重回1981小山村 339：還是美夢

    楊春燕兩人下山走到屋後，就看到周母在菜地邊堆肥。

    這年頭每戶人家都要堆肥，有的人家堆肥是壘成圓圓的土包，再用洋撬拍緊實，讓裏面的渣土和糞肥，草灰醱酵成熟肥。

    周家人口多，田地多，就在菜地旁挖了兩個大土坑，平時從山裏挖土、撈樹葉、割枯草、加上油菜籽殼、草木灰，還有掃地掃出來的垃圾，堆積在土坑裏面漚肥。

    堆一層淋一層糞水，再蓋上稻草讓它慢慢發酵，栽油菜、紅苕、洋芋等等都用得着，後世稱這種肥叫有機肥。

    周懷安說道：「媽，多堆一些，不然明年不夠用。」

    周母看了兩人一眼，「這邊兩口肥坑當然不夠，你大哥他們下午在你家南面林子裏挖堆肥坑，明天才挖他們的。」

    楊春燕是完全就沒想到這事，「我們都忘了挖堆肥坑了。」

    周懷安笑道：「不用擔心，有我哥和老漢兒他們呢！」

    「是啊，有你老漢兒和大哥他們呢！」周母把糞瓢里的糞水淋在渣土上，放下糞瓢看着兩人，「梔子黃採到了麼？」

    「採到了，我累死了不跟你說了。」周懷安背着背篼徑直朝院子裏走。

    楊春燕遞過籃子，「你看我們找了這麼多桃金娘。」

    「喲~籃子都裝滿了。」周母樂呵呵的看着她，「近處的早就被那些孩子摘光了，野果子還得是遠點的林子多。」想想又叮囑道，「別給幾個娃吃多了，不然拉不出粑粑來。」

    楊春燕笑道：「沒事，我兌碗鹽水給他們喝了，吃下就沒事。」

    「這樣就行啦？」

    「嗯！我老漢兒說的。」

    「那年老么吃多了桃金娘差點沒憋壞，後來還是他奶去弄了點草藥回來煮水吃了才拉出來的。」

    「剛才在林子裏懷安說過。」

    周母把最後一點糞水潑在坑裏，楊春燕幫忙把稻草蓋上，一人提着桃金娘，一人挑着糞桶一起往回走。

    周懷安到家把背篼放下，把裝金礦石的尿素袋提出來，就往房間走。

    和周小茹幾個抓子的周家康追了上去，「么爸，你弄到蜂蜜啦？」

    「有蜂蜜老子還不給你吃啊？」周懷安擼了他一把，「么嬸提着桃金娘，找么嬸拿去。」

    「噢噢！」周家康回頭對周小茹幾人揮了揮手，「走，么嬸那有桃金娘。」

    幾個抓子的也不抓了，周家明三個寫作業的也不寫了，牽着周小琳就朝後院跑。

    周懷安回房看了一圈，覺得放哪都不把穩。

    可房間就那麼大一點，也就楊春燕的陪嫁箱櫃還能藏點東西，但這麼大的幾坨，夾層也裝不下啊。

    想了一會兒，最後還是和那塊黑東西一起放在了箱櫃裏，用小鎖鎖上。

    楊春燕被幾個孩子簇擁着回到家，倒了開水給他們兌了鹽水才讓幾人開吃。

    「好吃，好甜！」周家康接連吃了好幾顆，「么嬸你們在哪摘的？明天我跟你們一起去。」

    「饞嘴貓！」周小倩學着周懷安擼了他一把，「你還是算了吧，跟着去啥也幹不了不說，還要么嬸背你回來。」

    楊春燕見幾個孩子鬥嘴，笑着舀了熱水洗了把臉，回房見周懷安雙手抱頭躺在床上，「躺着幹啥，咋不去洗洗？」

    周懷安起身笑嘻嘻的看着她，「我在想那塊黑東西到底是啥？」

    「你又拿出來看過啦？」

    「沒有，打開箱子就能聞到香味。」

    「今天撿到的東西，你也放箱櫃裏了啊？」

    周懷安笑嘻嘻的看着她，「咱們這屋就這麼大點，只能放那咯！」

    「也是，等搬到那邊隨便藏哪都成。」

    「嗯嗯！洗臉去。」周懷安看了一眼柜子，又看看她，「燕兒，我到現在還覺得自己在做夢。」

    楊春燕滿眼笑意的看着他，「還是美夢！」

    周懷安點點頭，笑嘻嘻的說：「洗臉去！」

    兩人從房裏出來，楊春燕找了幾個簸箕出來，讓周懷安把梔子黃倒進去攤開曬起來。

    她去拿了了幾張牛皮紙墊在簸箕裏面墊上一張，把金沙藤倒出來攤開晾在裏面。

    金沙藤的孢子葉裏面的海金沙「沙沙」的掉落在牛皮紙上。

    周母提着兩把菠菜出來，「天都暗下來了，你大嫂她們還沒回來，老么你去看看。」

    「要的。」周懷安起身朝院門口走去。

    楊春燕把簸箕放到後院竹架上回來，過去幫着周母擇菠菜，「媽，你想涼拌還是炒了吃？」

    「涼拌好吃點。」周母放下一把擇好了的菠菜，「飯早就好了，你三哥早上買了些大骨和一個豬肚子回來，我削了一個冬瓜燉了一鍋，還燒了些虎皮海椒撕爛拌的醬油。」

    「海椒拌醬油最下飯了。」楊春燕說着咽了口口水，「我看地里的海椒都開始紅了，要做豆瓣醬了吧？霉豆瓣好像還沒捂呢！」

    她以前一個人的時候，最喜歡摘些嫩的青海椒回家，做飯的時候埋在火灰里煨熟，涼冷後撕成細絲，倒點芝麻油、蒜末、芫須、醬油、醋、鹽拌勻，下飯最巴適不過。

    「霉豆瓣端陽節就捂好了，明天就摘紅海椒做豆瓣。」

    楊春燕想起周母做的豌豆醬，「再做點豌豆醬咋樣？」

    這邊的人大多用南瓜葉捂豆瓣，周母家傳的用臭蒿捂。可能是臭蒿捂豆瓣的原因，她做出來的豆瓣醬、豌豆醬味道比別家的好。

    周母笑着點頭，「要的，家裏還有些麥麩，吃了飯我炒一鍋泡起來，明早割些臭蒿回來捂。」

    「嗯嗯！多做點。」

    「要的。」周母高興的說，「賴家、徐家的母豬都下崽子了，我一家給你們定了三頭，養那口大圈裏剛合適，小圈等明年多攢點草再養，你看行麼？」

    楊春燕想了一下，「行！開春再去買兩頭黃牛，幾頭黑山羊回來養，不然家裏的糞肥不夠用。」

    周母嫌棄的說：「羊臭烘烘的，還不如多養兩頭黃牛，牛圈也好收拾。過去了就你們兩個，哪來那麼多功夫收拾那些。」

    「你說的也是，那就多養兩頭黃牛。」

    「慧芳說你打算把牛趕大坑裏放啊？」

    「嗯！牲口放那不用擔心跑遠了到處找，不好的就是那坡太陡了，得挖一下才敢把牛往下趕。」

    「不用，你那塊山地邊往西走的位置一點都不陡，把牛趕到那它自己就會下去。」

    「這樣啊？我看到處都是藤蔓，都沒好好看過。」

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