美食小飯店 第295章 選定

    「老闆，我還有一個疑問。」陶小藝舉着手道。

    「你說。」

    「別人運動員要訓練，時間才拖那麼長，而這個比賽是為什麼呢？也要訓練嗎？」陶小藝問道。

    江陽搖頭：「廚師的訓練就在平時，所以不用特意訓練。不過廚師需要準備食材和菜譜啊！」

    「還要準備食材的嗎？」陶小藝一愣。

    「那當然，畢竟主辦方也沒有那麼多錢，一些昂貴的食材，還是需要廚師自己準備。」江陽解釋道。

    「那這樣，豈不是很多人都不會去參加？」

    江陽笑了笑，沒有和陶小藝繼續解釋。

    「你這些問題是哪兒看來的？」江陽說道。

    陶小藝指了指手機：「這裏呀，我看他們都在討論。」

    江陽看了看，是一個帖子。

    像這種帖子，網上其實是不少的，畢竟大家對於很多東西都有疑問。

    也不知道廚師協會有意還是無意，這些問題都沒有去主動解釋。

    「對了，老闆，你的廚藝那麼厲害，有沒有去參加啊？」陶小藝問道。

    江陽神秘的笑了笑：「你猜！」

    「我猜你肯定參加了的。」陶小藝說道。

    江陽笑而不語，沒有肯定也沒有否定。

    看了看時間，說道：「好了，我要去忙了。」

    陶小藝站起來：「我也去。」

    兩人在廚房裏準備着晚上的食材。

    江陽沒時間去琢磨新兌換的菜譜。

    一直到晚飯高峰過去，江陽才有時間琢磨着菜譜。

    「老闆，我就先下班了！」陶小藝說道。

    「好的，你先走吧。」江陽點了點頭。

    陶小藝脫下袖套和圍腰，出了店門。

    又遇到了孟晚秋，她在這裏工作的幾天，遇到了孟晚秋兩三回了。

    憑着一個女孩子的直覺，她覺得這個漂亮的小姐姐肯定和老闆有關係。

    不過她沒去問，她雖然未經世事，可又不傻。

    孟晚秋進了店裏。

    江陽把早就準備好的才端上來，孟晚秋一邊吃着飯，一邊說道：「江陽，那個預選賽的題目是不是出來了？」

    江陽點頭：「對啊，今天出來的。」

    孟晚秋自然知道，不然也不會這樣問。

    「那你想好做什麼菜沒有？」孟晚秋問道。

    「有些想法，不過還不成熟。」江陽說道。

    孟晚秋頓了頓，道：「要不我托關係幫你問問？」

    「問什麼？」江陽疑惑。

    「問一下這個題目應該做什麼菜啊。」孟晚秋說道。

    江陽失笑，這個是自己的事，能夠問誰？

    「班長，不用去問。再說你問的也不一定靠譜。」

    孟晚秋搖了搖頭：「這肯定靠譜。」

    看着孟晚秋語氣那麼堅定，江陽來了興趣，莫非……孟晚秋在廚師協會有關係？

    「你問誰啊？」

    孟晚秋抿了抿嘴，道：「問誰你就別管了，反正我肯定能幫你問到。」

    江陽笑了，他心裏其實挺暖的。

    不過江陽註定不能接受孟晚秋的好意了。

    「班長，真的不用去，相信我！好嗎？」江陽道。

    眼神堅定的看着孟晚秋。

    「好吧，我相信你。」孟晚秋說道。

    江陽笑了笑：「慢點吃，又沒人和你搶。」

    「不，你要和我搶。」孟晚秋說道。

    江陽失笑，本來都不打算搶的，不過你都這樣說了，我不搶倒是不好的。

    江陽拿出一雙筷子，夾了一塊肉。

    「呀，今天的紅燒肉挺好吃啊！」江陽有些得意的說道。

    「你居然搶了那麼大一塊！過分！」孟晚秋瞪着江陽。

    沒過一會兒。

    「噗呲！」

    孟晚秋笑了出來，把紅燒肉推到江陽面前。

    「真的不用？」孟晚秋問道。

    「真的不用，其實我都想好了做什麼菜。」江陽道。

    「那你剛才還說只是有些想法，還不成熟？」孟晚秋道。

    「咳，我那是謙虛嘛，難不成我給你說我想好了？」江陽道。

    「算了，既然你想好了，那我就不幫你問了。」孟晚秋道。

    江陽還是很開心的，畢竟孟晚秋能夠這樣關心他，江陽自然很開心。

    吃完飯，孟晚秋留下來幫江陽幹活。

    其實也沒啥做的，畢竟店裏的客人也不多，也就是端端菜之類的。

    ……

    待孟晚秋離去，江陽關了店門。

    簡單洗漱，就沉入系統空間裏。

    粉蒸肉，是一道很常見的菜。

    在很多地方，不少菜系裏，都有粉蒸肉的身影。

    粉蒸肉的變種也有很多，如荷葉粉蒸肉，粉蒸排骨，粉蒸牛肉等等。

    粉蒸肉除了火候的掌控以外，便是這蒸肉粉。

    外面便利店裏有製作好的粉賣，可江陽兌換的菜譜，卻需要自己製作蒸肉粉。

    蒸肉粉的好壞，在很大程度上影響着這一道菜品口感和味道。

    所以，江陽的第一步，便是學習怎麼製作蒸肉粉。

    蒸肉粉，用的是大米為主要食材製作。

    根據各個地方的口味不同，製作的方法也是有所不同的。

    川省人喜麻辣口味，所以蒸肉粉里也會放花椒辣椒。

    每一步都有着嚴格的要求，如大米泡多久，晾多久，都是有着要求的。

    什麼時候才是最好的程度，雖然有着這方面的知識，可是其中的度卻需要江陽自己去把握。

    六個小時很快過去，江陽退出了系統空間。

    六個小時的練習，效率並不高，江陽就連蒸肉粉的製作都還沒掌握好。

    好在系統空間裏的都是虛擬的，不然江陽都不知道得浪費多少食材。

    系統空間的練習，不需要考慮浪費的事情。

    於是乎，江陽有一點做的不對，都會重新來過。

    也正是這樣嚴格的要求，才讓江陽六個小時的練習，連蒸肉粉的製作都還沒掌握。

    不過江陽也不着急，現在距離預選賽開始，還有二十多天的時間。

    想罷，江陽沉入夢鄉。

    ……

    日子一天天過去，江陽白天開店，晚上則在系統空間裏練習着粉蒸肉。

    陳蓄毅也沒閒着，實際上他在題目公佈以前，就已經知道所有的題目了，只是不知道順序而已。

    如今第一道題目的公佈，有很多以前參加過的人，都猜到了後面的題目。

    而陳蓄毅算是最早知道的一批人，比別人準備的時間更長。

    這算是一個不大的優勢吧。

    他現在專心準備着第一輪的參賽菜品。

    雖然他有信心最後勝出，也要防止陰溝裏翻船。