大國名廚 第597章 有上進心的好徒弟！

    早晨喬智還是五點多就會起床，動作很輕，儘量不打擾身邊熟睡的陶茹雪。

    不知從何時開始，陶茹雪已經習慣了喬智早起。

    下樓在廚房準備早餐，門外傳來動靜，春姨今天來得還真早。

    「春姨，等下一起吃早餐啊。」喬智主動邀請道。

    「好啊，今天準備什麼好吃的？」春姨笑着走過來。

    「小米粥配春卷，如何？」喬智問。

    「嗯，小米粥好，特別養胃。」春姨開心道。

    喬智在陶家就像是潤滑油。

    有他沒他，區別實在太大了。

    喬智給春姨準備好了早餐，除了小米粥之外，還有一碟自己醃製的醬菜，以及手工製作的春卷。

    喝一口小米粥，吃一塊醬菜，再咬上酥脆的春卷。

    感覺體內的細胞全部被調動起來。

    「這春卷的味道真好！」春姨讚不絕口。

    春卷的外皮很脆，中間一層極有嚼勁，至於裏面的餡料散發着濃郁的香氣，咀嚼之後，整個口腔會充滿油香氣息，至於裏面的餡料採用了蝦仁和玉米。

    雖然是普通的食材，但蝦仁的鮮味和玉米的甜香混合在一起，宛如一股熱流在四肢涌動。

    「多謝春姨誇獎，以後只要我在家，你都可以過來吃早餐。」喬智還在廚房裏忙碌着。

    他每天早餐要準備七人。

    春姨嘴角浮出笑容，「我才不跟你客氣呢。奶媽月嫂她們私下裏都誇你的廚藝好，經常跟鄰居們炫耀呢。」

    這裏是富人區，奶媽和月嫂們，也有自己的圈子。

    喬智微笑，又進廚房忙碌。

    春姨暗自感慨，陶茹雪十指不沾陽春水，找了個這麼勤快的丈夫，上輩子不知道積了什麼福。

    喬智忙完早餐，準備離開，樓上傳來腳步聲，他愣住了，半晌才反應過來，「你什麼時候回來的？」

    穿着卡通睡衣，雖是淡妝，依然可人的女子，正是陶茹霜。

    「凌晨一點多。」

    喬智道：「那你不繼續睡會兒？」

    陶茹霜搖頭道：「被尿憋醒了，然後被食物的香氣誘惑而來，我準備吃點東西，然後繼續睡。」

    喬智見陶茹雪直接上桌子，皺眉，「你刷牙沒啊？」

    陶茹霜不屑地乜了他一眼，「刷什麼牙哦！」

    喬智原本打算去市場，但見陶茹霜回來，打算跟她聊幾句。

    「劇組的戲拍好了嗎？怎麼你突然回來了？」

    「不拍了。」陶茹霜滿臉晦氣，「我被劇組開除了。」

    喬智驚訝道：「不是拍了很久嗎，怎麼會被開除呢？」

    陶茹霜不說話，端起小碗，喝了口米粥，「舒服。」

    喬智知道小姨子受了委屈，「那我給芬姐打電話，問問情況。」

    陶茹霜連忙喊住他，「其實沒有被開除，覺得鬧心，就請假回來放鬆心情。」

    「誰惹你了?」

    「劇組的男二號，整天變着法子想要佔我便宜。」

    「是嘛，你脾氣這麼差，竟然還有人追，意料之外。」

    「呸，老娘如果願意的話，追我的人排隊，起碼能排一公里。」

    喬智哈哈大笑，「既然回來了，就好好

    休息一段時間。那個姓曹的，要不我安排人黑他一下？」

    陶茹霜不屑地掃了一眼喬智，「算了吧，跟那種人渣沒必要計較。」

    陶茹霜身邊有戚薔保護，所以喬智對陶茹霜的安全還是很放心的。

    去市場挑選食材，再到職大食堂做基礎準備，雖然工作日復一日，但喬智喜歡這種簡單的生活方式。

    沈賢來到食堂之後，跟喬智商議了一下近期的食譜。

    如今在創新菜上，已經不需要喬智過多插手。

    喬幫主的風格已經定型，而菜式的變化，融入每個主廚的血液當中。

    沈賢與喬智商議一下水晶肘子的做法，提出了幾個細節建議。

    沈賢佩服不已，不僅有針對性，而且還有想像力。

    喬智發現自己的形象在沈賢等人心中有些神話了。

    這不是什麼好的現象。

    絕不是裝逼。

    他希望少一點誇讚，多一點質疑。

    喬幫主食堂現在後廚的風格，是由自己定下的，但他希望在未來，其他人也能夠添入全新的東西。

    來到後廚，北岡惠正在熬製高湯。

    自從上次喬智教給北岡惠高湯秘訣之後，她在這個崗位上幹了已經一個多月。

    佩服北岡惠的意志和學習能力。

    她在高湯上的造詣已經達到很高的境界。

    食材搭配，火候控制，以及湯底濃稠，恰到好處。

    「阿惠，從今天開始你就可以掌勺了。」喬智道。

    北岡惠眼中露出驚喜之色，「真的嗎？」

