良田美景：逍遙小農女 第38章 灌餅

    回到家時已經快到中飯時間了，全家人都忙乎起來，揉麵粉的揉麵粉，剁餡的剁餡，大骨加水先煮上了熱湯，鮮香美味的大骨湯餓得肚子咕嚕咕嚕地交換，一家人圍在一起美美地吃起了肉包子。

    肉包子餡多料足，配上二妮秘制的蘸醬，簡直就是居家的絕佳伴侶啊。二妮想着儘早研製出一個古代版的老乾媽出來，萌萌噠成為新一代宅男女神！這個目標太美好，請自覺無視！

    因為做的多，趙氏拿兩個碗各裝了四個肉包子讓二郎給林二平家和李大順家送去。

    二郎回來的時候碗裏還放了幾張新攤的薄餅，加了油和雞蛋，金黃金黃的。

    吃過午飯，大妮和大郎就帶着兄妹幾個收了碗筷，去廚房洗碗。

    趙氏則進了屋，開始記賬。

    不大會兒就聽見秀春嬸子來了，趙氏迎了出來。

    秀春嬸子喝了二妮奉上來的水，「聽我家大寶說嫂子去找我了，我和相公剛到家，怕嫂子惦記就急忙趕來了。」

    趙氏摸出一串錢，「呵呵，早上的四雙鞋二十五文一雙，整好一百文，細麻繩是八文錢一捆，總共是一百四十八文，你數數！」

    秀春嬸子接過也不數，「還能信不着嫂子麼，多謝嫂子了，這鞋墊賣得比外頭高了兩文一雙呢，麻繩足足高了三文，要不是嫂子，哪能賣得這麼好！」

    趙氏想着二妮跟她說的吳家兩兄弟之前的是非，吳家老太太去世時是兩家人共同操辦的，當然大頭是吳永貴，後來村上人奔喪時也拿了東西隨了禮了，只不過這些都讓吳老爹拿走了，顯然也是流入了大兒子的口袋，吳永貴一家的日子過得有些艱難。

    「秀春妹子，我這兒有些碎布，是從繡鋪低價買進的，不過好些都是上好的布頭，你要是想做多的鞋墊子，可以從我這邊拿碎布，回頭我也幫你賣，但是每雙我要收兩文錢的費用。」

    趙氏領着秀春嬸子看了那兩大麻袋的碎布，讓秀春嬸子看得一愣一愣的，心裏痛惜地要命：這要不是碎的該多好！

    秀春嬸子也是個有計算的，這趙氏也不能每次都幫她去繡鋪賣，而且她這裏的碎布好些做內襯都是極好的，一雙少兩文錢不就是和自己去集市賣的一樣麼，可是自己總歸不用起早趕集了，說不定棉布質量好了，繡鋪以後還能加錢呢。

    當下便痛快地應道：「行行，這大好的機會多謝嫂子記着我，放心，我納的針腳保證密實，不給污了嫂子的臉！」

    趙氏便把她繡籃子裏的拿出來，「那行，我這邊有漿好的棉布，這完整的就做內襯，碎布就墊下邊，你先拿去用。」一併把鞋碼子也給了她，「我們做五個碼子，你按着碼子這個做！」

    秀春嬸子走時來拗不過趙氏，帶上了兩個肉包子，想着家裏那兩兒子的饞樣，心裏更有幹勁了，這三天就能納一雙，三天就是二十三文，可比賣稻子來錢快啊！

    趙氏讓大郎、二郎去把李嬸、金花嬸和林二嬸幾個先喊來了。

    「今天去繡鋪，那掌柜的看到咱們的布偶做的好，很是高興，你們猜，多少錢一個收的？」

    三人面面廝覷：莫不是還漲了？

    趙氏的手翻了倆翻，「想不到吧，漲了十文呢！之前說是收三文一個，就是每個二十九文，金花嫂子做了三個，是八十七文；蓮香也一樣；李嫂子做了四個，是一百十六文。鞋墊子金花嫂子做了五個，是一百一十五文，李嫂子是三個，是六十九文，蓮香做了兩個，是四十六文。金花嫂子總共是二百又二文，李嫂子是一百八十五文，蓮香是一百三十三文，可對？」

    「對，對，哎呀，這才幾天啊，我居然掙了兩百文，哎呀，月娘快掐我下！」金花嫂子陷入了巨大的激動中，拉着一旁的李嫂子的手，直往自己身上手背上掐，「嘶，月娘，你倒是輕點啊！」

    李嫂子大笑，「輕了跟蚊子咬似的，你能覺得這不是做夢不？」惹得林二嬸和趙氏也跟着逗樂。

    金花嫂子把串串銅錢仔細地包在布包里，「還別說，跟着馨娘啊是跟對了！」

    趙氏給她們倒上水，「得了，誰家不是為了多掙幾個錢，今天趕巧遇到秀春，我幫她賣了鞋墊，也讓她和我們一起幹了，你們把布分分，一會兒孫大娘還得來領賣鞋墊的錢呢，咱這布偶出了這個門可就不能說啦，那活輕巧來錢快可是也只能用好布料，不過繡鋪的掌柜的答應了以後我們的鞋墊和錢包她都收，這幾天我還在琢磨接下來做什麼呢，回頭我們先把棉布漿了納成千層底。」

