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門口安靜了一瞬,邵璟低聲道:「好。599小說網 www.xs599.com」
腳步聲漸漸遠去,田幼薇起身打開窗子,夾雜着鹹濕氣息的風迎面吹來,她深呼吸,再伸個懶腰,梳洗裝扮出了門。
街上逛了一圈,對外頭賣的浮元子餡料都不滿意,索性自己買了黑芝麻、豬板油、糖、桂花糖和糯米粉,又添置了些廚具家私去了「陳記」。
陳記已經開門營業,夥計打着呵欠掃地,見田幼薇大包小裹地進來,眼睛頓時發亮:「姑娘這是準備做什麼好吃的?」
田幼薇道:「浮元子。」
夥計就跟着她轉圈:「小的幫您忙呀。」
陳管事沉着臉出來,喝斥道:「還不滾去擦櫃枱,餓死鬼投胎啊你!」
夥計噘着嘴去幹活,陳管事轉身對着田幼薇就是一個狗腿的笑:「我來幫您的忙。」
田幼薇沒拒絕,將所有包裹交給陳管事拎着,問道:「他怎麼樣?」
「還沒醒,估計是血流的多,又驚又嚇又累引起的,不過我看過了,氣息綿長,不會有事兒。」陳管事推開廚房門,回頭看着田幼薇,滿臉期待。
田幼薇奇怪了,他這樣期待地看着她幹嘛?她又不是他的金主。
「您瞧,這廚房收拾得可乾淨?」陳管事沒得到意料中的讚揚,索性說個明白。
田幼薇這才注意到,昨天還髒得一塌糊塗的廚房,現在已經規整如新,到處都收拾得很乾淨。
她不由笑了:「乾淨。怎會突然想起來收拾廚房?不是說大老爺兒們都懶麼?」
陳管事討好道:「那不是邵爺吩咐的麼?他說一想到您在這樣髒亂差的廚房裏做吃的,心裏就不好受。」
又是邵璟。
田幼薇一笑:「你這個租客,怎會這樣聽他的話?」
陳管事嘆氣:「那沒辦法,跟着他有肉吃。」
田幼薇聽明白了,邵騙子背着她幹了不少私活,存了不少私房錢。
想到他一直看着自己做的一系列事,包括學習實施他前世所用的寄賣等法子,不免有些小小的沮喪。
但這種沮喪很快就被沖淡了。
她在淘洗黑芝麻的時候,小羊扶着牆走到門邊低聲叫她:「田姑娘,您就是草微山人嗎?」
田幼薇沒料到他這麼快就知道了,不由有些詫異:「您聽誰說的啊?」
小羊笑道:「我剛才醒來,見身邊無人,就出去探探環境,剛好看到庫房的門開着,看見了許多草微山人親手製作的瓷器……
夥計說,那都是您家窯場出的。我仔細想想,您閨名的最後一個字是薇,拆開了就是草微二字,所以斗膽猜測就是您。」
自己擅長制瓷這事兒也不是什麼見不得人的,田幼薇坦然承認:「讓您見笑了,確實是我。」
小羊眼裏瞬間迸發出強烈的光芒,他怔怔地看着她,許久不說話,看起來傻傻的。
田幼薇被他的樣子唬了一跳,將手放到他面前晃了又晃:「你還好嗎?」
小羊燦爛地笑起來:「我很好。我只是……沒有想到草微山人居然是個年輕姑娘,而且還這麼……」
他沒有接着往下說,而是走進廚房在田幼薇身旁坐下,笑道:「您是要做什麼?我幫您一起做。」
田幼薇搖頭:「我要做芝麻餡,這活兒精細,您做不了。您要是精神呢,就在這坐着散散心,要是累了就回去睡一覺,醒來我就做好啦。」
「我精神。」小羊唇角含笑,安靜地坐在一旁看田幼薇做事。
田幼薇把新買的砂鍋放在灶上,將淘洗過的黑芝麻倒進去,再用新的竹製刷把快速翻動。
等到水汽一干,立刻抬起砂鍋,將裏頭的黑芝麻倒入竹匾之中晾着。
黑芝麻冒着熱氣和香氣,等到涼下來也就熟了。
她抓起幾顆嘗味道,很是滿意,不糊不生,火候剛好。
接着是將豬板油撕去外面的網膜,再把糖倒進去一直不停地揉,直到油被揉化,糖變了色,出了香氣才停下來。
黑芝麻加了糖油拌在一起,就成了香甜的浮元子黑芝麻餡。
糯米麵中加一小杯滾水,先揉捏出一小團面,再加冷水將所有糯米麵和在一起,就可以燒水包浮元子了。
小羊好奇道:「為什麼揉面之前要先加滾水揉那麼一小團?」
田幼薇解釋:「面若是和得不好,浮元子就會開裂漏餡,那就不好吃啦,先用滾水捏這麼一小團,再用冷水,面不容易開裂。」
「果然處處都是學問。」小羊道:「之前我還有些懷疑,看到您這手法,是真的相信您就是草微山人了。」
田幼薇一笑:「不過僥倖多了幾分天賦罷了。」
若不是被逼着,她也不知道自己能做到這地步,可見人這一輩子會有無數種可能,不去嘗試就永遠不知道。
「我特別喜歡您做的瓷像和瓷器,我了您出的所有作品,我一直很奇怪,您的作品當中有一組是老虎戴花的,看起來和其他瓷器風格頗不相似……」
小羊不緊不慢地溫聲說着,絲毫不會讓人覺得尷尬侷促,仿佛只是兩個瓷器愛好者一起探討而已。
田幼薇笑了:「那您的目光挺獨到的,那組老虎戴花的確實不是我做的,是阿璟做的。」
「阿璟就是那位邵公子嗎?」小羊道:「他說他在你們家長大,不知你們是……」
「他是北邊過來的孤兒,父母都在汴京淪陷之時沒了,在我家就和親弟弟一樣。」
田幼薇將包好的浮元子下到水中,見火太大,就加了些涼水,慢悠悠地煮。
「為什麼要加涼水?」小羊對一切都充滿了好奇。
「火太猛,水太滾,容易把浮元子衝破皮,加些涼水慢慢地煮就不會破皮。」
「我懂了,事急則緩,事緩則圓,是這個道理吧?」小羊接過田幼薇手中的水瓢:「讓我來添涼水,您繼續包浮元子,我瞧陳掌柜和夥計都饞着呢。」
田幼薇一笑,讓到一旁,邊包浮元子邊看小羊往鍋里添涼水。
不過是一件非常尋常的小事,小羊也做得津津有味,眼裏滿是亮光。
田幼薇暗道,果然是非富即貴啊。
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