宅在靠山村 第四十三章 大年三十

    今天是大年三十，陳峰一大早就被連綿不絕的爆竹聲吵醒，琴溪鎮，劉家嶺方向還有更遠處四面八方都傳來煙花爆竹的爆響聲，空氣中隱隱約約有股燃燒的火藥味，陳峰知道，這就是年味！

    陳峰麻溜地從床上爬起來，快速洗涑完畢，準備到廚房弄早點，今天可是一年中最忙的一天，到了初一後基本除了做飯，什麼活都停下了，山村有句俗語「三十不忙，初一假忙」！大年三十這天基本上從早忙到晚，打掃房子、貼春聯、包餃子、年夜飯、祭祖、守夜、子時吃餃子、出天行等。

    奶奶已經在廚房忙活了，正在做燒香魚，燒香魚是一尾三寸多的紅鯉魚，煎的全身通紅，象徵紅紅火火，年夜飯祭祀用的，一直放到正月十五之後才能撤下來……

    陳峰抽空做了一大鍋炸醬麵，白麵條配上紅彤彤的美味醬汁，再加上綠色的黃瓜絲點綴，讓人一看就有食慾。陳峰嘗了口，醬香濃郁，華潤爽口！

    喊眾人吃完早飯，陳峰又忙開了，讓奶奶幫忙用小麥粉熬了鍋漿糊，陳峰帶着玉潔準備貼對聯年畫了，小姑昨天可是輸了不少，今天吃完又嚷嚷着繼續打麻將，雨晴存稿不多了，又不好開口拒絕，只能陪着小姑玩了，菲菲和倪柔正是無聊的很，一拍即合，如是張誠又被徵用當苦力了……

    「玉潔，哥先將舊對聯撕下來，你幫哥把正大門對聯拿過來……」陳峰說完直接伸手撕了起來，快兩米的大個子加上臂展完全可以觸到門楣頂了，連梯子都省了……

    這舊對聯還是四合院剛建成過客的時候貼的，沒想到時間過的這麼快，一轉眼就過年了，陳峰有些感慨！

    等玉潔取回對聯，陳峰已經把大門兩側清理乾淨了，用刷子沾上漿糊均勻塗在上面，陳峰拿起對聯看了下對玉潔說道：「玉潔，這『福滿人間福氣濃』是下聯，貼左手邊的，你把『春回大地春光好』給哥！」

    「哥，我怎麼分不出來那個是那邊的啊？」玉潔好奇地問道。

    「這對聯講究對仗，有平仄之分，上聯是仄聲，下聯是平聲，貼對聯也有講究，右手為大，上聯要貼在右手邊……」，陳峰耐心地解釋道。

    「哎呀！太複雜了！我還是幫你打下手好了！」玉潔暈乎乎地說道。

    「你這丫頭就是不愛動腦筋！好了，把橫批給哥，就是那個『迎春接福』。」陳峰笑着說道。

    貼完後，整個大門大變樣，紅紙黑字，透着喜慶的氣氛，陳峰看了眼滿意地點了點頭，張誠不知什麼時候湊過來，一看之下大吃一驚，「小峰，這是你昨天寫的！這也寫的太好了，比縣裏的幾個書法大家都強啊，你也太妖孽了吧！」

    「姑父，我只是照着電腦臨摹的，你看這字是不是很呆板，表面上寫的龍飛鳳舞的，沒有神韻……」陳峰解釋道。

    「你一說還真是，不過忽悠外行人綽綽有餘了，你姑父剛就被你嚇一跳！」張誠乍着舌品位一番後說道。

    陳峰帶着玉潔把偏門和小木樓的前後門的對聯都貼上了，接着又把兩人昨天寫的春條按地方一一貼好，最後把院子裏外的果樹都貼上了紅紙條，因為沒有牛羊，不然牛羊角上也要貼，動植物也要過年……

    「好累啊！哥，接下來幹什麼？」玉潔跟着跑來跑去，額頭上都有汗水了。

    「你先歇會，喝點茶，哥去把年畫，門神和窗花，福字貼好後哥帶你去掛燈籠……」陳峰看着玉潔有些心疼地說道。

    「不用，剛才跑院子外面轉了一圈有點累，只在這院內沒關係的，再說過年難得有機會幫哥的忙，我們繼續吧！」玉潔休息了會又跟着陳峰忙活開了……

    「這福字要倒着貼，寓意福到了！」陳峰貼完福字對歪着頭一副不解表情的玉潔解釋道。

    「哥，這門神怎麼長的這麼丑，凶神惡煞的……」玉潔看着陳峰貼完門神有些害怕地問道。

    「這門神就是守門的神，越兇狠越好，這樣小鬼髒東西就會被嚇走不能進門害人了！」陳峰解釋道。

    陳峰接下來帶着玉潔在四合院和木樓那邊把燈籠掛好了，紅彤彤的燈籠，看着就喜慶！接下來是打掃房子了，因為四合院和小木樓都是今年新建的，基本上稍微收拾下就行了，陳峰弄完終於歇了一口氣。

