我家魚塘成了仙界排污口 第二百九十三章 菜花口味蛇

    離開了仙廚，朱仁明回到了人民農場，無聊去看了看周邊堆放的黑色塑料管子，發現不翼而飛了，看來是被人拉走了，難道是做賊心虛？

    不論如何，至少朱仁明沒有接受盤問了，雖然自己問心無愧，可是被人這麼問還是內心有一根刺的感覺，並且也浪費時間啊，朱仁明覺得這次的魚塘污染事件，朱仁明應該能夠撇清楚關係了，也沒怎麼理會了，只要找到了犯罪嫌疑人，漁民的損失還是會追討過來的，要是沒人去承擔這個責任的話，如果漁民們沒有上保險，損失還是比較嚴重的，毒死的魚又沒法流入市場，做出飼料的話，對家畜的身體健康都是一個危害，因此只能做無公害地處理，不是填埋就是焚燒之類的，對於有良知的人來說，這些人雖然處理掉了很浪費，可是人和家畜吃了都會中毒的，這麼流入市場不是違法嗎？

    要是這些魚不小心進了自己的餐桌，那不是自己害了自己嗎？所以不論漁民有多麼地不捨得的，事實已經釀成了，那麼也沒什麼辦法啊。

    朱仁明吃完飯，準備去睡覺的時候，又聽到了動靜，旺財叫了幾聲，嚇得朱仁明都有點沒有困意了。

    「哎，在這個地方太安靜了，只要家畜和狗狗們有點動靜，都聽得很清楚，旺財不會又是發現那個山旮旯又有什麼重大的事件吧？」朱仁明仔細聽了下，沒發現旺財繼續叫了，估計是它在隨便叫下發泄下情緒，或者是在追什麼老鼠和小動物之類的，也就沒怎麼在意了。

    次日朱仁明剛出來的時候，旺財、灰灰不見了，朱仁明找了一圈發現它們兩個在外面的一個土堆旁邊守着，好像發現了什麼。

    「旺財，昨晚你叫是不是因為發現了什麼可疑的東西？因為不怎麼着急，所以沒打擾我，一直守在這裏？」朱仁明看到旺財、灰灰皮毛上的一層濕漉漉的露珠，知道了它們兩個在這裏守了一夜，精神肯定是很疲憊的，從中也可以看到土堆內估計有什麼威脅的生物？

    朱仁明觀察了下，土堆內有一個洞口，從大小來看，可以容納蛇類、鼠類進去，到底是什麼生物還無從得知，因為有兩頭大型犬守着，因此裏面的動物根本不敢冒頭，要知道裏面藏着什麼，顯然是要親自出馬的，這也讓朱仁明有些激動，不論裏面是什麼，晚上都有野味加餐了。

    朱仁明去找了一根棍子還有鏟子，開始挖這個土堆，隨着挖的深度越來越深，洞穴的內部情況呈現到了朱仁明面前。

    「是蛇！」朱仁明看到洞內有一條1.2米左右的蛇在以攻擊態勢攻擊着朱仁明伸進去的木棍，張牙舞爪地的樣子極為兇狠，這讓朱仁明不敢亂來了，生怕這條蛇衝過來咬到自己的大腿，要知道朱仁明現在還不確定這條挖出來的蛇是毒蛇還是無毒蛇，但是不論是有毒的還是沒有毒的，被蛇咬到還是要儘量避免的，就算是無毒蛇，它的獠牙內全是寄生蟲和細菌，處理不好的話，也容易感染流膿，因此朱仁明用木棍小心地把洞內的那條蛇給撩了出來。

    然後才能夠看到這條蛇的全貌，朱仁明趁着蛇還在和旺財、灰灰僵持的階段，他把這條蛇拍了下來，然後用手機進行了搜索，得出了他挖出來的這條蛇叫做菜花蛇。

    菜花蛇學名王錦蛇，又稱大王蛇、蛇王、臭黃頜等

    它是無毒蛇中除蟒蛇外長勢最快，形體較大的蛇類。

    喜歡棲息在山地，平原及丘陵地帶，活動於河邊、水塘邊、庫區及其他近水域的地方。

    王錦蛇動作敏捷，性情兇猛，爬行速度快且會攀爬上樹。它系廣食性蛇類，以捕食蛙類、鳥類、鼠類及各種鳥蛋。食物缺乏時，它甚至吞食自己的幼蛇或同類。王錦蛇肛腺能散發出一種奇臭，故有臭黃頜之稱。

    雖然他是無毒蛇，不過朱仁明也沒讓旺財、灰灰去和對方硬抗，看了這些資料，朱仁明覺得抓蛇已經講究技巧，知道是無毒蛇了，朱仁明內心就有了底氣，至少被咬的話，不會太慌張，而且朱仁明還有仙界污水存在，應對這些小傷還是沒問題的。

    這條蛇還是比較粗的，朱仁明用木棍吸引了下它的注意力，然後跑到了後方，前面有旺財、灰灰又在和它對峙，菜花蛇沒有精神照顧後面了，朱仁明用手輕輕抓住了它的蛇身，然後把菜花蛇提了起來，再順着鱗片往上抓，並沒有用太大力，這使得菜花蛇的反抗也沒太激烈，朱仁明很順利地抓到了蛇的七寸，這個時候菜花蛇完全沒有了反抗的能力，被朱仁明鉗制住了。

    「哈哈，今晚有蛇肉吃了！」菜花蛇在田間還是比較常見的，很多村民都會抓來加餐吃，而且這種蛇並不是珍稀保護動物，所以吃了也沒什麼。

    「好臭啊，怪不得又叫臭黃頜」朱仁明把菜花蛇提了起來，靠近了自己之後，菜花蛇身上就散發了一股味道，說不出的氣味，也不知道蛇肉的味道會怎麼樣，這讓朱仁明對這道蛇肉大餐表現得有些懷疑了，怎麼臭的蛇能吃？

    其實這也是朱仁明過慮了，菜花蛇的做法還是比較多的，比如這道口味蛇就不錯，蛇肉鮮嫩，醬汁濃郁。

    主料：菜花蛇1條重約1000克，鮮紅辣椒75克，肉清湯1000克，植物油150克，香油5克，濕澱粉10克，雞粉13克，老抽10克

    輔料：姜25克，八角1克，桂皮1克，香葉1克

    調料：辣妹子醬20克，豆瓣醬10克，花生醬5克

    菜花口味蛇做法：

    1、將活蛇宰殺後去皮，切成長約10厘米的段。

    2、炒鍋中放入油，加入輔料及調料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清湯，改用文火煨制七成爛，取出留原湯。

    3、把紅椒切成10厘米左右的段，下鍋片刻後，加入煨好的蛇和原湯，加雞粉、老抽適當調味。

    4、然後用濕澱粉勾芡，淋上香油，出鍋即成。

    朱仁明也是按照這個食譜開始做了，不過因為在捕捉的時候聞到了異味，所以對這道菜不抱着什麼希望，不過這也要真正吃了才知道到底如何了。未完待續。