雖然西山省來的這四個人,一副急着要開工幹活的模樣,可是現在也沒有什麼活可干,凌正道為四人在縣招待所安排了住處,暫且先住下再說。一筆閣 www.yibige.com
這個四個人是一家人,年長的那位姓祁,名叫祁金山,後面是他的一個兄弟,還有他的兩個兒子,最小的一個才二十出頭的模樣。
五十多歲的祁金山,身子還是很硬朗的,說話帶着濃濃的西山省口音,「我們是從西山省張口市過來的,都是鄉下人,家裏祖上是釀酒的。」
「原來你們是張口市的?」凌正道聽到這個地名,頓時就表現的親切起來。
西山省張口市位於西山省西陲,是國內最大的鐵礦產地之一。
不過張口市,卻也是西山省最窮的地區,到處都是石頭山,種地都沒法種,算的上是偏遠山區了。
凌正道沒有去過張口市,甚至他臨近成州的西山省都沒有去過。之所以聽到張口市這麼親切,原因就是趙麗然的家鄉就在西山省張口市。
同樣現任成州市的市長胡展程,也是西山省人,曾經在張口市的某縣任過縣長,也就是在那時候認識在辦公室工作的趙麗然的。
胡展程和趙麗然結婚後,就被調任到了東嶺省成州市中平縣任縣委書記,順便趙興宇這小舅子也跟着來東嶺省了。
張口市是出了名的窮地方,但凡是張口市的人,都巴不得離開自己的家鄉。
不過張口市的張口老酒卻是歷史悠久,只是如今聽過的人都沒有幾個,甚至連本地人都快把張口老酒給忘了。
祁金山爺四個正是張口老酒的傳人,只是因為沒有人關注,張口老酒一直都是小鄉村小作坊,賣的也都是張口老酒的散酒。
酒香味怕巷子深,這躲在山窩子裏的張口老酒,山窩子外的人根本就喝不到,更不要說是聞味而來了。
「凌書記,這是我們的老酒,這個叫『一把火』,酒勁最大,這個叫『扶牆走』,喝了肯定醉,還有這個最厲害,叫『聞着香』,就是酒特別的香。」
祁金山老祁一邊說着,一邊從身上包里拿出三個白塑料桶,就是裝散酒的那桶。
什麼「一把火」、「扶牆走」還有那「聞着香」,名字取的還真不怎麼樣,還有那白塑料桶,換了講究人肯定連看都不會看一眼的。
凌正道顯然不會在意這小事,看着那桶有些泛黃的「一把火」,他忍不住就問:「這個多少度的?」
「誰知道多少度,反正一般人不敢喝。」
似乎這老祁並不是太專業,不過在山窩子裏釀散酒的,還真就是這樣,誰閒的沒事還去測下多少度嗎?
「這我可以嘗一下吧?」凌正道也算是能喝酒的,他還真不知道有什麼酒是自己不敢喝的。
「成,不過只能喝小口。」老祁點了點頭,小心地擰開了塑料桶蓋。
酒的味道還足不過並不嗆人,就一點足矣說明酒不錯。老祁直接把酒倒在瓶蓋上,便遞給了凌正道。
凌正道沒有急着喝,先是聞了一下,感受下酒的勁兒,顯然這酒的曲頭並不重,給人的感覺更像是清香低度酒。
想到這裏,凌正道就張嘴喝了一口,這酒剛到嘴裏時清爽無比,可是進了喉嚨,卻猶如一團火般燃燒了起來。
然後酒到胃裏,凌正道就感覺自己整個身體都熱了起來,還真就仿佛是一把火,在身體中燃燒似的。
足足過了一分鐘,凌正道才不由點頭:「好酒,真的是好酒,我還是第一次喝這樣的酒,勁兒足可是一點都不辣,喝下去渾身暖和。」
「這個『一把火』不能多喝,酒量大的半斤就能倒。」
凌正道連連點頭,這一小口就能讓人緩半天,半斤下去不直接躺下才怪。
張口老酒和常氏陳釀最大的區別,就是前者給人的感覺粗獷豪邁,後者柔綿細膩。畢竟一個是民酒一個是御酒。
但是不可否認,就這一把火的勁兒,凌正道就覺得什麼燒刀子,悶倒驢之類的烈酒,都不如這個好。
這一把火雖然烈,可是它不沖,而且有種喝一口還想再喝的勁頭。喝了一口渾身冒火,可是再喝就是清爽,然後再冒火再壓火,這個肯定會喝多。
真正能讓人喝多的不是這一把火,一把火是直接把人灌翻在地,而扶牆走卻是你怎么喝都翻不了,就是讓你扶着牆根走。
凌正道嘗了扶牆走後,感覺有些像常氏陳釀,卻又少了常氏陳釀的甘甜,不過口感卻同樣不錯。
之所以叫扶牆走,主要是這酒後勁兒十足,當時喝了最多是發飄,可是等你回家後,就癱下起不來了。
再就是那聞着香,這個屬於低度酒,特別是就是香,一擰開那塑料桶蓋子,整個房間都是酒香瀰漫,顯然是加了特殊工藝的。
三種張口老酒,一把火是特曲,扶牆走是頭曲,至於那聞着香卻屬於二曲了,酒都是根據曲頭分類的。
「這酒好釀嗎?我的意思是說,如果釀酒用的都全,而且人手又夠,能不能大量生產?」凌正道還是比較關心這件事的,他現在最需要的是量產好酒。
「能,這個肯定能,我們爺四個干一年,就夠十里八鄉的人喝的。」
凌正道聽到這裏,心裏也是大意,「那成,老祁叔你們爺四個,那以後就是咱們長興白酒的高級釀酒師了!」
「咋還高級了呢?我們就是鄉下釀酒的……」
「在我這,你們就是高級的。這樣吧,你們先休息兩天,回頭我帶你們去廠子。」凌正道充滿期待地說着。
這話剛亂下,凌正道的手機就又響了起來,電話是秘書張蓓蓓打來的。
「凌書記你在什麼地方?這裏來了一個人,說是從吳江省那邊來,要找您報道。」
「吳江省,他是幹什麼的?」凌正道忙問了一句。
「他說他是釀酒的,還說是你聘請來的,咱們紀委什麼時候改酒廠了……」
「你先給我招待下,我馬上就回去。」凌正道不等張蓓蓓把話說完,就緊跟着說了一句,這是又來人才了嗎?
今天對於凌正道來說真的是一個好日子,同時他也有些驚訝,周影這是從什麼地方,給自己找來的這麼多人才?
顯然周影周大小姐並沒有這個本事,她最多也就是聯繫東嶺省方面,在相關的政策上為長興白酒開綠燈而已。
白酒行業屬於國家限制性產業,凌正道要搞長興白酒,雖然已經向省市做了匯報,可是如果沒有省里的鬆口,他這酒根本就釀不成。
周影可以說在政策這一塊,給予了凌正道很大的幫助。至於那些釀酒的人才,卻是吳大龍到處招聘人才給招聘來了。
「小龍有些事想的還是太簡單,釀酒那可不是一件容易的事。還好有這個哥哥在,不然他肯定玩完!」