農門嬌娘來種田 208.第208章 灶台魚

    一切準備工作做好，時間也差不多了。筆神閣 www.bishenge。com

    林素把丁廣玉收拾乾淨的大鯉魚拿過來，改上花刀，放進盆里。

    六斤眾啊！

    正兒八經的大江魚。

    這個地方可不存在什麼人工養殖，所以這魚燉出來，絕對美味。

    把準備好的東西全都放在托盤裏，喊着蔣蓮一起，出了後廚。

    灶搭好了，已經燒了一邊火、加固。

    大鍋是庫房裏本來就有的，做飯的地方，鍋碗瓢盆只需多備，不能不夠用！

    馮進點火，鍋熱下油。油熱，把蔥姜蒜等物放進去爆香。

    做的過程中，仔細的跟蔣蓮說着注意事項，還有步驟。

    其實燉魚沒那麼多講究，只要不糊鍋、別把魚翻騰碎了就行。

    大江鯉魚放入鍋中，又把特意調好的醬料放進去。

    蓋上鍋蓋，看着蔣蓮繼續說：

    「鍋開的時候放豆腐、土豆、地瓜、蘑菇，這些抗煮的東西。快要出鍋的時候放白菜，最後是粉條跟……」

    蔣蓮對於林素說的，一邊往心裏記、一邊點頭。

    說話間鍋就開了，丁廣玉把鍋蓋掀開，林素把改刀好的豆腐放進去，道：

    「千滾豆腐萬滾魚，只要不乾鍋，燉的時間越久越好。」

    「好的嫂子，我都記下了。」蔣蓮重重點頭。

    林素瞅着丁廣玉，指了指灶台，說：

    「抽空找個木匠，按照這樣的高度做個桌面，中間這裏記得留出來，好讓大家夾菜。」

    丁廣玉夫婦聽到這話，對視一眼，有些難以接受。

    桌面中間掏個窟窿，想想都覺得……浪費吧。

    林素沒理他們倆的詫異，回去繼續準備東西……

    ……

    孟、江兩家回來時，灶下已經不再添柴，林素讓人把桌椅都搬出來，特意弄些了小凳子、小桌子，在這片空地上擺了一流。

    江老夫人被孫女、孟軼男扶着走過來，看着這邊的隆重，詫異的道：

    「老闆娘，你這是要……做什麼啊？」

    林素聞言笑了，微微福身，說：

    「回老夫人的話，我今兒打算跟鋪子裏的夥計、廚娘聚個餐。本來中秋節那天該吃的，不過那會兒忙，大家也都想回家過節，就沒弄。」

    「今兒正好趕上你們兩家大喜事兒，晚上我做東，一起吃個灶台魚，小燒烤，熱鬧熱鬧。老夫人不會介意吧，就在這外面吃。」

    「不會不會，人多熱鬧，熱鬧。」江老夫人忙不迭點頭。

    孟家見老人家興致勃勃，自然也就沒有什麼意見。

    林素把大家請到桌前坐下，因為是大戶人家的女眷，所以特意把她房裏的屏風拿出來，打算給她們隔一下。

    江老夫人見狀，忙擺擺手，不答應的說：

    「入鄉隨俗，弄個屏風在這兒，不倫不類，還是不要了。」

    林素聞言沒敢做主，而是瞅着孟軼男。後者對她點點頭，林素忙讓人把屏風抬回去。

    幾個炭爐子都拿出來了，整整五大盆肉，還特意備了豬五花。

    林素帶着張菁、蔣蓮他們一起烤肉，六個人一張小桌子。

    桌上，洗乾淨的生菜，切好的鹹菜，拌好的涼菜，還有調好的椒鹽芝麻料、酸甜辣的醬料。

    篦子燒熱，林素把醃製好的豬五花放上去——

    頓時發出「嗞啦……嗞啦……」的聲音。

    孟軼男跟江思澤都坐在丁廣玉的桌前，看着篦子上的豬肉，多少有些期待。

    沒這麼吃過，以前在家吃的，幾乎都是那種炒的。

    而且，這蘸料也很新鮮。

    江思寧坐在祖母身邊，看着那邊的烤肉，饞的直吧嗒嘴。

    小姑娘嘛，都很喜歡嘗試些新的東西。

    孟寒月見狀，想了下，體貼的說：

    「思寧，你想吃嗎？我挺想吃的，要不咱們去那邊，那邊還有個空桌子。」

    她的提議可算是合了江思寧的心思，小丫頭扭頭看着祖母，江老夫人緩緩點頭，說：

    「去吧去吧。」

    得到了祖母的答應，江思寧起身，跟着孟寒月去了一旁。

    王氏把餅子剷出來，用盤子裝好，然後看着她們三個女眷，說：

    「三位夫人，我們東家說了，就圍着這個灶台吃。現在桌面沒有打出來，所以三位夫人遷就一下。」

    江老夫人聞言搖頭，看着王氏笑呵呵地說：

    「你看着年紀比他們都大，如果不嫌棄，跟我們一起吃吧。正好你給我們說說這邊的風土人情。剛才去觀瞻台瞅了瞅，真是覺得不錯。」

    孟夫人聽了，主動把閨女剛才做的椅子遞出來，說：

    「你別客氣了。這頓飯是你們東家請客，一起吃吧。」

