李如初的廚藝天賦很好,但在製作大醬湯的時候,安良可算是被玩壞了的節奏。
事實上,不止是安良,的好多人都被李如初的大醬湯毒害過,包括柳瑞熙,景恩妮和金惠善,還有阿元三個擼兄弟,甚至是劉志勇和范明石,兩位的安保人員,也沒有逃脫毒手。
那是一段十分慘痛的回憶,以至於任何人都不願意提起,免得又引起了李如初烹飪的興趣。
所謂的大醬湯,雖然名字是湯,但實際上是一種大雜燴亂燉,有點類似麻辣燙的節奏。在韓國,婦女以製作大醬為榮,一個可以做好大醬的婦女,甚至可以改變家庭地位。
李如初似乎就是為了入鄉隨俗,從柳瑞熙那裏學了一些製作大醬湯的手法,便開始了烹飪黑暗料理。
結果不言而喻!
那種記憶太美,安良都不願意回憶。直到現在,李如初再次提起要烹飪韓國菜,安良還是心驚膽顫的節奏,必須要詢問清楚。
如果是大醬湯,安良會毫不猶豫的拒絕!
看着安良的態度,李如初嬌哼一聲,帶着撒嬌的味道,回應道:「學長~!你就放心吧,絕對不是大醬湯!我又和瑞熙姐學了一個韓國菜,叫辣白菜煎豆腐。」
安良稍微鬆了一口氣,在韓國,辣白菜幾乎成為了烹飪裏面的萬金油,似乎無論什麼都可以和辣白菜配合一樣。
所謂的韓國泡菜,其實也是泛指韓國辣白菜。
「嗯。那就期待學妹的廚藝了!」安良的眼神,帶着一抹慶幸。按照他的推斷。憑李如初的廚藝,處理一道煎豆腐。完全不是什麼困難的事情。
鬆了一口氣的安良,走到了客廳,仰躺在沙發上看電視,把廚房完全交給李如初。反正番茄排骨湯和紅燒牛肉,他使用的生命之泉製作,也上了高壓鍋,完全是沒有難度的傻瓜式烹飪。
李如初的刀工也很不錯,雖然沒有安良那麼犀利,但也超越了普通人。李如初先處理好了辣白菜。然後開始處理豆腐。
如果刀工不過關,在處理豆腐的時候,便很容易把豆腐弄碎。但李如初卻把豆腐切得十分的整齊,顯然刀工確實過關。
李如初處理好了豆腐和辣白菜之後,分別把它們裝盤,等待一會後使用。現在,兩個天然氣灶都在烹煮,暫時沒有空餘的灶台給李如初使用。
做好所有準備工作之後,李如初把手清洗乾淨。也來到了客廳,就坐在安良的身邊,隨意的閒聊道:「學長,真的要收購那個蘋果園嗎?」
安良微微點頭。身旁傳來了淡淡的幽香,那是李如初的體香,一種與梔子花有幾分類似的香味。但味道要淡雅很多,只有近距離接觸。並且嗅覺靈敏,才能發現。
或許。這就是上天的補償吧?
上天安排李如初的左臉,有一塊掩蓋完美的胎記,但也為她送上了禮物。
「是的,成廣時代蘋果園的條件很好,收購了它之後,將節約大量的發展時間。另外,我們也可以藉助它,獲得大量的利潤。」安良肯定的說着。
李如初點了點頭,「嗯,我明白。」
安良側過頭,看了看身旁的李如初,突然笑着道:「等待把它收購過來,交給你管理吧!」
「啊?」李如初驚訝了一聲,隨後連忙擺手道,「不行的,學長,那麼大一家企業,我管理不過來的。」
安良笑着道:「可以慢慢學習。另外,我也會安排苼俊哥輔助你。學妹,我相信你,你一定可以的。」
李如初沉默了片刻,心中不斷的暗示自己,『我可以的,我可以的,我可以幫助學長的,我可以幫助學長分憂的。』
「好吧!學長,我一定會努力學習如何管理的。」李如初認真的說道。
安良也認真的點頭,「嗯,我相信學妹一定可以做到的。」
正好這個時候,廚房的兩隻高壓鍋,限壓閥傳來了噴氣的聲音,李如初站起來道,「我去調節一下火焰。」
安良看着李如初的背影,心中暗自嘆息,『如初學妹,你的心思,我都明白。其實,你如此完美,配不上你的,應該是我才對。我只是一個自私又花心的大混蛋啊,你為什麼如此傻呢?』
『如初學妹,我發誓,我一定會想辦法,消除掉你的胎記,我一定會讓你成為最完美的女神,我一定會實現諾言的!』安良默默發誓道。
因為左臉的胎記,安良知道,李如初其實一直有一種淡淡的自卑。這種情緒,應該是李如初在他身邊之後,才產生的。
畢竟,安良身邊圍繞着那麼多美女,再加上安良越來越優秀,李如初才產生了自卑的情緒吧?
但對於安良而言,李如初真的很完美!
