下午六點不到,天還敞亮着,朱仁明剛走出小洋樓伸一個懶腰的時候,魚塘的景象嚇了它一跳。
「2號魚塘」朱仁明指着2號魚塘有些發愣,上百隻毛蟹不知道從什麼地方冒出來的,一窩蜂地爬上了岸朝着魚塘行進,類似於急行軍一樣,如同夏餃子一般,一隻一隻的毛蟹入了2號魚塘。
之所以沒有跳進1號魚塘估計也是哪裏的污水被朱仁明處理乾淨了,還保持着乾涸的狀態,所以螃蟹們肯定不去1號了,2號魚塘原先朱仁明是拿來飼養鴨嘴魚的,前段時間把那些鴨嘴魚都宰殺了送人或者自己吃了,只留了一頭名叫粉色的鴨嘴魚拿來做觀賞魚留本,因此2號魚塘等於是閒置下來了,有一段時間朱仁明沒去管理2號魚塘了,豈料成了毛蟹的產卵地了。
所謂秋季起,蟹腳癢,螃蟹會在上岸找地方繁殖,而這附近的螃蟹看中了朱仁明的魚塘!
「這都沒春天呢,這麼多螃蟹就上岸換地方交配了?是不是附近的水質受到了污染?」朱仁明看到有些異常的情況,對這些螃蟹來此雖然高興,但是也不免有些擔心,毛蟹肯定是沒大閘蟹肥美的,不過聊勝有無,而且是在繁殖期間的話蟹黃、蟹膏是最肥美的,也是大夥見螃蟹的最佳時節,只是毛蟹提前上岸的景象還是讓人產生了一些錯覺。
「會不會有什麼地震或者水污染?」朱仁明還是對這方面不太放心,趁着毛蟹進入2號魚塘,朱仁明到周邊觀察了下,沒發現什麼異常的,而且還提取了附近河流、小溪、山泉水源樣本進行分析,晚上加班加點得出了結論,發現這些水都符合飲用標準,拿來飼養河蟹是再合適不過了,看毛蟹殼上的顏色並不是很深,可見是在水質條件比較好的地方生長的。
朱仁明又在網上查詢了螃蟹上岸的原因,發現提前繁殖也是有可能的,這跟氣候環境有關。
「全球變暖了,連螃蟹上岸的時間都提前了,地球的環境越來越惡劣了。」朱仁明也是因為得到了仙界排污口,所以說對環保理念有了新的認識,而且還猜測,也許這些螃蟹會選擇到人民農場2號魚塘不是意外,而是被什麼吸引了?
「2號魚塘最大的特點就是添加了仙水,上次飼養鴨嘴魚的時候,為了淨化水質和讓鴨嘴魚更好適應魚塘,所以添加了不少的仙水,現在看來這也許是螃蟹不遠千里長途跋涉跑到這裏的原因。」朱仁明暗自琢磨了一陣,天下間的父母,不論是人還是螃蟹都希望子女能夠在一個好的環境內生活、學習,因此螃蟹們在繁殖的時候肯定會有意識地挑選地方啊。
「這麼多螃蟹進了魚塘,飼養起來倒是沒問題,還白撿了一個大便宜」朱仁明還是比較喜歡吃螃蟹的,不論是蒸還是炒都是不錯的選擇,只是朱仁明看了看這些毛蟹的個頭並不大,最大的估計也就是三四兩左右,普遍都是二兩不到的螃蟹。
這么小的螃蟹,就算連殼一起吃掉都不夠啃的,何況吃螃蟹的都是吃那點蟹肉和蟹黃、蟹膏,如此小的蟹腿都不好把蟹肉分離出來,因此不太合適食用。
「可惜啊,這些螃蟹的個頭都太不過」朱仁明倒是不着急,既然仙水能夠吸引這麼多的螃蟹,肯定是對毛蟹是有好處的,搞不好會催大它們的體重?
大閘蟹之所以出名和昂貴就是因為體重頗大,滋味鮮美,所以深受老百姓的喜愛。
毛蟹進軍農場魚塘,使得朱仁明不得不通宵工作了一番,弄清楚了原因,他才能夠安心睡覺,次日,朱仁明到了2號魚塘觀察了下,沒發現什麼異常情況,澄清的池塘內,朱仁明一看就看到了水底的螃蟹,從水質上來看,比附近的所有水都要強上幾倍,仙水淨化水質的特性在這一刻顯露無疑,而且還有催大的作用,這已經足夠了。
可惜的是從朱仁明的角度上看,螃蟹進入了魚塘一個晚上,體重好像沒明顯的改變。
「仙水的含量並不高,一個晚上估計是顯示不出來的,再觀察下。」朱仁明給螃蟹進行了投食,用魚肉、南瓜泥等混合了仙水一起攪拌打碎撒到了魚塘內,它們既然來到了人民農場,朱仁明也不能虧待它們啊,而且這個季節正是螃蟹增大的好機會,到了合適的時候朱仁明就可以吃到鮮美的螃蟹了,粗略估計昨天下午六點多左右,螃蟹大軍進入魚塘的數量起碼有隻螃蟹左右,這足夠朱仁明吃上一年了,當然了,獨樂樂不如眾樂樂,朱仁明打算分出一部分拿來放到毛家飯館,或者自己開一個高檔餐廳製作出河蟹美食出售,比單純批發原材料肯定是賺得更多了。
有了好的食材,如果有一家自己的餐館,那麼就很完美了。
可惜的是,人的精力有限,朱仁明一周最多離開2天,大部分時間還是要在農場的,最主要是他適應了這種環境,不太喜歡到市裏面。
不過要把食材的價值發揮到最大程度,朱仁明覺得還是要開餐館,他覺得可以借這次江萬朋友相邀鬥蟋蟀的事情跟江萬商討下這件事情,畢竟他在餐飲行業做了這麼久,朱仁明主打的是高檔餐館與他的連鎖餐館並不衝突,顧客的主體結構不盡相同。
簡單地說,朱仁明想要把一道家常的水煮白菜賣到118元的程度,螃蟹、魚、肉之類為主原材料的食物,價格都能夠達到一道菜上千的高價,而這些報價比普通餐館貴了10倍不止了,超出市場價格範疇的定價自然不會吸引平頭老百姓了,因此不會出現爆滿的情況。
只是缺少的是合適的地方與宣傳途徑,走電視媒體和報紙途徑顯然是沒用的,只能依靠口口相傳,朱仁明不知道的是江萬會不會提供這方面的客源?
畢竟怎麼着都是同行了,面對的群體不一樣,但是做的事情都是相同的,所以這次鬥蟋蟀不僅是對江萬很重要,對朱仁明也一樣。未完待續。
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