    「小姑，陳峰他這兩天忙來忙去，好像累壞了，我們在這打牌真的好麼，要不去幫幫他？」雨晴有些擔心地問道。

    「喲呵！還沒進門就心疼你男人了，小姑告訴你啊，這男人你就不能讓他閒下來，閒下來就容易胡思亂想，你把他每天累得像條狗樣，咱們女人的日子才好過……」小姑看了眼張誠低聲說道。

    眾女聽完都低頭淺笑，小姑想了想又說道：「等會要全家一起包餃子了，我們再玩兩圈就散場吧！」

    廚房裏，奶奶在準備餃子餡了，陳峰進來後也湊過來幫忙。今天要做的是白菜豬肉餡，先將大白菜洗淨，撈出過道涼水，瀝乾後切成細絲，然後將野豬肉剁成泥加入期間，輔以姜蔥蒜等調料，朝一個方向攪拌均勻，這餃子餡就算做好了……

    弄好餃子餡後，陳峰要製作餃子皮了，這餃子好不好吃，皮是關鍵，皮薄爽口，韌性良好，這餃子才好吃！陳峰先將準備好的小麥粉用涼水在盆中揉成麵團，然後放置20分鐘左右，讓麵粉顆粒可以充分吸收水分，俗稱－－醒面，目的是讓蛋白質分子吸收水分擴張伸展，以達到更筋更彈……

    時間到了後陳峰將醒好的麵團放在案板上，搓成2厘米直徑的圓柱形長條，再切成1.5厘米長的小段，擀之前陳峰在案板上撒了一些乾麵，防粘，最後用擀麵杖擀成中間厚邊緣薄的餃子皮，陳峰和奶奶一起花了大半個小時擀了大約六百張餃子皮，奶奶說夠了，讓陳峰喊大家一起來廚房包餃子了。

    廚房外的空地上，陳峰和大伯搬來兩張大方木桌拼在一起，擦拭乾淨後撒上白面，再取來準備好的餃子餡和擀好的餃子皮，等人到齊後就要開工了。

    大年三十包餃子要全家在一起包，象徵着團團圓圓！不大一會，爺爺奶奶，小姑張誠小芸芸，玉潔，菲菲倪柔，雨晴都到齊了，猴三小黑，熊大熊二也來湊熱鬧，只有小八窩在房間裏，這鳥是個宅鳥！今天餃子皮準備的夠多，家裏的動物們也要過個好年，這點奶奶倒沒有吝嗇。

    「包餃子啦！……包餃子啦！」小芸芸看着眾人聚在一起，高興地在外圍跑着圈叫喊道。

    「跑慢點，呵呵！」奶奶笑着囑咐道。

    「這餃子餡可真香啊，好想快點嘗嘗……」小姑用筷子挑起一小團餡聞了下說道。

    說完取了張餃子皮，把餡放在餃子皮上，將餃皮對摺立起，兩手的食指和拇指分別從餃皮左右兩端往中間捏，中間自然留一個口，把左右兩邊合攏，留口部分折起捏牢，兩邊各形成一條褶折，一個漂亮的小鎖餃子就包好了，小姑得意地把自己的作品向眾人展示了下……

    大伯也不甘示弱，取餃皮加餡折成半圓形，捏牢中間後分別將左右兩邊餃皮封口，然後把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。一個逼真的元寶餃子就出現了。小芸芸看見了，喊着要，大伯高興的鬍子都翹起來了……

    奶奶就更厲害了，快速將加餡餃皮對摺封口成半圓形，食指稍過拇指前捏，住餃邊食指微微將餃皮往前推出褶折，重複褶折直推至右端頂處放手，這樣一隻漂亮的帶着褶皺的波波餃就完成了，小芸芸注意力頓時被吸引了……

    最變－態的就是陳峰，他的雙手動作已經快的看不清了，只看到他面前的餃子以肉眼可見的速度快速擺碼地來，而且個個大小形狀相同，整齊劃一，眾人驚嘆不已！

    雨晴和菲菲倪柔都手忙腳亂的，不是露餡就是包的不倫不類的，最後眾女乾脆停下來看陳峰的表演，雨晴和菲菲臉上都看的目眩神迷，這就是自己的男人，包個餃子都那麼拉風，那麼出眾……

    一個小時不到，餃子就全部包完了，只等今晚子時就可以煮食了！陳峰剛洗完手找了把椅子想休息會，菲菲她們過來了，菲菲美目異彩漣漣盯着陳峰笑着也不說話，雨晴緊跟在菲菲身後，神情有些不自然，又想親近又想逃離，一副糾結的樣子……

    「小峰，沒想到你還深藏不露啊，今天你的表現可真把姐迷住了，雨晴也被征服了，要不是你幹了那事，說不定我的好妹妹現在就哭着喊着撲倒你懷裏了，可惜啊，嘖嘖！」菲菲看了眼雨晴一副惋惜的表情對陳峰說道。

