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在這麼趕的時間裏要制出開水一樣的清湯,着實不易。筆言閣 www.biyange.com 更多好看小說
觀眾們看着那些開水白菜,忍不住驚嘆,難以置信那麼清澈的湯竟是用了多種食材所制,工序會如此複雜。
如若親眼所見,他們都以為這只是簡單丟幾根白菜心進去煮一煮就成了。
不知道誰做的最好吃呢?
剛才評委席上的美食家評委趙福先生說了,正宗的開水白菜,湯水必須清澈。
雖說都是全國挑選出來的廚師團隊,但顯然有優有劣。
現場對顧惜的關注倒是沒有像網絡上那麼多,她雖有着最年輕的女廚師的噱頭,但能坐到現場觀眾席的,大多是有身份地位的,更趨向於關注那些聲名遠揚的。
因而顧惜完全不知道自己正在被無數人關注。
論壇已經快爆了。
許多網友受到論壇帖子的影響,對顧惜格外關注,當視頻中出現顧惜隊的成品時,大家自然也都看到了,對比其他人的成果,再結合之前評委說的,大家一下子就激動了。
果然好厲害!
此時大家完全無視了顧翔以及郝大山。
兩人的票數就跟其他隊的競爭對手一樣少。
而顧惜則遙遙領先,看着着實叫人眼紅。
「我就知道小惜最棒!」
「人美年輕做菜還這麼好,簡直讓人羨慕嫉妒恨啊。」
「腫麼辦,好想家裏有這麼個厲害的妹紙啊。」
「+1。」
「+1。」
「+10086。」
看着熱情高漲的網友評論,關凌煬再次暗暗為自己的準備判斷點個讚,打電話讓比賽現場的執行導演一定要將顧惜那一隊被點評的畫面拍清晰,並切播出來。
執行導演可比關凌煬說的要做的多,他不但讓各小組人員關注顧惜那隊,更是悄悄提醒評委,讓他們在點評顧惜那一隊的時候多說幾句。
評委們都是懂套路的,執行導演不用說太多,他們就明白了。
一共五個評委,兩位享譽全球的美食家,兩位榮獲過廚王稱號的廚師,還有一位就是華夏美食總會的會長高玉煒。
五個評委起身,走到前面長案,逐一品嘗。
評委們給的評價着實犀利,頭兩隊的作品被貶得一無是處。
「這是開水白菜嗎?呵呵,的確是開水白菜,跟我在家裏隨便把炒白菜心用開水泡一泡差不多。」趙福笑眯眯地說,不可謂不毒舌。
他最痛苦的事就是吃讓他難以下咽的食物。因為他的舌頭很敏感,因而也很挑,普通人吃着感覺還不錯的東西,到了他嘴裏就變得很差。
聽到他的點評,那支隊伍三個廚師臉色都變得很難看。
另外一個美食家評委叫唐嵐雅,是五人中唯一的女評委,穿着打扮也非常時髦,在評委席中就是一道亮麗的風景,她說的話比較客氣,但也直接點出了第一支隊伍存在的問題。
「那些食材的味道沒有真正熬出來。」
三個廚師的臉色稍微恢復了些,不過仍一副無精打采的模樣。
其中站在右邊顯得較年輕的那個廚師忍不住辯駁:「時間太趕了。」
「時間趕要懂得想辦法,別人能做出來你們做不出來,那就是你們的問題。」趙福毫不客氣道。
把那個出聲反駁的人羞得面紅耳赤,在那麼多人面前,他又不能當場發作,緊緊閉着雙唇,一語不發。
第二個作品同樣被批得很慘。
第一隊是味道太淡,第二隊則是味道太濃,完全無法體現出開水白菜的真髓。
參賽隊伍臉色都不太好看,而觀眾們則看得津津有味。
犀利的評委說的話多有看頭啊,每道菜都說好,那就是個形式,還有什麼看的價值?
尤其是以前一些美食類比賽,明明點評的時候各種好,一出來分數,有高有低,別說參賽的人不服氣,觀眾們也看的雲裏霧裏。
由於前兩支隊伍慘遭滑鐵盧,第三支隊伍的廚師表情都顯得有些緊張,這些都清晰地呈現在觀眾面前。
當趙福給了一句「還行」的評語後,第三支隊伍的成員簡直喜極而泣。
換在其他場合,對這點評他們保不准要生氣,可在這裏,真的是有种放禮炮點煙花的衝動啊。
各支隊伍真是膽戰心驚地等着評委的點評,就跟古代準備臨幸的妃子似的。
被氣氛一影響,顧惜都跟着有些緊張了。
她剛重生回來的時候見過趙福,那時完全看不出趙福還有這麼毒舌的一面,笑嘻嘻的,她以為是個好相與的人。
果然,人不可貌相嗎?
