吃點兒好的 海鮮疙瘩湯

    夜晚, 暈黃的路燈把石榴巷照得很長，柿子樹的影子被斜光拖進了河裏，大概是因為沒剩幾片葉子, 也就不掙扎了。筆神閣 bishenge.com

    踩着岸上那點兒影子，陸辛聽見自己的腳步聲比平時重。

    也沒重多少。

    「昨天徐奶奶還跟我說，讓我把院子也跟她們家一樣包起來，這樣冬天暖和。」

    石榴巷裏好幾戶人家都已經把自家的外牆重修了，有的是改裝了個車庫出來，大部分是重新砌牆, 鋁合金框架和石棉瓦做的頂棚把院子直接包成了個客廳，宋大叔家的最有意思，暖和的時候是個敞開的院子，天一冷，幾面的牆板一扣就成了個遮風擋雪的小房子。

    總之，整條巷子裏還保留紅磚底子鐵欄杆的只剩了沈小甜一家。

    也難怪徐奶奶天天念叨了。

    「改也得天暖和了, 這個時候要是動了泥瓦匠的活兒，天一熱能裂縫兒。」

    陸辛說着, 看着自己的影子在自己腳下漸漸變短。

    「恩, 我知道的。」沈小甜用力抬起頭, 說, 「路燈離我好近啊。」

    一根樹枝被她伸手拉了一下, 枯黃的葉子像是盛夏被驚動的蝴蝶。

    可它沒飛起來，只是由着細白的手指從自己的下面掠過。

    聽見細碎的沙沙聲從腦袋上面傳來，陸辛笑了一下。

    「你想裝個什麼樣的院子啊？老馮搞了好幾個店了，建築公司的門道摸得挺清, 到時候讓他幫忙找個人看看。」

    「哎呀，馮師傅可真是只羊啊, 讓你逮着不停地薅羊毛。」

    「就老馮那個性子，你越是用他，他才放心你是把他當自己人，不然心裏早不知道翻來覆去琢磨多少回了，他也是真不嫌累。」

    陸辛說完了，哼了一聲。

    沈小甜問他「是不死我太重了？」

    「沒有，我是想起來今天做的那個湯，你說我放點榨菜怎麼樣？」

    沈小甜很誠實地說「我想不出來。」

    聽她這麼說，陸辛笑了一下「我也想不出來。」

    「可我得找着那個東西。」靜夜裏，男人輕聲說，「我還是想贏的。」

    「真巧。」沈小甜笑着說，「我也想你贏。」

    廚藝大賽定在了元旦開始，先是選拔賽，然後是決賽，因為龔師傅是在西安給陸辛報的名，所以他要參加的選拔賽也在西安，決賽則是在杭州。

    沈小甜聞名已久的饕餮樓承擔了是這次活動的顧問工作，甚至還有饕餮樓主廚擔任首席評委。

    「沈主廚真是個挺好又挺壞的人。」

    陸辛對沈小甜這樣評價那位在傳說中影響着國內整個廚藝界的女人。

    「我說她很好，是因為她廚藝好，真的，我走南闖北見過那麼多的老師傅，凡是見過她的，都沒有不誇她的，就連之前我們去廣東見到的徐師傅也一樣，據說徐師傅家那個長輩一直是被沈主廚供養着的，沈主廚也沒對他客氣過，可他之前接受採訪，提起沈主廚也是夸的，這麼一個人，你想想得多好。

    「可就這麼個人，你說她壞，那壞勁兒是真不缺，我第一次見她的時候就是在老元那兒，她從國外回來，在北京下了飛機，回家的時候路過濟南，瘦高利落的一個女人，坐在角落裏，一口氣把菜全點了，還說要不同的廚子做，我那時候正好幫廚呢，聽見整個後廚都炸了，個個兒都氣着呢。」

    風又起了一陣兒，吹着耳朵和後脖子發冷，陸辛下意識縮了一下脖子，突然覺得頭頂一暖，有什麼東西貼了上來，沈小甜的呼吸就在他的後腦上，是一陣一陣濕潤的暖風。

    「怎麼樣，這樣不凍腦袋了吧？」

    除了腦袋貼上來，還有兩隻羽絨服的袖子籠在了陸辛的耳朵周圍，袖子裏面鑽出來兩隻手，溫暖柔軟的手掌貼在了他的耳朵上。

    「耳朵也給你保護起來。」

    陸辛把自己要說的話都忘了，只有低低的笑聲在喉間。

    「是，不冷了，特別特別暖和，小甜兒老師就是冬天裏的小火爐子。」

    沈小甜沒說話，就是手在陸辛的耳朵上轉了轉。

    陸辛雙手用力，把她又往上顛了一下，牢牢地背在背上。

    路還有一截，他繼續講和沈主廚第一次見面的故事。

    「那時候我雖然聽過沈主廚的大名，也沒見過真人，就看着老元一個管事兒的徒弟放下菜刀，說『不行，一個人點這麼多菜，還挑着廚子做，合意居沒這個規矩！』，然後他特有氣勢地出去了，我就站在那個廊道里看，看他剛走到餐廳，一頓，腳底一滑就轉回來了。」

