斷地清除掉舌表面的物質，僅表現為薄白的一層舌苔。

    當患病時，進食少或只進軟食，使咀嚼和舌的動作減少，或唾液分泌減少，舌苔就變厚。

    所以有沒有病，病的時候飲食如何，只要一看舌苔就知道。

    既然這個男人不想伸舌頭，她用其他方法也是可以了解這個男人的病情的。

    比如，這個男人左右鼻翼偏黑。左右鼻翼，就是反應胃的地方。

    鼻尖的毛孔粗大，還有一顆發炎的痘痘，顯然脾也不好。

    衛揚看了看時運，淡淡的說道：「一日三餐，按時吃飯。偶爾會吃點辛辣的。」

    「那你有沒有覺得不管是吃什麼東西，吃下去後，都覺得胃裏邊涼涼的。還有，最近天氣這麼熱，你是不是從來都沒有吃過冰鎮的東西。最多就喝點常溫的水或者飲料？」

    時運再一次問道。

    衛揚心裏微微有些錯愕。

    雖然這個女孩是在問，但，可以說這個女孩已經把他的症狀和最近的飲食差不多都猜出來了。僅僅只需要他說是或者不是。難道，這女孩真的會把脈？還是誤打誤撞？

    「嗯！」衛揚鼻腔里發出輕微的聲音。

    時運這時候臉上露出笑容，「好了，我知道您需要吃什麼菜了。稍等。」

    說完，時運上樓把時鑫喊下來，說道：「小鑫，你去買點小米。買點紅茶、生薑、紅棗。對了，一定要記得生薑要曬乾了的，越干越好，要是沒有的話，就將就吧。再買一條七八兩的大鯽魚。快點買回來哦~」

    時運把錢給了時鑫，看着時鑫跑出門，對兩位客人說道：「嚴哥，你們先坐一會兒，我先去做菜。」

    「對了，這位先生，我建議你最好不要喝這菊花普洱茶。你的胃不好，雖然這是常溫的東西，但菊花茶本身就是寒性的，對你的胃不好。」

    說完，時運一頭扎進廚房。

    今天早上買的菜，中午的時候並沒有做完，這些食材放在冰箱裏的話，可以保存兩天左右。

    她先把山藥拿出來處理好。

    山藥是必須的，幫助消化的效果非常好。一般來說，胃寒的人，消化功能都不好。

    只是這次她做一個山藥雞湯。

    雞湯是中午一直熬着的。

    胃，是固本之土。一個人，從出娘胎後，胃就是生命之本，胃不好，就別說身體好了。

    興許只*湯，雞湯的營養根本就沒法被胃吸收。

    山藥雞湯，正好給這個患者養一養。

    客人只有兩個，時運也沒打算做太多的菜。

    其中，嚴紅又點了一個涼菜，一個葷菜。現在又有了一個湯菜。

    也就再做一葷一素，就夠了。

    時運選的是酸菜魚。

    酸菜，說起來也是開胃的。而鯽魚，鮮香就不說了，益氣健脾才是時運看重的。

    青菜，是夏季最常見的空心菜。

    時令蔬菜，不管是什麼，只要是當季的，本身就是一種食療。

    才把山藥處理好，扔到雞湯里，時鑫就回來了。

    雖然太陽快下山了，外頭的溫度還是高，時鑫的臉被烤得通紅，臉上全是汗水，把食材放在廚房裏的桌子上。

    時運看了一下做茶飲的材料。

    除了生薑不太干之外，紅棗飽滿大粒，紅茶雖然說不上是上好的紅茶，味道還算不錯的。

    她洗了一個茶杯，把生薑切成薄片放了兩片在茶杯里，又放上兩顆紅棗，一小撮紅茶，用滾燙的熱水沖泡。讓時鑫把這茶端給那男人。

    衛揚看着這杯紅茶，等溫度不是太高的時候，輕輕喝了一口。

    一口紅茶下肚，口中帶有點生薑的味道，更多的是紅茶的醇香，還有一絲絲紅棗的甘甜。三種味道融合在一起，竟然沒有絲毫違和。

    茶水從口腔落到胃裏，衛揚忍不住多喝了幾口。

    讓他詫異的是，好像胃裏沒有曾經感覺到的涼意。不知道是這茶的作用，還是心理作用。

    不論如何，衛揚潛意識裏，竟然覺得，興許這個女孩，真的有幾分本事。

    從這杯紅棗生薑茶端出來，到第一個菜開始上，也就十五分鐘的樣子。也就是衛揚茶杯中的茶水見底的時間，可以說這道菜，竟然也來得恰到時候。

    第一個菜，當然是涼菜，隨後，爆炒泥鰍，酸菜魚，山藥老母雞湯，空心菜，一一上桌。

    最後，時運給二人盛了兩碗混合了小米的白米飯。

    一粒粒黃色點綴在白米飯上，鼻尖縈繞着白米最原始的香味。還有幾道色香味俱全的菜餚。

    衛揚食指大動，先動了一筷子。

    至於把脈食療藥膳什麼的，早就已經拋到腦後。

    他現在只有一個想法：這飯菜，好吃。這家館子，以後生意肯定不差！

    作為生意人，飯桌，就是生意場。

    但這時候，衛揚並沒有跟嚴紅談生意。

    他在吃飯，很認真的吃飯。

    就如同一個美食家品嘗世間最美味的食物一樣。

    只是，這些食物就是最普通的家常菜。

    但衛揚仿佛抓到了一個很好的商機。

    所以，他在很認真的吃飯。

    感受自己胃的變化，直到，自己的胃被這些美味的食物充實。

    他已經好幾天都不曾感覺到飯菜的可口。

    直到放下碗筷，仍然意猶未盡。

    時運站在一旁，默默的看着一桌子的菜被掃光，一雙眼睛，笑成兩個彎彎的月亮。

    看到客人的反應，她知道，自己已經成功的抓住了這個客人的胃，甚至，還讓這個客人產生了疑惑，興許，是好奇也說不定。

    接下來，她就應該準備下一步！

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