    王氏不敢做主，扭頭看了眼不遠處的林素。小妮子沖她比劃了個「ok」的手勢，王氏懂什麼意思，趕緊去把自己的碗筷拿過來，坐下。

    她不是很喜歡煙熏火燎的東西，那些還不如吃魚來的痛快。

    坐下之後，說了些上河村的事情，兩位老夫人聽得津津有味，偶爾還會問上一嘴……

    ……

    另外一邊，林素把烤好的肉用剪子剪成小塊，丁廣玉用乾淨的筷子把肉夾到碗裏，拿到餐桌上。

    林素放下手裏的筷子，走到這邊，拿起一葉生菜，把烤好的肉放進去，又放了些鹹菜、蒜瓣，包好之後送進嘴裏。

    孟軼男見狀，嘴角抽了兩下。畢竟吃蒜……味道有些大。不過看她吃了，也效仿着包了一個送進嘴裏。

    咀嚼之後說不出來話，只得沖林素豎起大拇指。

    不膩，很好吃。

    江思澤、江思寧還有孟寒月見狀，也都學着林素包肉。大傢伙兒全都跟着抓葫蘆畫瓢，吃過之後紛紛豎起大拇指。

    林素笑呵呵的繼續烤肉，邊烤邊說：

    「最開始我在新站屯的時候，我夫君冬天山上打獵，半夜餓了，我就給他這麼烤肉吃，都烤出經驗了。」

    孟軼男跟江思澤碰了個杯，飲盡酒後，說：

    「你夫君不錯啊，還能上山打獵。」

    「會些拳腳功夫唄，不然咋過活。」林素笑呵呵的說着。

    丁廣玉聽到林素這話，不好意思的開口道：

    「我們家可沒少吃川子哥打回來的東西。」

    「我們家也是，嫂子總送。」戴喜附和着。

    孟老夫人吃魚呢，聽到兩個人這話，不禁深深看了眼林素。

    雖然她沒在農家呆過，不過想也知道，農家吃回肉不容易。

    這小媳婦兒居然能給外人送，真是出人意料。

    林素把烤好的兔子肉放在盤裏給他們，隨後又烤了雞翅、雞爪子、雞脖子。

    雞翅給了隔壁的兩位小姐，雞爪子跟雞脖子就放在桌上，誰愛吃誰吃，沒人吃她自己吃。

    烤的差不多了，林素上桌跟大家一起吃。

    孟軼男跟江思澤都沒有顧慮，更何況還有丁廣玉跟戴喜。

    林素不顧形象的啃着雞爪子，看着他們二人，問：

    「怎麼樣，好吃嗎？」

    「嗯，好吃。」孟軼男點頭，拿起一塊生菜，沾了些醬料，說，「我以前就不愛吃的就是蘸醬菜，不過這個醬挺好，酸酸甜甜的，挺好吃。」

    「特別簡單，用糖跟醋勾兌一下就行。」林素倒是不藏私，笑呵呵的告知。

    吃了個半飽，小妮子又給烤了一些，這才起身把老早就煮好的山裏紅茶拿過來，給江老夫人那桌倒上。

    紅紅的，帶着一些酸酸的味道，惹人味蕾大動。

    「兩位老夫人，孟夫人，你們吃着怎麼樣？可還好？」

    「不錯，老身願意吃這豆腐，嫩嫩的。」孟老夫人第一個回應。

    江老夫人也點點頭，咽下嘴裏的粉條，道：

    「這個白菜、粉條都很好吃，魚也好吃。老闆娘，手藝不錯啊。」

    「是啊，我還是第一次這麼吃魚，真的挺不錯。」孟夫人也開口說着。

    林素聽到這話放心了，大家覺得好吃就行，就怕他們覺得不好吃。

    又給王氏添了些山里紅茶，道：

    「這個開胃、促消化，多喝一些沒事兒。」

    說完，扭頭去那十個士兵那邊，他們喝的是酒，林素特意倒了一小盅跟他們喝。

    孟夫人見狀蹙眉，有些接受不了的道：

    「這個老闆娘……居然跟男人喝酒？」

    王氏見狀，心知她的意思，忙替林素找補着說：

    「孟夫人有所不知，我們東家自打四月份修路開始，那十個當兵的就在這邊。沒事兒幫着客棧劈柴、收拾院子，沒把自己當外人……」

    孟老夫人聽到這兒，恍然大悟的道：

    「啊，你們東家就是修這官道的，對吧。就是那會兒把原來的縣令扳倒的那個？」

    「這……」王氏茫然，搖搖頭，老實的回答着，「這事兒小婦人可不知道。但是前里正倒是被處決了，具體什麼情況，我們鄉下人哪兒知道啊。」

    江老夫人聞言頷首，給孟老夫人夾了塊豆腐，示意她不要再說。

    孟夫人深深的看了眼林素，推翻了剛才對她的評價。

    說實話，江家跟孟家沒少被原來的鄭亮縣令壓榨，每年給他的銀子不老少，真正幫忙辦事兒卻沒有多些。

    後來，遼東府尹過來，大刀闊斧辦了一批人，他們這才算過上了消停日子。

    再加上修路、修河套，雖然價格給的很便宜，但是他們還是有得賺，比以前要好太多了……想和更多志同道合的人一起聊《農門嬌娘來種田》，微信關注「優讀文學 」看小說，聊人生，尋知己~