    雨晴羞得滿臉通紅又不好解釋，陳峰只感覺莫名其妙，這幾天怎麼感覺雨晴有些不對勁，一直忙也沒機會問，陳峰決定年過完了閒下來找機會和雨晴聊聊……

    「菲姐，你和雨晴……，哦，我是說你有什麼事嗎？」陳峰本來想問菲菲和雨晴怎麼會混到一起去了，只是這事不好當面問出來，只好改口隨意問了個問題。

    「哦，姐是來看望你的，剛才打牌的時候有個人擔心你累壞了，姐正好也來看看孩子他爹，看你還是活蹦亂跳的姐也安心了，畢竟你兒子姐一個人也照顧不過來！」菲菲摸着肚子調笑這說道、

    「菲姐，你不用擔心，我身體很好，倒是你要多注意休息，畢竟懷孕了容易累！」陳峰慢慢接受自己有個兒子的事實了，心裏也多了份牽掛。

    「哎呀！姐我好感動啊！兒子，聽到沒，你爸終於說了句關心咱娘倆的話了，既然你這麼上道，今晚來姐的房間，姐幫你檢查下身體，哈哈哈！」菲菲笑的酥胸顫抖不已！

    「菲姐，你們聊，我還要去準備年夜飯了，奶奶一個人忙不過來！」陳峰說完落荒而逃……

    菲菲笑完轉身看了眼有些悶悶不樂的雨晴說道：「妹妹你是不是不開心啊，怪姐姐搶了小峰，你也沒跟他說上話……」

    「菲姐，我沒有怪你，我現在真不知道怎麼面對他了，沒看到他就想親近他和他說說話，可是看見了又會想到他那個樣子，……哎！我現在心裏好矛盾啊，好糾結！」

    「哎！還是怪姐姐，不該讓你看那短片的，像你這樣純潔的小姑娘，猛然看到自己心愛的人醜陋的一面，短時間內確實接受不了，不過你要是相信姐姐，姐有辦法可以讓你很快就能適應過來……」菲菲牽着雨晴的小手說道。

    「菲姐，你有什麼好辦法，我真的不想再對峰哥這樣了，我怕他傷心難過！」雨晴有些激動。

    「這個方法可能會讓你不適，甚至可能對你造成一些傷害，我想問你，你還願意去試試嗎？」菲菲認真起來問道。

    「菲姐，只要能讓我對峰哥的芥蒂消除，我願意做任何事情，哪怕是再苦再痛我都能忍受！」雨晴堅定地說道。

    「好妹妹，姐姐真沒看錯你，陳峰肯定是上輩子幹了大好事才能這輩子遇到你這種好女人，走，跟姐回木樓，姐現在就幫你！」

    ……

    陳峰走進廚房，大伯和奶奶正在忙活着，各種雞鴨魚肉，蔬菜水果等食材把廚房堆的滿滿當當的，門口還起了兩個鐵皮爐子，一個燒着熱水，另外個燉着羊肉胡蘿蔔湯，這羊肉是大伯帶上來的，老吃野豬肉吃膩了，過年換換口味。

    陳峰把熱水器的溫度設定到最高75℃，今天用熱水的地方太多了，設置完後陳峰就忙活開了，年夜飯要求葷素搭配，冷熱搭配，要想做好年夜飯，也要下一番苦功夫。

    陳峰葷菜方面選擇的是紅燒豬蹄，紅燒豬肚，紅燒魚，四喜丸子和粉蒸肉；素菜是青菜、芹菜、肉炒荸薺等；湯是羊肉胡蘿蔔湯；最後還有一個野雞肉火鍋，其他的小配菜裝盤就可以食用，奶奶就弄了她最拿手的雞蛋卷，然後是和大伯一起幫忙陳峰打下手……

    廚房中滿是熱油爆裂聲，鏟鍋聲，切菜聲和碗碟碰撞聲，各種菜的香味混雜在一起，伴隨着火光油煙，這年味越來越重了！

    ……

    雨晴卻被羞得滿臉通紅，菲菲的電腦上正播放着不堪入目的畫面，一個裸露的女人正半蹲着侍弄一個精壯的男人，伴隨着聲聲淫語浪叫……

    倪柔面色平靜，菲菲正不停地給雨晴介紹着，雨晴臉紅的快要滴出水來了……

    好不容易放完了，菲菲迅速地點開了另一部，關切地問：「現在感覺怎麼樣，是不是不那麼反感了？這東西你見多了自然就見怪不怪了，等你習以為常了你自然就不會對陳峰有牴觸了，姐這個辦法叫以毒攻毒，來，我們接着看，爭取鞏固下療效！」

    雨晴看了下播放列表裏面長長的看不到盡頭的一排，有種欲哭無淚的感覺……