    隨着陸辛的話語，沈小甜都能想到當時的畫面有多麼好笑。

    「他就跟被狗攆着似的跑了回來，指着大堂的方向說『沈沈沈……來了！』，一下子，整個廚房裏的人都忙起來了，她說了要每個人做一道菜，我也被分了一道菜，老元那些徒弟也不為難我，就讓我做最簡單的海鮮疙瘩湯。那天來吃飯的人還挺多的，所有人就算着時間做菜，尤其是急火快炒的菜，都等着前一個人端着菜出去了才開始做，你也見過老元那兒的徒弟，那麼多人，跟皇帝選妃似的，一個接着一個，端着自己的菜出去……」

    終於到了沈小甜家門口，沈小甜要下來，陸辛說「你開了門就行，我背你進去。」

    路燈讓兩個人重疊的影子映在了門上，聽見了門響，雞籠里傳出了兩聲低低的「咕咕」聲，似乎是擾到了開學雞的夢。

    陸辛一直把沈小甜背進了房間，才終於把她放下。

    室內的暖氣沖刷着兩個人，被冷風吹過的手指和臉頰都有些發麻。

    「小甜老師，你放心，你這下身體力行地讓我知道了得好好複習……下次我要是再忘了，你就乾脆讓我從老馮家把你背回來算了。」

    沈小甜看着陸辛，說「我怎麼覺得你一點兒都不累呢？」

    陸辛笑了一聲，說「就你這輕飄飄的一個，我背着你都怕你飄走了。」

    脫了外套，陸辛去倒了杯水喝。

    冬天燒水麻煩，沈小甜買了一個帶即時熱水的淨水機，還挺方便的。

    陸辛也給沈小甜倒了一杯水，剛好五十度，送到手邊已經算不上燙嘴了。

    沈小甜也在脫她的外套，鵝黃色的羽絨服有個大大的帽子，足夠把她連頭帶臉都罩住，剛剛她就是利用這個大帽子給兩個人一塊兒擋風的。

    當然，略長的羽絨服袖子也立功了。

    衣服脫了一半兒，沈小甜又想起來外面的開學雞。

    「我出去了一天，開學也不知道吃飽了沒有。」

    陸辛攔着她說「你就不用出去了，一會兒我走的時候順便給你餵了，外面冷。」

    於是，剩下的時間，沈小甜換了家居服坐在沙發上，聽陸辛繼續給他講「故事」。

    「她極少誇別人廚藝好，你知道麼？國內的國外的，那些廚子做的菜到了她的舌頭上，能被稱一聲好的，幾乎後來都會成廚藝界響噹噹的人物，一樣，哪怕最有名的廚子，被她點出了問題之後，那問題就成了他們很難邁過去的坎兒，很多人就被攔在那兒再也動不了了。

    「所以呀，那一天我是真見識了，老元的幾個廚子，平時氣性也不小，見了她之後灰溜溜地回來，嘗一口自己做的菜，話都說不出來，有一個乾脆就哭了。

    「輪到我的時候，我就端着我的海鮮疙瘩湯去了，蟶子肉兒，魷魚腿兒、瑤柱兒……做菜的時候有個廚子跟我說別留本事，把十二分力都使出來，可我一個疙瘩湯也沒啥力啊，我想了想，就是做湯之前，先把蝦殼子炒了蝦油，然後添水煮開，再放了干海帶絲下去煮，這個湯混着高湯，我做了碗疙瘩湯。」

    燈光暖融融的，陸辛的眼裏亮亮的，他走過很多地方，見過很多的人和事，卻還能把這一次見面連細節都記得如此清楚，可見他心裏也一直把這點經歷當做自己人生中的一點「傳奇」。

    「她一口就喝出來了。」

    說着，陸辛笑了。

    「在遇着沈主廚之前，我一直覺得自己天分高，手藝好，雖然是個野廚子，可我也是能野出花兒來的，遇到了她，我才知道天外有天，人外有人。」

    「所以咱們這次比賽一定得贏啊！」沈小甜對陸辛說，「才華橫溢的少年變成了一個有能力有擔當的成年人，必須要把自己的本事在曾經指點過自己的人面前展示出來才行！」

    陸辛皺了下眉頭，看着沈小甜，說「這話是沒錯，我怎麼聽着怪怪的？」

    「反正我以前沒收我那些學生的漫畫，上面都是這個套路。」

    捧着水杯的沈小甜對着陸辛眨眨眼睛。

    ……

    第二天一早，他們一起去牛爺爺楊奶奶那兒吃牛肉夾餅，天冷了，牛肉夾餅的生意更好了，店門口滷牛肉的鍋一打開，熱氣升騰出去十幾米遠，幾乎要成了冬日裏的溫暖又美味的地標。

    看見沈小甜和陸辛，兩個老人很高興。

    「小甜你拍的那個牛肉夾餅啊，被咱們這兒好多人認出來了，前兩天還有人從濰坊跑過來吃我的牛肉夾餅呢！哎呀，我老兩口的店也有了點兒名氣了！」

    牛爺爺臉上的笑就沒停過，楊奶奶碰了他一下，他還是高高興興的樣子。

    戴着助聽器的楊奶奶臉上也是很舒緩的笑，她對沈小甜說

    「正好別人送了些冬菜來，我給你們留了一罈子，燉湯可好了！」

    冬菜，就是被用特殊手法醃漬過的白菜，又跟酸菜什麼的不一樣。

    看着那個小罈子。

    陸辛愣住了。

    沈小甜看他的樣子，臉上漸是愉快的笑。

    「謝謝牛奶奶！應該是你們幫了我們大忙才對！」

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