    喬智頷首，「你這幾天在後廚觀察，應該學到了很多東西，我對你的要求是，烹飪出來任何一道菜都不能與其他主廚一樣。」

    北岡惠領會，眼中露出凝重之色，「明白！」

    師父真的用心良苦啊。

    北岡惠最擅長的是複製，任何一道菜被她品嘗過後，都能百分之百地烹飪出來。

    喬智也沒想那麼多，單純地想給北岡惠增加難度而已。

    如果讓她簡單完成任務，自己這個當師傅的，豈不是很沒有面子。

    作為曾經強勁的對手，以及島國天才女廚神，讓她依葫蘆畫瓢，實在是大材小用了。

    北岡惠下廚之後，喬智有意觀察過，不得不說，這小姑娘通過自學，改造得很不錯。

    無論用刀還是用火，都採用中餐廚師的技巧，沒有之前的影子和痕跡。

    這種悟性和自學能力，讓人覺得頭皮發麻。

    喬智對北岡惠考察了有一段時間，她和桑德拉一樣，對廚藝進入痴迷的地步。

    他們跟自己是一類人。

    在很多人的眼裏，喬智也是一個專研廚道痴迷的人。

    相同屬性的人在一起，慢慢會產生化學效應。

    喬智讓陳雪華收集了一下反饋。

    北岡惠所烹飪的每道菜都拿到了好評和高分。

    這便是實力。

    金子擱哪兒都能發光。

    喬智決定以後對北岡惠好一點，如果她離開對自己而言，是一個巨大的損失。

    將北岡惠喊至辦公室，喬智語重心長地說道：「阿惠，你對自己今天的表現打多少分？ 」

    北岡惠眼中露出

    愧疚之色，「對不起，師父，我僅僅對幾道菜很滿意，其他的菜都不及格。」

    「……」

    喬智咳嗽一聲，「不錯，你又懂了啊，你解釋一下，那幾道菜為何不及格。」

    北岡惠眼中露出遺憾之色，「我對後廚的火還不夠熟悉，因此沒能掌握好，另外便是刀具用得也不夠熟練，在處理食材的時候，沒有做到完美無瑕。另外，在調味的時候，對辣椒和孜然的利用，還沒有達到隨心所欲的境界。最後我的出菜效率不高……」

    沒想到北岡惠總結這麼多，喬智徐徐嘆氣，「你剖析得很不錯，再接再厲，相信你會很快完成自我超越。為師眼中，你永遠是最優秀的。」

    聽到喬智的鼓勵，北岡惠眼中竟然湧出淚花。

    「師父，我想徵求您的意見，我能否參加世界烹飪聯賽？」

    「這個……」喬智不動聲色，「原因？」

    「能夠與頂級的廚師交手，感受對方對烹飪的理解，對於我而言，有很多好處。」北岡惠一本正經地說道。

    嘖嘖，你瞧瞧這境界，槓槓的！

    「呃……你還真是一個有上進心的好徒弟啊。我會幫你諮詢一下，看你是否具備資格。」喬智道。

    「真的嗎？」北岡惠激動不已，「謝謝師父。」

    等北岡惠離開之後，空虛失落湧上心頭。

    桑德拉、北岡惠都對世界烹飪聯賽非常感興趣。

    為何自己提不起半點興致？

    如果不是衝着那還算不錯的出場費，以及肩負着很多粉絲的關注。

    喬智絕對不會參加這種暴露底牌的大賽。

    他有自己的廚道。

    廚藝不是爭鬥的工具。純粹地只想烹飪出溫暖有煙火氣息的菜餚，讓食客能得到美食帶來的歡愉。

    喬智打電話給梅菱，給出北岡惠的要求和想法。

    梅菱有些興奮，「如果北岡惠能代表喬幫主參加世界烹飪聯賽，對喬幫主而言，有很多好處。」

    一個企業有兩個國際賽事參賽選手，多麼有牌面啊！

    喬智笑道：「你趕緊問問吧，以北岡惠的實力，應該符合條件。」

    梅菱掛斷電話，便去諮詢。

    十分鐘之後，告訴喬智結果，以北岡惠的資歷，完全可以申報，預計兩周之內，會有準確消息。

    「不查不知道，北岡惠在國際烹飪界的名氣比你要響亮得多，她在四年前就代表島國烹飪界陸續參加一些交流活動。」

    「看來我的眼光不錯，收了個好徒弟啊。」

    喬智也不臉紅，很欣慰地說道。

    梅菱知道北岡惠拜師的經過！

    北岡惠那是自動送上門的。

    跟你那戴着有色眼鏡的眼光有啥關係？

    換做一個正常人，都無法接受拜師當天，師父交給自己字典、詞典。

    忍住要打人的衝動，梅菱道：「對了，桑德拉和麥斯的比賽即將開始。」

    喬智淡淡道：「結果都已經知道了，沒有任何期待感。」

    「你就這麼確定桑德拉會輸？」

    「一個人伸出手掌，大拇指長還是中指長一樣！肯定是中指長！有些東西天生有對錯、長短、大小、粗細，沒法解釋啊……」

    ……