美食從綠皮火車廚神開始x164的天路之旅第二卷八十九章鵝肝水晶小籠就沒空搭理李雪如這傻妮子,周州微笑着望向懷安仁,心說差不多了吧?為了應付你的這次評審,我可是沒少賣力氣,到了這個時候你還不點頭,那可就有些說不過去了。
懷安仁苦笑一聲,輸就是輸了,懷家人可沒有輸了賴賬的傳統,正欲開口,忽然聽到有乘客代表說話了,這位還是周州的老鐵粉,那位愛留披肩發的搖滾藝術家:
懷安仁看了看披肩發,心說這可太好了,老懷我正愁沒有台階下呢。
披肩發眼睛一亮,嘿嘿笑道:「我有意見!
您既然是來評審x164和小周師傅的,可不能只看餐車的生意好不好,小周師傅的廚藝棒不棒吧?
x164是什麼車?紅旗列車啊!得為人民服務對不對?得為咱們乘客服務對不對?
可是剛才你們這些評審又是吃通心粉又是吃鵝肝油潑麵的,我們這些乘客可都看到了,幾個人吃一碗啊,有搶面頭的,還有抄底的,那叫一個吃得香!
你們吃好了,小周師傅也出名了,可我們這些乘客呢?小周師傅,我可是你的老顧客了,在車廂的時候沒事兒就為你歌唱啊?最近的幾首新歌裏面都有你,誰讓我喜歡你的美食呢?
可這次我沒吃到你的手藝啊,很多乘客也沒吃到,這可說不過去吧?」
眾人一聽就明白了,披肩發這就是饞了,看到好吃的自己卻吃不到,也難怪人家有意見。
懷安仁卻是大喜,連連點頭道:「這位乘客說的沒錯,我這次評定x164的餐車服務工作,乘客的意見當然也是要考慮的,絕對不能只看周師傅的廚藝如何。
周師傅,我這樣說你應該能接受吧?」
這話在理,誰都挑不出毛病來。周州也只能苦笑:
披肩發笑道:「其實也沒想怎麼樣,這會兒餐車裏的乘客也不多,我們都是受邀來做特邀評審的,也算能代表所有的乘客。
剛才我們這幾個人真是搶不過專業的美食家,畢竟術業有專精啊,所以呢,我們也希望能夠吃到一道小周師傅做的美食,就剛才那頂級的鵝肝,應該還有的剩吧?」
老路線上過來的鐵粉乘客里,也就津門大哥和披肩發最能來事兒,果然披肩發的話音剛落,早就憋不住的津門大哥就發聲了;剛才被披肩發搶了風頭,他可一直鬱悶着呢。
周州這會兒開心着呢,從小娟兒那事開始,到剛才用一道鵝肝油潑麵贏了懷安仁,系統也不知道是怎麼了,那感悟值就跟不要錢一樣瘋狂上漲,加上之前積累的,如今已經突破了八百大關。
隨着他廚藝增長,獲取感悟值已經不需要特定的系統任務出現,似乎食客的反響越好,隨機獲得的感悟值就會越多。
披肩發這簡直就是雪中送炭一樣啊。
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大家很自覺地走進了廚房,用頂級鵝肝做包子這可真是第一次聽說,不過想想剛才那油潑麵也就沒什麼好奇怪的了,甚至還會非常的期待。
懷安仁緊緊盯着周州的雙手,真是有些想不通,只是和個面而已,為什麼到了這小子的手上就變成了一門藝術?
內行尚且如此,這些外行乘客就更是看得傻了。
這是和面還是玩魔術呢?不過真是好看啊......
只見周州用手一抄,一個麵團便從盆中飛起,被他迅速拉扯幾下,也不知是如何弄的,就在空中慢慢攤開,眼見得由厚轉薄、由小變大,最終竟然成了水缸口大小的一塊麵皮。
周州一手執定麵皮的中心處,單臂甩動,竟是將這塊面甩得冰輪也似,廚房正是位於大陽台,眾人就見陽光自這越來越大的麵皮上透過,越來越是強烈,就連日輪日暈都看得一清二楚......
這一塊麵皮,竟是被周州甩的薄如蟬翼,仿佛是透明的玻璃一般!
頂級菜譜帶給周州的可不僅僅是某道菜的百年製作經驗,還能夠幫助他觸類旁通,全面提升廚藝。
這一手掄面,靈感就來自於那道八寶回天鴨!
眾人都看傻了,望着這片直徑足有一米的渾圓麵皮,心裏只是猜測周州如何收取。
直接放在面案上?面案可也沒有這麼大啊,再說還得分割刀子皮兒呢,這可該如何操作呢?
刷!
大家正在猜測,就見刀光一閃,卻是周州一手繼續甩動麵皮,一手抄起了面案上那把非實名制的菜刀,也不見他怎樣做勢,隨手就斬了出去,頓時刀光如雪,一片片直徑六厘米左右的麵皮便如雪片般飛落在案上,每落得一層,周州就放下菜刀,抓起一些麵粉撒在上面,一片片疊放好了堆在菜案上,如此反覆幾次,這塊巨大的麵皮就化成了近百張薄如蟬翼、透明如水晶的包子皮兒,說不出的好看誘人。
懷安仁算是看明白了,自己還是那個勤行的絕世天才,只不過遇到的這小子是個比天才還要天才的妖孽!
紅旗列車嘛,就得有服務乘客的意識。
周州拍拍手上的麵粉笑道:
披肩發他們可不傻,都知道接下來周州就要動刀衝着鵝肝去了,這個開眼的機會可不能錯過,畢竟是以後吹牛兒的談資啊?