食戟之冒牌小當家 第二百零七章 主將

    「那……倒也不是不可以！」劉昴星半石化的同時，本能的回答道。

    小林龍膽還沒有意識到自己口誤，於是順勢說道：「賠你一碗倒是容易，可惜你這一碗飯里，還有些我不能理解的地方……這高湯的底細我已經清楚了，但還是不知道你是如何令米飯不與高湯直接接觸的？」

    「高湯你已經清楚了？」劉昴星古怪的看了她一眼。

    劉昴星的「烏雞米飯」是什麼底細，他自己當然清楚，最關鍵的一重就在於「七星破軍迅切開」！

    沒有這一手，無法將米飯塞進「完整」的烏雞中，後面的種種變化自然也無法展開。

    中華一番時代的料理界一代宗師小當家，在年少時也沒有掌握這「七星破軍迅切開」，所以「烏骨雞飯」的等級，只有特級二星……

    因為不能將米飯完全封閉在其中，自然就只能將煮飯的湯一淡、再淡，甚至根本就不是高湯，只是與腹中帶着米飯烏雞一起煮出來的雞湯而已。

    而劉昴星則不同，之前先用了十個小時，熬煮出了專門搭配這烏雞米飯的高湯，最後兩個小時才將烏雞放入！

    可以說劉昴星現在做出的「烏雞米飯」，才是真正的高湯料理，而當初中華一番時期，在雞窩鎮上的雞料理大會中，小當家的那道「烏雞米飯」還只是雞料理而已。

    少了高湯直接接觸米飯的掣肘，劉昴星的「烏雞米飯」才真正達到了虎級！遠勝於其原版……或者說與原版除了一個創意之外，已經截然不同了！

    不過話雖如此，也只是「最關鍵的一點」是如何令米飯封閉與整雞之中，但想要調理出足以蒸煮出虎級米飯的高湯，又談何容易？

    而且小林龍膽明明沒有「神之舌」，居然也嘗過之後便自稱「高湯的底細已經清楚」？是過於自大？還是……

    劉昴星正走神的時候，李源也開口問道：「沒錯，『食中藏食』的菜餚，我也見過許多、懂得些許，但如果使用『煮』的方式，無法完全密封便是一個繞不開的問題……

    多半只能任由湯汁與內中『藏』的食材接觸，如此一來不但失去了『藏』的精髓，而且對於湯料也多了許多限制，你是怎麼解決這個問題的？」

    劉昴星心中念頭幾轉，暗道：這個世界食道高人輩出，但在「菜系大融合時代」後食道改路，這些「絕技」大半失傳，我如果說出來未免太過驚世駭俗……

    「其實這封閉的竅門，就在於刀功。」劉昴星一念及此，便只是簡單的說了一句。

    三位評委見劉昴星不想仔細解釋，自然也不會窮問，只當是他有什麼獨家手法。

    而小林龍膽則是氣悶的瞪着劉昴星，看到這位小林學姐的眼神，劉昴星不由得更加確認自己之前的猜測……

    至於小林龍膽的目光什麼的，劉昴星只將她解讀成「崇拜的目光」就對了！

    不過就在這時，因為超感官覺醒了三種半，而直覺也很靈敏的劉昴星，忽然感覺心中一顫，先是抬頭看了看，之後又在場下幾處看了看……

    卻發現樓上的繪里奈，還有觀眾席上的愛麗絲、郁魅，也都在瞪着自己，不由得暗自奇怪。

    直到瞥見轉播的大屏幕時，劉昴星才明白為什麼……也不知道那個負責錄像的傢伙，和自己有什麼深仇大恨，居然給了小林龍膽瞪着自己的樣子一個特寫！

    「一定是繪里奈她們不知道之前發生了什麼，只是看到這一個表情，所以誤會了……」劉昴星心中暗道。

    卻是忘了，如果她們知道剛才小林龍膽許諾「賠一碗」之後，劉昴星馬上答應下來，恐怕就不是誤會那麼簡單了！

    「好了，那麼開始最後的投票吧！」大泉柿之進說道。

    之後三名評委，紛紛按下了評委席上的評分按鈕……

    川島麗在下課之後，也又來做司儀了，只聽她的聲音已經從擴音器中響起：「『麻與辣的居合劍客』久我照紀，對陣『美食帝國的破壞龍』劉昴星的食戟，最終結果出現了！三比零！劉昴星獲勝！」

    只見在巨大的轉播屏上，不再轉播亂入的小林龍膽的特寫，而是顯示出了劉昴星與久我照紀的頭像、以及「四靈高湯娃娃菜」與「烏雞米飯」，同時劉昴星與「烏雞米飯」這一側，顯示了一個「3」字……

