重生松鼠大作戰 第八十七章 黃燜鼠肉

    野生動物之間的交流就是這麼直接，最強壯的雄性佔有雌性，通過獲得交配權將自己的基因完整地傳遞給下一代。

    貓科動物的持續時間並不長，所以6豐只是稍微等待了一段時間，和雌性猞猁的活動就結束了。最後，雌性猞猁似乎被緬因貓所征服，在斷牙完成活動之後，還默默地跟隨在斷牙身後。

    而，也沒有虧待自己的美人，它四處嗅探一番，將埋藏下來的冬日大餐扒拉出好幾隻，除了自己吃掉其中一隻之外，另外幾隻都給了雌性猞猁。

    最終，二隻貓科動物進食完畢之後，在前，雌性猞猁跟隨其後，消失在冬日的山林中。

    「吱！」

    終於走了！

    目瞪口呆的花式表演結束，6豐爬下樹，看了地面上凌亂的積雪感覺到無語，真是一場激烈的肉搏戰，雖然以前動物世界也看到過許多，但這麼近距離的，除了寵物和家禽，這是第一次。

    剛才挖掘出不少的食物，不過6豐的寶藏它並沒有找到，只是稍微走了幾步，6豐便找到自己做下的標記，然後一陣挖掘，從其中掏出四隻褐家鼠。

    實際上，做黃燜鼠肉並用不了這麼多，最多用上二隻，而其餘二隻，6豐打算依樣畫葫蘆，和上次一樣烤製成老鼠肉乾，不但便於保存，而且可以每天吃上一塊，補充蛋白質。

    「吱！」

    隨後，6豐想了一下，又回了一趟大松樹，取了幾枚板栗和落花生塞進頰囊，這才在積雪中蹦跳，帶着大把的食物前往溫泉旁的土灶。

    …………

    照例剝去毛皮，剁下腦袋尾巴和四肢前段，去除內臟，埋藏進泥土深處，6豐將剩餘的鼠肉清洗乾淨，切成一塊塊的小塊，隨後倒上少許的醬油，料酒，胡椒粉，仔細地揉了幾下，放在一邊，等待醃製入味。

    黃燜的做法，最早起源於黃燜雞米飯，是山東濟南的傳統名菜，主要食材是雞腿肉，配以香菇，青椒燜制而成，肉質鮮美嫩滑，老少皆宜。

    後來，人們又將豬蹄，牛肉，排骨採用黃燜的做法，就有了後續的黃燜豬蹄飯，黃燜牛肉飯，黃燜排骨飯。

    而6豐重生前一段時間裏風靡全國那句廣告詞，更是道盡了黃燜雞米飯的美味。

    「吱！」

    醃製的時間估計差不多了！

    沒有手錶，掛鍾，雖然有手機，但電量已經耗盡，6豐手頭上沒有任何計時工具，只能大略估摸時間。

    將柴火重新點燃，6豐將一隻不鏽鋼碗放上土灶充當大鍋，一邊將醃製好的鼠肉倒進鍋中。

    原本在倒入肉類前，需要先倒一些油充當導熱劑，不過6豐並沒有這個條件，只能不停翻動，等待鼠肉慢慢自動出油，將自身煎成金黃。

    「吱~吱~吱~」

    6豐的翻炒不如說是攪拌，工具是一根去掉樹皮，清理得乾乾淨淨的樹棍，而土灶的厚度也隔絕了篝火燃燒的高溫，讓6豐能夠站立在不鏽鋼鍋邊，慢條斯理地進行翻炒。

    慢慢地，隨着6豐的翻動，一股被油炸的肉香開始飄動，由於加入了料酒和其他佐料，鼠肉的異味被去除，只剩下一股奇妙的肉香。

    「吱！」

    差不多是該下配料了！

    黃燜菜中最常見的配料是青椒和香菇，不過很可惜，6豐的手中並沒有青椒和香菇。

    青椒屬於辣椒的一種，起源於中南美洲，後來在全球大航海時代傳遞到世界各地，雖然現在在華國有大量的種植產地，但基本屬於人工栽培滿，在野外相當少見。

    而香菇在山林中的確很常見，但那是在春夏二季，現在乃是冬季，這些柔嫩的真菌子實體根本不可能出現。

    不過，6豐自有辦法！

    「剁剁剁剁~」

    將板栗的外殼咬去，6豐抽出小匕將板栗切成小塊，然後又將落花生剝開，取出其中的子仁，清晰乾淨之後，便一股腦倒入鍋中，隨同鼠肉一起翻炒。

    等到其中的板栗和花生都熟得差不多了，6豐這才搬起一旁的不鏽鋼碗，將早已準備許久的清水倒入鍋中，直至沒過鼠肉，最後蓋上鍋蓋。

    「吱！」

    接下去便是等待了！

    從灶台上跳下，6豐將燃燒的柴禾抽出幾根，將火焰調整到小火，然後就這樣照料着灶火，既不讓它過於旺盛，也不至於熄滅，直到一股濃郁的肉香開始飄散~

    「吱！」

    就是這個味！

    空氣中的肉香越濃郁，6豐仰頭抽吸了幾下，確認和所吃過的味道相差無幾，這才拿起放在灶台上的樹棍，小心地挑開充當鍋蓋的不鏽鋼碗。

    立時一股熱氣噴涌而出，沸騰之聲響動不止，6豐跳上灶台，確認了一下，然後回到灶洞前，一下子塞進好幾根枯枝，將火焰加大。

    接下去就剩下最後一道工序：調味收汁了！

    …………

    「嘩啦~」

    「吱嘎~」

    6豐靜靜地等待佳肴完成，而旁邊的常綠樹冠搖動間，黑毛小猴已經落在6豐旁邊，以一種以前從未有過的安靜蹲坐並等待着。

    「吱？」

    這是太陽從西邊出來了嗎？

    黑月竟然會如此安靜？

    6豐斜了旁邊的黑月一眼，後者卻帶着諂媚的笑意對着6豐咧嘴，伸爪抓了抓6豐的尾巴，然後在6豐即將生氣前遞上一個小小的竹筒。

    竹筒很破舊，可以看出已經存在很長一段時間了，同時竹筒二端更是有着鋒利的斷口，顯然是被金屬利器切下，一頭還有着一個小小的竹塞，將小小的孔洞塞住。

    「吱！」

    給本鼠的？

    有些詫異地接過竹筒，6豐不再惱怒於尾巴被抓，將注意力集中到面前的竹筒上。

    用前爪舉起竹筒耳邊微微一晃，有水聲響起，顯然竹筒里是某種液體，將竹筒塞口朝上，抓住竹筒上的塞子，6豐稍微用力，立時一聲輕響後，與肉香截然不同的另外一股味道從竹筒的小口中散逸而出，與肉香相得益彰。