都市小神醫 第317章 中西餐大戰

    宋聽見吳明這麼說，就知道今天自己的勸說算是有所成效了，微微一笑說道：「是這樣的吳總，實際上，我們建設山莊的成本，並不一定比您的藥材園高。」

    吳明楞了一下：「你說什麼？」

    宋一邊說，一邊從包里拿出一疊文件遞給吳明：「這份文件，還請吳總過目。」

    吳明看了一下，上面詳細列舉着將來開度假山莊的建設成本，運營成本，還有現在吳明的藥材園的建設和運營成本，並且一一做了對比。

    從上面可以看出來，建設度假山莊，在前期的投入的確是會多一些，但是到了後期，當運營工作進入正軌之後，就可以開始進入低成本運營階段。

    但是吳明的藥材園，在前期說白了，可能連建設成本都不怎麼有，但是後期的運營成本的確是不小，不管是培育藥苗，還是人工費用，以及灌溉費用，種植成本，加上後期的粗加工，外加物流運輸等等……

    這些東西加起來，告訴吳明一個結論，一旦度假山莊成熟運營過一年的時間，往後的投入將要比藥材園小很多，但是盈利估算，卻和藥材園不相上下，更重要的是，度假山莊可以做到全盤盤活的效果，而藥材園則只是作為製藥廠的一個支撐，以及單一的獨立業務。

    看到這裏，吳明不禁倒吸一口涼氣，宋只是馮龍手下公司的一個普通高管而已，這樣的人就能這麼清楚種植園的情況，那以前馮龍對自己的了解，該是有多深入，難怪當時自己總覺得跟馮龍的競爭中，始終處於下風。

    宋好像看透了吳明的想法，微微一笑之後說道：「吳總，您可千萬別多心，我不是暗中研究您的旗下產業，您要知道，之前一段時間裏面，種植園曾經歸馮龍管理，當時馮龍曾經對這個種植園算了一筆細賬，這些文件就是從哪些賬目裏面脫胎出來的。

    我有幸，當時曾經參與進行研討，雖然我知道，如果讓您接受，很多地方您肯定是能省掉不少錢的，但是最終也不會比這個差太多，我說的沒錯吧。」

    吳明點了點頭：「你說的沒錯，這上面的結論也非常中肯，成本上面，你說服我了。」

    不等吳明拋出第二個問題，宋自己就說到：「那這樣的話，就該說第二個問題了，現在的種植園，一方面是給您名下的製藥廠提供原材料，算是一個輔助產業。

    另一方面，種植園本身還在向外部銷售藥材，並且可以給您帶來不菲的收入，但是恕我直言，這種經濟模式，其實已經落伍了。

    您的種植園，只是產業鏈條上的單一的一環而已，而度假山莊，第一，可以促進您周邊的吳家村，乃至於更多村莊的就業，另一方面，我們可以通過度假山莊，打造周邊產業，並且盤活盤龍鎮本身的熱度，最終甚至還能夠對盤龍鎮的房價進行支持，可畏一石多鳥。

    而且，我們在建設之初，也曾經找過相關策劃團隊進行調研，我們預備打造一處生態農莊，最終度假山莊，甚至可能在全國範圍內成為一個標杆，從某種意義上來說，這個度假山莊，甚至不亞於您之前打造無結核病縣城的項目。

    畢竟那個項目還是帶着一絲公益的色彩，也算是完成了一個您的理想，但是我們這個度假山莊，則是可以確定帶來真金白銀的。

    在此之外，多餘的款項，還可以用來進行周邊生態保護，要知道，吳家村後面的山林，生物多樣性程度其實並不高，也就是說生態環境的穩定性也不是那麼可靠，現在這麼多人燒山開荒，破壞程度可見一斑，有了這個度假山莊，總比看着那些村民舉着火把燒山，最終只是種植了一點成本高，回報低的農作物強吧。」

    宋的確是一個說服人的高手，兩個人坐在這裏，只是聊了二十幾分鐘，吳明就已經徹底站在了宋的一遍，關鍵是吳明這裏，還有一個宋根本就不了解的給給原因。

    吳家村後面的後山，是現醫聖訣的地方，如果在開過程中，吳明能夠藉助這些人力，找到一些當年醫聖訣遺落在這裏的端倪，那不是又多了一點好處。

    想到這裏，吳明直接就一點頭：「行了不用說了，這件事情我已經決定了，就這麼幹。」

    聽到吳明這麼說，宋大喜過望：「那真是太好了，我現在就去着手準備，等到我們的具體實施方案定下來之後，恐怕就要請您出馬，來落實地皮的事情了。」

    吳明嗯了一聲：「地皮的事情，其實國土部門倒不是最大的問題，畢竟我吳明在本地還算是有一點影響力，而且我本人也是盤龍縣的人大代表。

    除此之外，最重要的就是我們村里人的看法，你可能覺得這一點有些荒謬，但是這是客觀事實，畢竟一年多以前，我吳明還是站在最前線，帶着他們一起反對搞旅遊開的那一個。」

    「我相信這不是問題。」宋說道：「只要能給村民們帶來實際的好處，他們絕對沒有理由反對。」

    吳明點點頭，這件事情就算是定了下來，宋當場就告辭，這幾天的時間，看來宋是有的要忙了。

    原本吳明覺得，自己的產業結構已經非常穩定了，種植園和製藥廠相輔相成，外加相問館以及本地的連鎖餐廳，醫聖訣裏面的內容自己算是都利用上了。

    但是現在想一想，自從有了卡勒縣那邊的大片種植藥材的土地，吳明已經不需要這麼做了，這片種植園的存在，已經相當雞肋了，要知道，卡勒縣種植園的面積，相當於吳家村後山種植園的二十倍以上，而當地的人力成本則非常低廉，算下來可能只是和這裏相當。