    這時食戟管理局的花西服局長、景浦久尚也走上食戟場，對劉昴星和久我照紀說道：「按照食戟之前訂下的約定，之後學院的研究社管理局，將只認可劉昴星為中華料理研究社的主將，兩位沒有異議吧？」

    就在這時，一群光頭也都聚了過來，有些似乎還有些不服氣的樣子，但是久我照紀卻主動說道：「願賭服輸！以後他是主將、我是副將……」

    劉昴星也注意到，在這些光頭社員中，一些年紀較大的，明顯對劉昴星有些排斥，年紀看起來也是學生的，則反而鬆口氣的樣子。

    為什麼會有「年紀大」的人在？

    因為無論是十傑、還是大型研究社，都可以申請僱傭廚工，雖然這些廚工不是來上課的，但是有遠月學院的氛圍在，而且在研究社中，也可以與其他人研究廚藝，獲得主將、副將的指導，所以不少人對這「校內廚工」很感興趣。

    當然，說是「年紀大」也只是相對於學員們來說的，這些人最多也就二十多歲，多半是「肄業生」，雖然無法畢業、失去了學籍，但是作為研究社下屬的「廚工」可以再多留幾年深造一番，年紀再大些多半就不願意在這兒蹉跎，寧願去外面加入餐廳了。

    畢竟這些研究社或者十傑麾下的「校內廚工」，基本收入都是從學院下批到研究社或者十傑個人的經費里出，也只夠生活的……

    這些「校內廚工」名為「廚工」，其實也可以看做是自費生，不過他們的學費是為研究社或者十傑工作，雖然和遠月的精英教育無緣，但也可以在大型研究社或者十傑名下學習。

    比如丸井善二、田所惠，如果一個不好被開除了，還不想馬上離開遠月學院的話，就可以暫時掛名在「古典美食研究會」、「鄉土料理研究社」名下，雖然不再是遠月的學員，但也可以在研究社內繼續學習……

    十傑中有些也有自己的賺錢渠道，比如繪里奈的品鑑生意，比如最擅長鑽營的睿山枝津也……

    只是繪里奈的小金庫也不知道平時做什麼花銷了，沒見她培養多少「校內廚工」，而睿山卻有不少幫手！

    「中華料理研究社」作為大型研究社之一，也有幾十號「校內廚工」，比學員身份的正式成員更多……

    景浦久尚甚至在將「中華料理研究社」的檔案文件交給劉昴星時，有些後悔的說道：「早知道這樣，當初你和睿山訂下『食戟』的時候，我就不應該多補充那一句的……」

    半年多以前，劉昴星與美作昴進行「食戟」，賭注是學園祭再與睿山決一次勝負，若再勝則可以用「十傑第九席」之位作為賭注進行食戟。

    當時景浦久尚擔心睿山「爪牙」眾多，甚至可能說動其他十傑幫忙，所以在「學園祭」的比試中，限定了兩人只能各帶不超過三個幫手，還不能是十傑……

    如果早知道劉昴星會成為「中華料理研究社」的主將，景浦久尚就不提這一句了！

    「中華料理研究社」一向是學園祭中的「豪雄」，幾乎每年社團成績都名列前幾！

    要知道「學園祭」比得是模擬經營，也就是學員們可以報名申請一塊「店面」和「資金」，之後自由進行經營，在「學園祭」期間不單是學員、還有許多特邀嘉賓也都會作為食客光臨。

    「學園祭」中使用的不是外面的鈔票，而是內部的「代幣」，和錢的作用一樣，只是為了防止有人仗着家裏有錢作弊而已……

    最終將營收減去成本，以盈利多少來排名！

    換而言之，這已經不是單純自己料理美味，就能夠決定勝負的了。

    在原本情節中，第一席的司瑛士雖然在「學園祭」名次不低，但也始終表現的不溫不火。

    因為司瑛士的性格，不適合與人合作、也不適合領導其他人，對任何人的不放心，只顧了幾個侍者，之後自己進行料理，只申請了一個寥寥幾個座位的店面！

    偏偏「代幣」有限，而且是各級別的餐廳，由學院統一定價，他又不能將售價太高來確保營收，所以雖然每天排隊的人不少，但是「賺錢」卻不多。

    而久我照紀的中華料理研究社，舉一社之力，陣容相當於一家超大型中華料理餐廳了，加上麻、辣口味，香味容易勾起人的胃口，在「學園祭」的前幾天中一直於所在區域中問鼎！

    劉昴星直接成為中華料理研究社的主將，恐怕連睿山也要頭疼，可惜景浦久尚已經訂下了規則……

    劉昴星卻並不可惜，反而感謝起了景浦久尚，畢竟睿山在學院中有多少爪牙、能夠讓多少十傑幫他，都會未知之數，早早將這門路禁了也好。

    否則劉昴星即便有繪里奈、久我兩位十傑助陣，也未必能占什麼便宜……(未完待續。)