評委站到了他們隊的成品前,顧惜三人都不自覺地屏住呼吸。
顧惜對自己隊做出來的開水白菜倒是挺滿意的,就怕評委品味不同啊。
趙福往顧惜這邊看了一眼,然後用湯匙舀了一小勺。
與顧惜一樣屏住呼吸的還有千千萬萬的網友。
導演真心牛,給顧惜關注,那絕對是親爹啊,近景的特寫鏡頭都放出來了。
在大鏡頭之下,湯匙里的湯水真的是澄澈透明,仿佛剛沏出來的茶,微黃,透亮。
趙福嘴角微翹,似乎對此很滿意。
待他嘗完之後,一抬頭,發現大家都洗耳恭聽。
「咳,不錯。」趙福給了評語,見大家有些不滿,便又補充了一句:「鮮香異常,濃淡相宜。」
顧惜聞言,暗鬆口氣。
還好趙福沒有毒舌為難他們。
她身邊的顧翔和郝大山也都悄悄吐出一口氣。
真是等待結果比做菜還要緊張還要累。
「的確很好,這是我目前嘗過的最好的清湯。」張玉清深深望了眼顧惜,接着夾起一塊白菜,眉目立刻舒展開,「食之柔嫩化渣,嗅之雅香撲鼻,湯似清實濃,白菜似柔實滑,是一道很完美的開水白菜。」
張玉清可是譚家菜掌門人,做過國宴的人,他都給出了如此評價,可以想像得出,這是一道怎樣的作品。
另外三個評委也給出了極高的評價。
一下子就把這支隊伍和前面六支隊伍高下區分開來。
網友們,尤其是那些投票支持顧惜的網友們激動不已。
論壇幾乎被他們攻佔,各種歡欣鼓舞的留言,完全無視了後面幾支隊伍的點評。
最後毫無疑問,望仙樓以小組第一的成績成功晉級。
顧翔簡直不敢相信他們居然會有這麼好的成績。
顧惜笑道:「沒什麼不可能的,事在人為嘛。而且爸一直都做得很好,只是您妄自菲薄而已。」
也不知道是不是因為爺爺的死和她的天賦刺激了他,父親的廚藝真的比前一世要好。
一切都往好的方向發展,真好。
而在顧惜所不知道的空間,一群可愛的網友比她還要激動,尤其是來自江城的網友,除了高興還有自豪,獲得小組第一的可是他們的老鄉啊!為家鄉爭光,好樣的!
……
比賽結束已經晚上七點了,顧惜三人都挺累,決定回去酒店隨便吃點應付過去。
「不見見你媽?」顧翔問。
顧惜往觀眾席看了一眼,猶豫了下,道:「還是出去打電話吧。」
王姿彤見顧惜直接從參賽隊員通道離開,有些着急,也有些黯然。
小惜是不是不打算和她一起吃晚飯?
「媽咪,姐姐!姐姐不見了!」小濤濤也發現顧惜走了,焦急地拽着王姿彤的袖子。
「你姐姐累了,我們改天再去找她吧。」王姿彤柔聲哄小兒子。
就在這時,她包里的手機響了。
王姿彤一拿起電話,發現是顧惜打來的,立刻高興地按下接聽鍵。
「小惜!」
「可以可以!好!我馬上帶着小濤過去。」
王姿彤掛了電話,對小兒子道:「走,去見你姐姐。」
「哦,太棒了!」
酒店餐廳,顧惜坐在窗邊等候。
她剛坐下沒一會兒,王姿彤便帶着陸景濤來了。
小濤濤像出籠的小鳥,興奮地撲到顧惜懷裏。
也許是血脈相連,也許是對方可愛軟萌,又或者是對她的脾氣,陸家人中,跟顧惜最好的就是小濤濤了,比對王姿彤還親。
看着他們姐弟相親相愛,王姿彤既欣慰又有些吃味。
女兒都沒主動和自己親熱過。
「別纏着你姐姐了,她累,你坐到媽咪這邊來。」王姿彤看到小兒子坐在女兒腿上,有些心疼女兒,兒子雖小,但長得白胖,重量可不輕。
「沒事。」顧惜笑了笑,摸着小濤濤的頭問,「在小濤濤想吃什麼?姐姐請客。」
「吃姐姐做的菜!就剛剛那個開水白菜,好好吃的樣子。」小濤濤眼睛發光,聲音響亮地吸了吸口水。
「噗嗤,那個做起來很慢哦,等做好了,你肚子都餓癟了。」顧惜摸了摸小傢伙肉肉的小肚子,軟軟的,摸上去真舒服。
「呵呵……癢……姐姐別……別摸了。」小濤被她摸到癢處,忍不住笑出聲。
顧惜鬆了手,拿過菜單來,翻看着上面的菜。
小濤似模似樣的跟着看。
顧惜考慮到他年紀小,挑了幾種易小孩消化的食物,並向小濤介紹。
聽着她生動的介紹,還沒看到實物,小傢伙的口水都要流出來了。
「都要都要,只要姐姐點的,肯定都好吃!」時刻不忘拍馬屁。
顧惜被他逗樂,知道小弟本性的她,忍不住用指尖點了點他飽滿的小額頭:「小吃貨。」