    留下這個種植園，意義實在是已經非常有限了，既然宋已經把項目拿了過來，吳明說干就干，剛好也算是給看上去好像死水一樣的自己的產業，打了一記強心針。

    這幾天的時間裏面，吳明就開始去本村鄭村長家裏，跟鄭村長商量這件事情，最開始的時候，鄭村長聽到吳明這麼說，的確是有着不少的牴觸情緒。

    當初馮龍想要搞旅遊開，就是吳明勸說鄭村長帶着全村跟馮龍乾的，現在馮龍垮台了，吳明做大了，就輪到吳明來幹這種事情了？

    不過吳明曉之以情，動之以理，告訴鄭村長，當年自己不讓馮龍干，是因為馮龍為人很值得商榷，而且馮龍採取的是掠奪式開，根本就沒有考慮過本村的可持續展。

    現在吳明幹這件事情，說白了，只是給村子裏面的產業換個方式而已，大家還是給自己人打工，吳明在這裏坐鎮，誰也虧不了鄉親們。

    更何況，吳明本人就是醫生，當初搞種植園的時候，就是為了在賺錢的同時保護生態，現在有了更好的辦法，為什麼不用。

    很快，吳明就說服了鄭村長，眼看着這件事情就要落實下去了。

    這一天，吳明正忙活着看宋用郵件給自己過來的效果圖，忽然間，電腦上出現了一個彈窗，吸引了吳明的視線。

    這種彈窗，就是網上最常見的新聞彈窗，把一些新聞熱點寫在上面，有興趣的人就會點開看一看，吳明原本準備隨手就把彈窗關掉，但是很快，吳明就現，彈窗裏面的內容，竟然是江南餐廳主理，南廚王顧行知大敗米其林三星大廚。

    吳明楞了一下，當然就點開了網頁，很快吳明就看明白了上面到底是怎麼一回事。

    原來顧行知在接管江南餐廳之後，一方面跟吳明的代理人鼎力合作搞餐廳運營，另一方面，則對餐廳的後廚管理下了一番功夫，前一段時間，顧行知親自去信給米其林美食評論雜誌總部，希望將江南餐廳，標註為米其林三星餐廳。

    雖然說，顧行知本身就是米其林三星大廚，但是說白了，當年顧行知還是用西廚的菜餚進行參評，從而成為米其林三星大廚的。

    放眼海內外，還真沒有一家中餐店，能夠獲得米其林三星這樣的頂級榮譽。

    要知道，中餐，法餐，和土耳其餐並成為世界三大菜系，但是唯獨中餐至今還是以一種廉價的，低端的形象出現在西方人面前。

    顧行知一方面，想要通過這件事情，提升江南餐廳的水準，作為對吳明的回報，另一方面，則是希望能夠通過這件事情，完成自己多年的一個溯源。

    一個三星大廚去信米其林雜誌總部，當然是引起了一些反響的，不過讓顧行知很氣憤的是，對方回信的語氣雖然看上去很客氣，但是字裏行間無不顯露出自身高高的優越感，和對中餐的鄙夷。

    「尊敬的顧行知主廚，我們很榮幸的接到您的來信，欣聞您有意為江南餐廳申請米其林三星餐廳之稱號，我們非常重視，第一時間聯絡了資深美食評論員進行討論。

    但是經過長時間細緻認真的討論，我們認為，當今中餐享有盛譽，但畢竟只是一種廉價，並缺乏精緻與標準的餐飲模式，所以江南餐廳，在現階段並不適合成為標榜高端的米其林餐廳中的一員。

    所以，我們很遺憾的通知您，您的提議並未通過，所以我們不打算派出美食評論員趕赴貴國進行評審。

    祝安好，您忠誠的朋友，米其林雜誌副主編皮爾斯。」

    看到這樣的評論，顧行知勃然大怒，在他看來，這無疑是頑固高傲的法國人對中餐的一記耳光，什麼叫精緻和標準化？

    論精緻，中餐怎麼就沒有你們法餐精緻了，說標準化，去你媽的肯德基麥當勞夠標準化，你他媽怎麼不給肯大爺他們家掛個米其林牌子，說白了，就是故意埋汰人呢！

    想到這裏，顧行知直接寫了一封，把這次事情的始末寫在信里，表示出遺憾之後，直接宣告自己放棄米其林三星大廚的稱號，並且代表江南餐廳以及中餐界，挑戰現在世界上最頂級的三個米其林西廚。