大國名廚 第455章 蜂蜜套餐！

    第三天上午，四人組跟着村民去山上割蜂蜜。

    喬智全副武裝，割了不少野生蜂蜜。

    呂懿心大，竟然沒有戴好護具，碰了蜂窩，臉被蜜蜂叮了兩口，哭了很久，攝像頭記錄下了這個鏡頭。

    隨後呂懿臉上便一直貼着創口貼。

    臉是女人最寶貴的東西之一。

    不過，呂懿的性格比較開朗，低落的情緒很快消失不見。

    向海林沒有參與，他的任務是跟采蜂人聊天。

    沒有養過蜂蜜，但靠着口才和博學，跟養蜂人聊得熱火朝天。

    林動表現得比昨天更加積極一點，尤其是采蜂蜜的環節，好像故意跟喬智較勁一樣。

    向海林將一切看在眼裏。

    心中在想，有人的地方就有競爭。

    儘管換了一個看似與世無爭的地方，節奏很慢的環境，只要出現兩個雄性和一個雌性，註定出現你追我趕的狀況。

    從專業角度來看，林動想要追上喬智，還得多多努力才行。

    跟喬智相比，林動有種「幹啥啥不行，吃飯第一名」的感覺。

    不過，林動有些廢材的人設，對節目組而言，是個很好的梗。

    綜藝節目，尤其是真人騷節目，必須要有缺陷性人設，才能製造話題，引起爭議。

    如果大家都很完美，劇情順風順水，那就沒有太多的期待性。

    節目編輯好之後，會有兩個比較可看的點。

    第一，美食。因為喬智的廚藝太過驚艷，節目在美食上呈現的效果，將超越其他同類節目。

    第二，三角戀。節目組本來打算讓林動和呂懿組成cp，但從拍攝的過程來看，呂懿跟林動好像有點不搭，對喬智產生了似有似無的一種情愫。

    沈濤在旁邊觀察四名嘉賓的狀態，有種漸入佳境的感覺，一開始帶着都市的快節奏，逐漸地變成了現在懶洋洋的感覺。回到營地，呂懿自告奮勇，主動做了蜂蜜柚子茶。

    這是策劃案里的既定環節。

    呂懿做了準備，提前買了新鮮柚子。

    喬智幫呂懿用刀將柚子皮去掉，將柚子皮白sè部分切成絲。

    將鍋燒上熱水開鍋後，放入冰糖，加入柚子皮、果肉。

    大火開鍋改小火煮一個半小時，距離起鍋半小時，加入白茶。

    時間到了，將殘渣撈出之後，再起鍋。

    等茶涼透，倒入蜂蜜。

    喬智喝了一口，味道竟然很不錯。

    向海林和林動也都喝了兩杯。

    喬智心思一動，決定晚上做蜂蜜套餐。

    蜂蜜叉燒肉、蜂蜜蒸蛋以及一份清炒時蔬。

    選用梅頭肉、調配自製的叉燒醬，準備一個密封塑料盒。

    在盒子裏將叉燒醬，酒，蜂蜜，蒜，姜，蔥白等拌勻，把肉放進去，蓋好蓋子，搖搖盒子，等豬肉跟醬料更好的混合在一起，在放入冰冷的河水中醃製兩個小時。

    然後將豬肉取出放在錫紙上，丟入炭火中進行烤制。

    注意控制炭火的溫度，大約半小時之後，拿出塗醬料，蜂蜜，再用錫紙包好烤半小時。

    當錫紙打開的瞬間，一股甜美的香氣在空中瀰漫。

    喬智用刀切好後，擱在白sè的米飯上。

    用招牌的手勢，撒上芝麻粒和蔥花，再淋上用冰糖、大料炒好的醬汁，瞬間便有了食慾。

    蜂蜜雞蛋也早已蒸好，放在一次性紙杯內，看上去金黃誘人。

    還沒等湯上桌，林動便開始嘗試起來。

    叉燒是粵菜，林動比較偏愛粵菜。

    叉燒入口，清甜的味道充滿口腔，一點也不油膩。

    外面的皮很焦脆，裏面的瘦肉帶着嚼勁。

    甜味刺激味蕾，瞬間引起了食慾，白sè的米粒劃入口中，產生一種奇妙的滋味。

    林動忍不住讚嘆道：「太棒了，絕對是我這輩子吃過最好的叉燒飯。」

    向海林啞然失笑，能讓桀驁不馴的競爭對手誇獎，這說明喬智廚藝的實力真正可以打倒一切了。

    他也覺得叉燒好吃。

    湘南人一般很難接受粵菜，粵菜清淡，很多菜都偏甜。

    在湘南人的眼中，如果沒有辣味，是一種很難接受的食物。

    但喬智所做的蜂蜜叉燒，完全顛覆了對甜的認知。

    豬肉腥膻味道，用甜味完美地掩蓋。

    米飯上的湯汁，入口之後，蜂蜜的香氣通過甜味從口腔直接上沖，以最快的速度抵達中樞神經，分泌出幸福的激素。

    辣味刺激中樞神經，雖然直接，但還是慢了些。

    呂懿在品嘗蜂蜜雞蛋。

    蒸出來的雞蛋，比布丁柔軟十倍，入口即化，有很強烈的層次感。

    「雞蛋裏面好像有很一種很奇怪的水果口感，像是梅子，又像是杏仁。」呂懿好奇道。