    林二嬸笑道，「行，我們聽你的，這針線活累不着，還能掙錢，我還看着英子做呢！」

    金花嫂子拍了一下她的大蒲扇似的手掌，「我也是這個意思，這個大錢，我們這群老實人掙不到，這針線活只要能賣錢也是貼補一家子了，馨娘再有什麼活計喊我一聲就成，這不用起早貪黑趕集，不用受凍挨餓的，我還想得挺美的呢！」

    等她們走後，趙氏又迎來了孫大娘。

    「這是賣的九雙千層底的錢，總共兩百又七文，你數數！」

    孫大娘笑得臉上的褶子更深了，「不用不用，信得着你，多謝馨娘了，幫了這麼大忙！」

    趙氏赧然，「別這麼說，這手頭還有些碎布，要是想做就拿去，到時候還是按這個價收！」

    孫大娘爽快地接下了布頭，「好呢，這麼好的事肯定還得接着干，那我先把布頭和銅錢拿回家去，晚些時候再來找你說說話！」

    二妮見趙氏終於把錢都打發走了，才悻悻地溜出來，「娘，您別把碎布頭都發完了，我還要做墊在鞋裏的鞋墊子呢，等天冷了整好用！」

    趙氏摸摸她的兩個包子頭，「你個小管家婆，娘都記着呢，早留出來了，快去玩去吧，娘回房算賬去了！」

    二妮心裏嘟噥：不用算都知道，不就是三百兩銀子嗎，零頭姐都懶得算了！

    二妮才沒時間玩呢，山上的吊瓜還得摘一批，她喊了大郎、二郎去摘，回家又得清洗、烘炒，她很忙呢！

    她和大妮、二郎去山上摘了很多桂花，回家後就放在陰涼處風乾，二妮糾結這裏地處南方，但是不養蠶，連蠶匾都沒有，這東西曬桂花可比竹籃方便多了，自己畫了個圖紙，抓耳撓腮地問森爹怎麼做！

    森爹瞧了半天，一拍腦袋，「找你大順叔去，那兩兄弟一個學過木匠，一個跟着篾匠混過幾天日子，你問問他去。」

    二妮就蹬蹬蹬地跑到了李家，秋兒姐和李嬸正在院子裏擇菜，大順叔在補破竹籃，二妮把兔紙給他一瞧，兩個人研究了好半天，大順叔才懂了，「就是編個細密緊緻點的大籃子，底部是平的，上面有層矮矮的邊沿，懂了懂了，二妮子放心，大順叔保管給你做出來！」

    二妮拍拍胸脯，這算是溝通明白了，這沒有度娘的時代還是蠻艱難的，「謝謝大順叔了，我家沒有竹子，叔家有嗎，還是要去山上坎啊？」

    大順叔說道，「家裏沒做完的還有呢，我先試試，不夠就去山上坎！」

    二妮一拍手掌，高興地承諾，「大順叔，做好了我請你喝酒！」

    大順叔聽得挺樂呵，「這丫頭就知道你叔喜歡這個，哈哈。」

    「別美了，快幹活去！」李嬸沖樂得沒邊的大順叔嗔了一眼，喊大妮道，「二妮來得正好，地里剛剛摘下的藤豆，回去炒了吃，脆脆的，嬸都幫你洗好了，你拿回去。」

    二妮直接接過了秋兒姐給的籃子，「好嘞，謝謝嬸子，我在家裏做雞蛋灌餅呢，回頭給你們嘗嘗！」

    秋兒見二妮的臉上有些肉了，就喜歡捏她的臉，輕輕一捏，「還要謝謝你送我的紅頭繩呢，去趟縣城還惦記着我，不枉費天天跟你在一塊兒！」

    二妮巨汗：姐是正宗的異性戀，別說得這麼有歧義行不！

    自從家裏有了平底鍋，二妮總算找到了生活的樂趣，那就是做一切可以欣賞和享受的美食！

    在空間中找出了雞蛋灌餅的食譜，擀了面，邊擀麵邊在案板上抹油，把餅子擀得大約長十厘米，寬二十厘米的大小，然後讓大郎燒小火，等餅子下鍋時，戳破上面一層，把事先大好的雞蛋灌進去，再用筷子上下翻騰幾下，等餅子煎得金黃的時候，雞蛋也熟了，迅速撈起，放在盆子裏，用勺子舀了醬汁均勻地抹在上面，灑上一把香蔥和香菜，瞬間把胃口吸引！

    雞蛋灌餅搭配豆漿，已經是周家這幾天的早飯了！為啥說是這幾天，因為嘗試總會有不成功的嘛，每一天早上二妮都得試一遍，試得大妮和趙氏看見油罐子裏面的油和竹籃子裏的雞蛋心肝疼。

    周家的人在二妮的帶動下，舌頭是一天比一天叼，二妮有種搬起石頭砸自己的腳的趕腳，她何苦把好吃的做出來呢，現在好了吧，折騰別人同時難為自己，她的下一個目標就是折騰桂花了！