李如初的完美,甚至讓安良自慚形穢,但安良也不能說出來。不是因為安良有一顆玻璃心,而是安良已經猜測到了,如果他說出來,李如初肯定會認為,他是在安慰她。
其實,這些解釋,根本不需要。只要安良陪伴着李如初,只要安良努力的尋找,消除李如初臉上胎記的辦法,便是安良最好的答案。
高壓鍋的限壓閥噴氣十五分鐘之後,李如初關閉了番茄燉排骨的燃氣灶,隨後把高壓鍋端了下來,放在廚房的角落,等待它自然冷卻。
「學長,紅燒牛肉,還需要多久時間?」李如初站在廚房門口,因為繫上了圍裙,顯得別有一番誘惑力。
安良目光一滯,隨後才回答道:「應該還要十分鐘,或者十五分鐘也可以。」
「噢,時間差不多合適,我開始了,我要做一道完美的辣白菜煎豆腐。」李如初說完之後,便把炒鍋放在了燃氣灶上面,開始製作辣白菜煎豆腐。
李如初學習的辣白菜煎豆腐,製作過程有些複雜。首先,第一步,先要把豆腐油炸至金黃色,形成一層穩定的外殼,以保證豆腐的外形穩定。
然而第二步,才是煎炒辣白菜,將辣白菜的味道煎炒出來。最後第三步,把第一步油炸至金黃色的豆腐,放入煎好的辣白菜裏面,混合着辣白菜的湯汁,一起悶煮幾分鐘,調味之後成功出鍋。
辣白菜煎豆腐的整體過程,大約需要十來分鐘,正好可以與紅燒牛肉同步出鍋。
李如初的烹飪水平確實不錯,但僅限於夏國的川菜系,韓國菜嘛,對於李如初而言,似乎是有難度?
忙碌了差點一刻鐘,李如初終於完成了辣白菜煎豆腐,並且把它端到了飯廳的桌子上,「學長,準備吃飯了!」李如初招呼着安良。
安良從沙發上站了起來,走向了飯廳,當走到飯桌旁邊的時候,他先觀察了一下辣白菜煎豆腐,看起來顏色很不錯,至少不像大醬湯那麼古怪。
隨後,安良又聞了聞氣味,聞起來也很不錯的樣子,似乎李如初這一次烹飪的韓國菜成功了?
安良總算放心下來,不再忐忑不安。
心情放鬆的安良,走進了廚房,關閉了紅燒牛肉灶台的火焰,當李如初帶着電飯煲和碗筷,走出了廚房之後,安良才開始違規操作的冷卻高壓鍋。
快速冷卻了高壓鍋之後,安良把紅燒牛肉和番茄燉排骨湯,一起舀了出來,再分別端到了飯桌上。
李如初已經如同小媳婦兒一樣,為安良盛好了飯,頗有賢妻良母的樣子。
「學長,試試辣白菜煎豆腐!」李如初期待的看着安良。
因為安良提前聞過味道,聞起來不錯的樣子,安良也沒有拒絕,用筷子夾起豆腐,放進嘴裏。
然而,當豆腐進入了嘴裏之後,安良頓時又受傷!
色香味是三種感官體驗,分別對應視覺、嗅覺與味覺,三種感官體驗,完全是分開的,彼此沒有任何關係。
例如臭豆腐,聞起來很臭,但吃起來很香!
李如初烹飪的辣白菜煎豆腐,究竟是什麼鬼,看起來很不錯,聞起來也很不錯,但吃起來為什麼那麼鬼畜?
為什麼李如初那麼不錯的廚藝水平,在烹飪韓國菜的時候,總是要失敗呢?
「味道怎麼樣?」李如初詢問道。
安良看着李如初那滿懷期待的眼神,只能違心的表示,「嗯,味道還不錯。」
「真的嗎?」李如初狐疑的看着安良,最後自己夾起一塊豆腐,放進了嘴裏。然而,下一刻,李如初就皺起了眉頭,拼命的咽下後,又是好笑又是好氣的看着安良,嬌嗔道,「討厭的學長,你又騙我!」
安良嘴唇一咧,雙肩微聳,「學妹,其實韓國菜不好吃的!」
李如初罕見的倔強道,「我就要學習韓國菜!學長,辣白菜在韓國菜裏面,地位很高的。」
「嗯?學妹,你剛剛說什麼?」安良詢問道,他的腦海裏面,閃過了一道靈光。
「啊?我說我就要學習韓國菜啊!」李如初有些不解,難道安良生氣了?其實,李如初耍小性子,也只是和安良的交流,更親密而已。
「不是這一句,是後面一句。」安良又問道。
雖然不知道發生了什麼事情,但李如初還是如實回答道:「辣白菜在韓國菜的地位很高,大多數菜品裏面,辣白菜都是基礎輔料。」
「哈哈哈,學妹,你真棒!我想到了一個好主意!」安良哈哈大笑了起來。
學妹威武~
【感謝】
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