「我的字典里沒有認輸二字,我是想說,既然要比試,總得有個彩頭,如果我輸了,我自動放棄酒樓的生意,如果你輸了」安茉兒眨巴着大眼睛,笑吟吟地說。筆硯閣 www.biyange。com 更多好看小說搜索,更多好看小說免費閱讀。
金滿忍不住笑了,問圍觀的廚子們:「她居然覺得我會輸,你們覺得我會輸嗎」
她到底哪來的自信
大家紛紛搖頭,真心覺得安茉兒不可能贏,金大廚的刀工在東陽縣的廚子裏無人能及,安茉兒的食雕或許很厲害,但玩刻刀的能跟玩菜刀的比嗎安茉兒年紀小不知天高地厚,比試就比試,輸了大不了沒面子,結果她還要加籌碼,不知是在虛張聲勢還是無知者無畏。
「凡事無絕對,萬一你失手了呢」安茉兒曼聲道。
金滿嘴角勾起冷笑:「我若輸了,我辭去一品鮮主廚之位。」
眾人倒吸一口涼氣,儘管他們篤定金滿不會輸,但這賭注還是聽的人心驚肉跳。
安茉兒心想:這金滿很硬氣啊敢下這樣的賭注,應該是對自己的刀工很自信。
「兩位沒必要這麼認真吧切磋一下就可以了。」管家苦着臉道,玩這麼大,不管誰輸誰贏都不好收場。
安茉兒從善如流:「管家說的是,如果金大廚輸了,只需好好配合我做完這場百日宴即可,你當不當一品鮮的主廚跟我沒關係。」
賭注太大,金滿若是輸了,也許會哭鼻子哦
金滿鄙夷,不就是想讓他甘願當她的鋪路石嗎可惜她的如意算盤終究要落空。
「就依你。搜索,更多好看小說免費閱讀。」
金滿話音落,手裏的刀也動了起來,只見他取了一分厚的豆腐,修了邊角只余長方形的一塊豆腐,然後刀背貼着食指和中指的第二節指關節,跟着手指的移動從右至左快速下刀,刀與砧板碰觸,發出密集的篤篤聲,如同一串清脆急促的木魚聲敲響。
「好快的手法。」
「一品鮮的招牌菜就是文思豆腐,這是金大廚的拿手絕活。」
「金大廚用拿手絕活來對付安茉兒,安茉兒輸定了。」
「我覺得金大廚這樣勝之不武。」
「這怎麼能怪金大廚,是安茉兒自己提議的,要怪就怪安茉兒太狂妄了」
身後幾位廚子在小聲議論。
香草越發着急,扯了扯安茉兒的衣角:「茉兒,咱還是別比了。」
「為什麼」安茉兒饒有興致地看着金滿切豆腐,心說,果然有兩把刷子。
香草無語,居然還問為什麼
「人家拿他的絕活跟你比,你比不比得過心裏沒點數嗎當着這麼多人的面比輸了,傳出去,你還怎麼在東陽混」
安茉兒雲淡風輕道:「我只是想見識一下所謂的東陽縣第一刀是個什麼水平,他一個拿菜刀的,我一個拿刻刀的本來就沒什麼好比。」
香草:呃
身後的廚子們聞言差點仰倒,安茉兒是在開玩笑嗎是不是等金大廚切完了,她來一句不比了耍金大廚呢這也太無恥了。
金滿聚精會神的下刀,完全不受外界的任何干擾,哪怕這套流程他已經經歷過千萬次,但每一次都會用心對待,「用心」是師父崔老對每個徒弟最起碼的要求也是最嚴厲的要求,他始終牢記在心。
切下最後一刀,金滿用刀抄起已經被他剁成泥狀的豆腐放入清水中,小跟班趕緊拿起筷子,輕輕一撥,豆腐絲迅速化開,所謂細如髮絲不過是誇張的說辭,誰也不可能真正達到那樣的水平,但金滿切的豆腐絲根根如細棉,均勻整齊,已是十分了得。而且整個過程行雲流水,一氣呵成,賞心悅目。
「厲害」
「太牛了」
「不愧是東陽縣第一刀」
眾人驚嘆,讚不絕口。
金滿抱着雙臂神氣十足地看着安茉兒:「安茉兒,該你了。」
「茉兒姑娘,動手吧」金滿地小跟班挑着眉梢,擺出一副看好戲的架勢。
安茉兒感覺到香草又在扯她衣服,哎香草就不能對她有點信心
安茉兒拿起菜刀掂了掂重量,還算趁手。
大家以為安茉兒要開始了,誰知,安茉兒又把菜刀給放下了。適才聽到安茉兒那番無恥言論的廚子們心下鄙夷,有人起鬨:「茉兒姑娘該不會是要認輸吧」
「可千萬別說拿菜刀的和拿刻刀的不好比,比試是你自己先提的。」
廚子們你一眼我一語先斷了安茉兒的後路,決不能讓安茉兒耍賴。
安茉兒呵呵一笑:「認輸那是不可能的,不過,金大廚,咱能不能打個商量」
「你想商量什麼」
安茉兒掃了眼周圍的廚子:「我這人有個毛病,看的人多,我就緊張,緊張就會發揮失常,我希望能清個場」
話沒說完,噓聲四起。
怕輸怕丟臉就直說唄找什麼藉口。
安茉兒面不改色:「金大廚,你也不希望我是因為受外界干擾輸掉比試,那樣的話,就算你贏了也是勝之不武。」
金滿心底冷笑,不就是怕輸的太難看嗎反正不管怎麼樣今兒個她是輸定了。
「行,我讓你輸的心服口服。」他不會給她任何藉口。
金大廚都同意了,其餘人也沒話好說,只遺憾沒能親眼見證安茉兒是怎麼輸的。大家不情不願地離場,在廚房外等候。
安茉兒拿起菜刀沖金滿眯眼一笑:「金大廚,我要開始了,不要眨眼哦」
金滿翻了個白眼,看你怎麼表演,卻見安茉兒手腕翻轉,舞了幾個刀花,眨眼功夫,一塊一分厚的豆腐穩穩貼在刀背上,快到金滿都沒能看清她的動作。金滿不由的暗暗心驚,她似乎連看都沒看食材就把料子取下來了。
不容他多想,安茉兒已經開始切片,手速快到只能看到一片殘影。
怎麼可能這麼快金滿無比震驚,他對自己的手速一向自信,他的刀工,不說在東陽界,就是在江浙一帶也算得上行業中的翹楚,這不是他自誇,是師父崔老的評價,結果安茉兒比他更快,不是快一點點,而是快到他無法想像的地步。。
隨即,金滿又安慰自己,光快又有什麼用還要講究下刀的分寸,差之毫厘,豆腐絲就不均勻,會斷,而這分寸是最難把握的,沒有幾年的苦功,反覆琢磨練習斷斷不行。
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