    「上山的過程中，我看到了一種這個季節才有的野果，名叫黃萢，長相有點像桑葚，金sè的汁液。」喬智解釋道。

    「黃萢嗎？還記得我小時候，經常放學和朋友一起到山上找黃萢和烏萢。」向海林則從蜂蜜雞蛋里吃到了童年的味道。

    蜂蜜套餐，看似簡單，但卻獨具匠心，讓三人都有不同的感悟。

    呂懿小心的攪動米飯，隨着攪動米飯和湯汁慢慢混合，散出更加迷人的香氣，讓人食指大動。

    舀起一口米飯，快的塞進嘴裏，一瞬間就被征服。

    叉燒甜甜的味道搭配米飯的清香，兩種巧妙的融合在一起。

    咀嚼一口，米粒軟糯有彈性，湯汁在嘴裏奔跑，最終回到米粒里，再次帶出香味。

    美餐一頓後，聊了會天，然後睡覺。

    醒來的時候，陸續踏上歸途。

    「再見，小夥伴們，期待下期節目相聚。」

    節目會每兩周錄製一次，一次會剪輯成兩周進行播放。

    下次見面其實並不遙遠，半個月之後，他們會下一個地點匯合。

    不會再從湘南省出發，而是直接巴蜀省的一個小村莊相遇。

    他們此次的節目，選擇的地點，不是那種有名的風景名勝。

    因為風景名勝，現在人也變得特別多，不適合開啟悠哉悠哉的生活模式。

    呂懿的行程很緊，凌晨五點左右，便坐車先行離開了。

    坐在車上，明明很困，但始終睡不着。

    助理奇怪地望着呂懿。

    因為她平時

    有上車便睡着的習慣。

    呂懿沒有跟助理說明自己的失落。

    雖然只是三天的時間，但呂懿仿佛和最要好的朋友分別了。

    外表大大咧咧，內心特別敏感。

    林動八點吃完早餐也走了。

    他跟向海林很認真地說道：「我回去之後，也要研究幾道菜，等下次見面的時候，一定讓大伙兒大吃一驚。」

    向海林笑着拍了拍他的肩膀，「行，我等着你的驚喜。」

    林動跟喬智撞了一下拳頭，酷酷地沒說一句話，揮手離去。

    喬智對林動也有了一點好感。

    這傢伙其實很單純，雖然有些年輕人的衝動和莽撞，但年輕人不都應該就是他那個樣子嗎？

    二十多歲的人，如此之苟。

    自己其實才是異類。

    十點左右，喬智和向海林坐車一同前往星州。

    在廣電大廈分別，向海林回家，而自己要搭乘飛機返程。

    向海林喊住喬智，主動跟他拍了一張合影，發給了妻子柳媛，然後發送了一條語音， 「好啦，你交代給我的任務完成了。」

    柳媛沒好氣地發語音，「怎麼是合照啊？」

    向海林笑道：「覺得我礙眼，你可以把我p掉啊。」

    「討厭！」柳媛不高興道。

    向海林見喬智滿臉錯愕，耐心解釋道，「我老婆是你的門下走……幫眾，讓我拍你一張照片，我最終選擇跟你合影。」

    喬智笑道：「你和嫂子的感情還真好，讓人羨慕。」

    「家家都有本難念經。我和她吵起來也是翻天覆地，只是關起門來吵架，打開門必須一致對外。」向海林傳授起了秘訣。

    喬智哈哈笑道：「向老師，你真可愛。」

    向海林板起面孔，「喊我老師太見外，以後喊我大哥。」

    喬智嗯了一聲，心想這幾天每天好吃好喝地供着你們，還是有點價值的。

    「嗯，以後就喊你向哥了。」

    向海林笑着說道：「下次嘉賓有沐曉，很期待到時候和她相遇呢。

    我和沐曉是老朋友了。當時第一次見面，她好像才十幾歲，紅了這麼多年，也才二十幾歲，還是個女妖怪呢。」

    喬智微笑道：「我可一點不期待。」

    向海林好奇道:「為什麼？你跟她的關係不是挺好嗎？」

    喬智笑道：「正是因為好朋友，所以一起工作會覺得彆扭。」

    向海林哈哈大笑，「有道理。小喬，你讓我還真是驚喜，這麼多年做了很多節目，其實有時候會覺得麻木。但跟你合作，有太多期待和驚喜了。」

    「向大哥，你過獎了。我也很喜歡和大家相處。」喬智想了想，提醒道，「下次是否能建議節目組，把營地設計得更好一點。」

    「廚房嗎？」向海林道。

    「衛生間！我們大老爺們，解決生理問題，沒那麼麻煩，隨處找個地方就可以了。但是節目組有那麼多女同事，嘉賓裏面也有女性。」喬智委婉道。

    向海林頗為意外，頷首道：「這事兒呂懿也私下跟我說了。放心吧，相信下一期節目，江導會投入多一點經費。萬事開頭難嘛。」

    ……