蘇錦有些詫異的看了他一眼,倒有些糊塗了,不知他這話是吹牛還是真的。筆硯閣 www.biyange。com 更多好看小說
若是吹牛,這態度也太鎮定自若了點,可想而知此人得多自大啊。
若是真的......那就牛逼了!
蘇錦一笑:「什麼東西嘛,你不用管,我手裏也僅有這一個,千萬別給我弄壞了。既然你能照做,需要我準備什麼,你只管說就是,我希望能夠儘快做成。」
關鴻眼睛「唰」的亮了,想也沒想便點頭。
蘇錦:「既然這樣,關大叔也別回去了,便留在此吧。」
關鴻理所當然點頭:「那是自然!」
回去幹什麼?家裏跟狗窩似的,他早就待的無聊死了!
蘇錦將他安置在西跨院,很快,便將所有東西都按照關鴻的要求準備齊全了。
關鴻瞪着改做工作室的屋裏那一整套器具,眼睛都紅了,露出毫不掩飾的貪婪之色,一樣樣虔誠的拿起摸了又摸,嘿嘿傻笑,恨不得將這些統統據為己有。
阿莫因為還沒有別的事要做,所以暫時被蘇錦叫來跟兩名鏢師一起給關鴻打下手,見關鴻這副傻子似的模樣,迅速扭臉往一旁,簡直沒法看啊。
關鴻很快沉浸其中,半步不離工作室,整日裏聽到西跨院傳來叮叮噹噹的敲擊聲、或者拉動風箱的呼呼聲。
阿莫他們買回來的各種用具器具全都讓關鴻重新改制了一遍,有的看起來變得十分古怪醜陋,毫無顏值,但是用起來效果居然相當不錯,至少比之前的要強多了。
便是那風箱,用起來也比之前更省力氣、風更大。
在嘗了小星下廚的手藝之後,蘇錦眼睛一亮,立刻決定開辦酒樓。
小星聽說蘇錦要讓她當大廚,十五歲的小姑娘歡喜得臉紅彤彤、雙眼亮晶晶的。
祖母還在的時候,就有一雙巧手,能用有限的材料,做出滋味極好的食物,她從小就跟在祖母身邊,對這一切極有興趣,一學就會。
等到祖母去世,她和爺爺、阿莫相依為命,一日三餐都出自她的手,同樣的簡簡單單有限的食材也能做的非常可口。
偶爾阿莫獵回一些獵物,或者從集市上割回三四斤牛肉羊肉,她就大顯身手,爺爺和阿莫每次吃了都回味無窮、大讚不已。
到了蘇錦這兒,人人都對她很好,她不知道自己能做些什麼,自然而然主動做起了拿手的老本行。
誰知一鍋燉羊肉讓蘇錦等人無不大讚,都說這是吃過的最好吃的羊肉,鮮,鮮美至極!
她別提多高興了。
蘇錦又說要開酒樓,小星就更高興了。
開酒樓光有小星一個人自然不行,蘇錦要開的不是小飯館,而是上檔次的大酒樓。
小星更主要的工作是調味、指點,具體的活兒自然要有其他人去做。
蘇錦讓趙田、管七找合適的地方,裝修、添置桌椅餐具等各種器物,僱傭一般的小夥計、雜工,而讓阿莫專門去找廚師以及得用的大夥計。
他不是吹噓他對這烏水城上上下下無比熟悉嗎?那就讓他去找人好了。
蘇錦的要求是不能從別的大酒樓挖牆角,要找那有本事但名聲又不顯的,人品要好,形象要好。
這要求聽起來很簡單,真要找得到符合條件的卻沒有那麼容易。
至少趙田、管七這樣的外來人一時半會之間想要找到就沒有這麼容易。
阿莫自然知道這是蘇錦在試自己的本事呢,他哪裏肯服氣?每天天剛亮就出門了,往往大晚上的才回來。
以至於蘇錦不得不警告他,以後天黑之前必須回來。
五天之後,阿莫將找來的人約了上門,讓蘇錦自己挑選。
這幾天裏他找到了五位廚子,三個大夥計。
蘇錦看到這八個人的時候就有種感覺,不用試也知道能用。
果然,刀工、拿手菜一試,無可挑剔,三個大夥計看着便一團和氣,精明中又透着沉穩,待人接物方面可拿得出手。
更重要的是,他們都渴盼一份穩定的、體面的、收入不錯的工作,只要給了他們這個機會,他們一定會竭盡所能做好。
蘇錦當即便跟他們簽訂了各自十年的契約,大手筆租下了這一條巷子旁的好幾處房舍,提前預支了一個月的工錢,讓他們將家人全都遷過來住着。
家中人多的單獨租一個院落,人少的可兩家一起共租。
蘇錦又在附近買了一所兩進的宅院,作為員工宿舍,給雜工、小夥計們住。
這樣也等於將所有「自己人」安置在一起,萬一有個什麼事彼此之間也可有個照應。
在這烏水城,這種做法還是挺有必要的。
趙田、管七那邊也很順利,恰好一位開酒樓的大商人準備離開烏水城回老家安定,以後便不會再來了,因為急於脫手,價格不貴。
三層的大酒樓位於北城繁華地段,一切都是現成的,稍作改動,簡單裝修裝修就可以用。
趙田、管七問過蘇錦,就連夥計們都全部收了下來。
掌柜和賬房是那商人的人,全帶走了。
蘇錦給這酒樓取了個名字叫做七星樓,主打羊肉、牛肉各種菜餚。
她還計劃在城中找一塊十來畝的空地準備種菜,專門供應酒樓需求。
於是,剛找了人的阿莫又開始各處找地。
酒樓確定好了開張的日子,便開始滿城進行宣傳,夥計們、雜工們拉起橫幅從街上經過,酒樓外更是豎起了大大的廣告牌,畫着形象、簡單又有趣的漫畫圖。
考慮到文化水平普遍不高,絕大部分人連字都不認識幾個,傳單倒是沒有張貼多少,只在一些富人頻繁出入的區域貼了一些。
這種事兒趙田、管七在許溶月的調教下可以說是相當的輕車熟路了,沒費什麼勁就將七星樓的名頭在城中炒了起來。
蘇錦終於上唐家,拜訪唐琪唐夫人。
唐家大宅在東城,蘇錦帶着盧鏢頭、顧雲錚、望春,在數名鏢師的陪同下,乘車穿過大半個烏水城來到唐家。
唐夫人留給她的信物果然好用,門上一看到臉色都變了,態度立刻從漫不經心變成了畢恭畢敬。