傳奇炊事兵 第八十一章 骨髓沙蜜強身湯

    進入廚房的第一眼感覺,就是又大又明亮,足足5o多平米房間裏,放滿了各種嶄新的廚房用品,在中間一排燈光的照射下,謝黑龍可以清晰的看到所有的設備。

    左邊依次擺着雙層的蒸籠,三層的烤箱,一個雙爐的灶台。右邊放着兩塊不鏽鋼的案板,上面有各種各樣的刀具和砧板。

    案板前面有兩台四門冰箱,冰箱正對面擺着一個燒湯爐,在房間的右下角,擺放着一個架子,架子上放滿了各種廚用電器。

    副食庫,調料庫,主食庫,菜架上,所有地方都放滿了物資的,各種東西應有盡有。

    謝黑龍最滿意的,就是廚房每個工作位都安裝了空調口,這直接解決了廚房高溫的問題。

    全新的廚房,完善得廚房設施,舒適寬敞的環境,這裏完全能媲美五星級酒店的專用廚房。

    「小子。這個地方你覺的怎麼樣,還算滿意不?」

    看到謝黑龍他們震驚的樣子,李叔心裏還是有點高興的,這裏可是為了謝黑龍特意準備的,所有設備全是剛購置的,一次沒有用過。

    鐵血原本的炊事班沒有撤掉的原因,也是為了讓謝黑龍能有更多的時間,去研製養身保健的食物。藥補不如食補,李叔看中的就是謝黑龍在食補這這方面的能力。

    而作為炊事兵的謝黑龍,能在這麼完美的地方製作美食,心裏早就樂翻了,對於李叔的話,只能用一連串的點頭,表示自己此刻內心的激動。

    看到謝黑龍躍躍欲試的樣子,李叔笑着對他說道:「你現在不用急,等下你們去找司務長把東西領了,明天早上再上班吧。」

    停頓了一下,李叔拍着謝黑龍的肩膀說道:「以後這裏就交給你了,希望你能好好揮自己的才能,讓我看到不一樣的鐵血基地。」

    「隊長,您放心吧,我肯定不會辜負你的期望。」謝黑龍正了正神,嚴肅的對李叔說道。

    謝黑龍的神奇之處,李叔早已見識過了,他相信謝黑龍的出現,一定會讓鐵血有一個翻天覆地的變化!

    李叔離開後,謝黑龍他們在一個老兵的帶領下,很快就把物資領回了自己的宿舍。

    宿舍的樣子是酒店套房的格局,一個小組住在套間裏面,由於小組滿員是4人,所以套間裏有四個房間,中間是個休息廳。

    整理完床鋪和個人用品,謝黑龍看了看床頭的鐘表,時間已經七點了,連飯也不想吃,直接倒床上睡了起來,鐵血基地的特殊性,讓他根本不用擔心其他的事情。

    今天生的事情太多,太雜,謝黑龍體魄再好也是有點扛不住,只能早早休息,準備應對明天的工作。

    一夜無話

    因為鐵血基地處於地下,天亮的時間也只能依靠床頭的鬧鐘。

    6點3o分,炊事班四人全部來到了廚房,每個人都是精神抖擻,迎接自己在鐵血的第一天。


    「黑龍,你是老大,趕緊給我們安排工作,馬上就要開飯了,我們再不動手就晚來不及了。」進去廚房,梁看到謝黑龍竟然像個沒事人一樣,這裏看看,那裏摸摸的,於是着急的對謝黑龍說道。

    「梁,你真是個逗比,黑龍可是隊長特意請來的營養師,做你妹的飯啊。」胖子像看傻逼一樣的盯着梁,鄙視的對他說道。

    其實謝黑龍心裏早就準備好了,今天是他們在鐵血基地的秀,必須來點厲害的,打響下人氣。

    剛好他在王老師家裏,看過元代的飲膳太醫忽思慧著的飲膳正要,在令書三卷內容,列「聚珍異饌」裏面,剛好有一道菜,很適合用在今天的場面。

    骨髓沙蜜強身湯,黑牛髓煎,用黑牛髓,生地黃汁,白沙蜜共熬為湯,具有補腎、健骨,壯體等功效,是典型的華夏頂級藥膳。

    謝黑龍把整個廚房看了一遍以後,心裏已經有底了。

    李叔為他準備的這個廚房,確實下了很大的心思,這些在外面都不容易買到的東西,這裏盡然全都有。

    把牛骨,地黃根交給胖子他們處理後,謝黑龍又找來了一些豬排和蘿蔔,讓胖子他們處理好。胖子也在廚房呆了半年多,也算半個廚師了,這些事情交給他,謝黑龍也放心。

    增加豬排和蘿蔔的用意,一個是增加藥膳的口感和食用性,另一個也是因為蘿蔔的營養價值堪比人參,在豬排的混合下,這個藥膳的效果會大大的增加。

    等胖子把排骨剁成拇指塊,謝黑龍往鍋里倒了很多的水,然後把排骨放進鍋里,最後再開火把水燒開。

    肉類食材,裏面都會殘留着一些血水,血水的腥味,會很大的破壞湯汁的口感,必須先汆水處理。

    不直接用熱水汆的原因,在於肉類表面的一層,受熱會硬化,而食材裏面還是涼的,硬化的外殼會把裏面的血水包裹起來,血水排不出去,也就起不到汆水的作用。

    在猛烈的爐火下,鍋里的水很快就了起來。謝黑龍把排骨撈出來,用鋼絲簍子把他裝好,放到水龍頭下,用活水進行沖洗。

    活水沖洗比盆裝水浸泡效果好,它可以更快的清除豬排上的血水。

    這時候牛骨髓和地黃根也洗好了,謝黑龍重新往鍋里加入了大量的水,把洗好的食材全部放去了鍋里,開大爐火,快的把鍋里的水燒開。

    猛火開鍋之後,接下來的就是文火慢燉。

    謝黑龍拿了一份僅剩不多的強身健骨配方的食材,放入了不斷冒着奇異香味的鍋里。

    接着把剩下的最後一味白沙蜜,均勻的放入鍋內,蓋上鍋蓋,讓他小火慢燉一個小時。

    7點35分,廚房外響起了開飯的喇叭聲。

    時間剛好,開飯的同時,謝黑龍的藥膳也煮好了。

    輕輕打開鍋蓋,一股濃烈的奇異香味,頓時瀰漫在了整個廚房,說不出來這是什麼味道,但是卻能讓聞到的人,瞬間精神百倍,同體舒暢。

    一直在鍋邊等待着的胖子三人,被這異香的鍋氣圍繞着,直接失去了反應,寂靜的廚房,只剩下一陣劇烈的口水吞咽聲。



  
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