把所有麵團都準備好,再次進行分割成小麵團後,蘇陽在大砧板上開始擀麵,將其擀成薄薄的餅皮。
接着拿出提前準備好的三種餡料,均勻的平鋪在餅皮上,開始翻轉着摺疊,並且把外面一層的餅皮貼合。
疊好的爆汁千層肉餅看上去就像一個胖嘟嘟的小枕頭。
蘇陽再次拿出擀麵杖,輕輕地把餅擀平擀寬,兩面撒上芝麻後,再次輕輕地用擀麵杖滾動,把芝麻固定到餅皮里。
完成這一套流程,一個爆汁千層肉餅就算是做好了。
今天要賣1500個餅,於是蘇陽加快了動作。
不知不覺,已經是下午三點,冰箱裏已經塞滿了用保鮮膜包好的爆汁千層肉餅。
還有一個小時就要出攤,剩下的餅肯定來不及做,只能是到了現場,趁着煎餅的時候再做。
「依依,餓了沒有?」蘇陽問。
依依當即點頭,距離早餐到現在也過了好幾個小時,她的肚子已經餓的咕咕叫了。
蘇陽把事先剁好,特意餘留的豬肉從冰箱給拿了出來,另外削一顆馬蹄,將其剁碎。
又把提前泡好的瑤柱撕成條,開小火慢慢煸炒後,跟馬蹄一起倒在了豬肉里,加上醬油、鹽、澱粉、以及少許的糖跟味精、料酒、花生油攪拌均勻。
用勺子壓實後,在中間掏出一個洞,打上一顆雞蛋,放進水開的蒸鍋,大火開始蒸上十三分鐘。
時間到。
滴上幾滴香油、撒上蔥花後,蘇陽把蒸好的肉餅蒸蛋跟煮好的米飯分別放進飯盒裏。
要是現在吃的話,恐怕趕不到火車站。
蘇陽把所有準備好的東西搬到電動三輪上,帶着蘇依依一起前往火車站。
下午四點,烏泱泱一片人站在出站口外。
由於此處比較寬闊,他們並不能確定蘇陽會在哪個具體位置擺攤,所以只能散着站,並沒有排成隊。
他們的目光大多都朝着路邊看去。
想要第一時間確定好蘇陽方位,好搶着去排隊。
終於,大量汽車穿梭之中,總算冒出了一輛電動三輪。
ヽ(?Д?)?:「哥哥!好多人耶怎麼這麼多,比幼兒園的小朋友還多!」
這確實是蘇依依陪着蘇陽出攤有史以來,見過最多人的一次。
蘇陽艱難地從人群中把電動三輪停好。
就在這一瞬間,場面瞬間亂成了一團。
上千名食客宛若蜂群般涌動,朝着蘇陽的攤子前匯聚而去。
「好厲害…這場面比明星落飛機時還要誇張。」餛飩小妹撈着餛飩,直接看呆了。
「美女,快點不然我搶不到位置了。」買餛飩的食客焦急說道:「幫我打包吧,我得趕緊跑過去。」
「我的餛飩就不要了。」
「我也是,我先過去了。」
「」
由於大部分的食客都是提前趕來,等待許久的他們便也買起了吃的。
此時見到蘇陽總算來了,哪裏還有吃餛飩的心思。
雖然已經付了錢,但要是不趕快過去排隊的話,這一趟說不定就白來了。
餛飩小妹無奈地嘆了口氣。
這鍋煮好的餛飩,只有一個食客在自己打包好後帶走。
剩下的這些,她一個人也吃不完,放久了餛飩皮還會變得稀爛,根本就沒辦法再吃。
她想了想,為了不浪費,就端着兩碗餛飩走到了旁邊攤子,想要請炸串阿姨跟包子大叔吃。
「咦…那個大叔怎麼不見了,留着個攤子在這。」餛飩小妹看着空無一人的包子攤,內心疑惑了起來。
炸串阿姨顯然知情,笑道:「他說他要去買攤神的小吃,還讓我幫照看下攤子。」
「不過說起來,他的今天這些包子也賣的差不多了,因為是依陽包子,所以賣的很快。」
由於人流量爆炸的多,炸串阿姨今天生意也好的很,今天在短短的幾個小時,賺到的錢就相當於之前一周。
「好吧,阿姨,這餛飩請你吃。」餛飩小妹把一碗餛飩放到了炸串阿姨面前,另一碗則是自己吃了起來。
雖然她兩個小時前才自己煮了碗餛飩當午飯,現在再吃一碗的話肚子會脹得難受,但她也不想浪費。
「攤神真的好厲害啊,看上去也就比我大兩三歲而已,居然年紀輕輕就獲得如此大的成就。」
「阿姨,你說同樣是擺攤的,差距怎麼就這麼大呢。」餛飩小妹撇了撇嘴,心想着要是自己的生意能有攤神十分之一就好了。
炸串阿姨吃着餛飩,笑道:「你也很厲害啊,這么小的年紀就自己出來買餛飩養家餬口,真是個好孩子。」
「我可能馬上就不賣餛飩了,擺攤賣餛飩生意太不穩定了。」餛飩小妹說。
「我昨天在網上搜了一下,發現攤神的依陽食品公司的產品,都是由暖陽工廠生產的,暖陽工廠的待遇也好的要命。」
「我打算明天去面試看看。」
炸串阿姨緩緩點頭。
大家都是一個地方擺攤的,平時都會互相聊聊彼此家裏的事情。
她知道這餛飩小妹家庭情況並不好,父母早逝,一個人擺攤賣餛飩,賺錢養還在讀初中的妹妹。
依陽食品不光味道出眾,還不添加奇怪的防腐劑,這樣良心的企業,定是一棵常青樹。
若是能成功進入暖陽工廠,這餛飩小妹的生活壓力就能小上許多。
在蘇陽的要求下,食客們已經分成了三排隊伍。
其中有一排隊伍,站着的都是在網上預約了名額的食客。
但奇怪的是,聽着前面幾個食客的口音,他們並不是全是外地人。
蘇陽聽了一會兒他們互相之間的閒聊,這才得知。
有些本地食客為了百分百能吃上自己的小吃,竟然也參與了盧彪所設計的活動,把江北市的景點門票都買了個遍。
蘇陽不由感嘆,這實在是太瘋狂了。
蘇陽先是把事前問系統要來的大鐵板加熱,接着又把蘇依依下午寫好的小白板掛上,食客們的目光紛紛匯聚。一筆閣 www.pinbige.com