影后的嘴開過光 第238章 選菜名

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    「嗯，不錯，味道挺好的。」

    安久久的師父就是林小原，她嘗了之後就開始點頭誇獎，「酸甜度把握的很好，就是肉不夠酥脆，火候有點輕。」

    吼吼和顧清的師父也分別評價：

    「調味料配比不太好，肉切的粗了點，不過總體還可以。」

    「嗯，很不錯，別的都挺好，別這麼甜就更好了。」

    江小白看着遙新，等他的評論。

    別的人也都一臉期待的看着他，想看他會給這期的藝人什麼樣的無情打擊。

    吃完，放下筷子，略微停頓，然後遙新開了口：

    「肉太老。」

    就這三個字，冰冷，沒有感情。

    另幾個大廚一副「我早就知道你會這樣子」的表情，然後就想看看江小白會有什麼樣的反應了。

    會不會受了刺激沉下臉，或者是不高興、委屈？

    「是我炸的時間太久了嗎？」

    江小白睜大了眼睛問。

    「嗯，早幾秒撈出來會好些，二次回鍋的時間也久了。」遙新點頭。

    「那別的呢，口味，還有醬汁？」

    「還行。」

    江小白點點頭，「謝謝，我記下了。」

    別的人看的目瞪狗呆，江小白不生氣倒還沒什麼，但他們吃驚的是遙新最後那兩個字。

    「遙新說什麼？『還行』？我不會聽錯了吧！」

    「這真是從他口中聽到的最溫柔的評價了。」

    「來來來，我要嘗嘗江小白做的！」

    「急什麼，還沒打分呢！」

    就連林江曲也愣了一下，如果不是別人提醒，他都忘了要讓大廚師父們打分的這個環節了，於是趕緊道，「對對，大家先打分。」

    別的大廚們陸續給徒弟打出了不錯的分數：

    「安久久7分。」

    「吼吼6分。」

    「顧清8分。」

    到了遙新這裏，他沉吟了一下，道：「江小白……8分吧。」

    「他說幾分？」林江曲看向旁邊的林小原。

    林小原結結巴巴，「8、8分。」

    顧清拿到8分，大家並不意外，人家本身就是個做菜老手，這道糖醋裏脊對他來說毫無難度，如果不是要給最後一道菜一點進步的餘地，那說不定還能拿到9分。

    但是江小白……

    給她打分的可是遙新啊！

    「這就更讓我好奇小白的手藝了。」大廚李婉玉笑着開口，「小白你不知道吧，你師父他可是要求很高的，以前第一輪打的分幾乎都是5分上下，能到7分就已經是了不得的高分了，一上來就8分，可見他對你很滿意。」

    「我不滿意。」遙新面無表情看向李婉玉，「肉老了。」

    「……我們知道肉老了，但除了這個，你不都是挺滿意的嘛。」林小原笑着打趣他，「你就別不承認了，能讓你給出這樣的分，已經不是一般的滿意，而是很滿意了！」

    遙新看她一眼，沒說話。

    其他人則是表示等不了了，菜在面前卻只能看不能吃，這哪受得了啊！那酸酸甜甜的肉香味已經往他們鼻子裏飄，都快勾到心裏去了好嗎！

    不能等了，他們要吃！

    大家紛紛拿着筷子去嘗了，其中就要數江小白這一盤吃的最快。

    她自己才夾了一塊，再去看時都要空盤了。

    節目組也都是有事先安排的，每份菜都要保證每人都能嘗到才行，又不能做太多了浪費掉，所以在食材的量上也是有講究的，差不多就是每人嘗完一次後還能有少量剩餘為佳，這樣如果有人喜歡就還能多夾一點。

    除了遙新過於嚴厲之外，其他大廚們對自己徒弟的評價還是比較溫和的，屬於官方美化版，但是品菜官可就不隱晦了。

    「安久久的味道不錯，就是不焦酥了，吃着口感不太好。」

    「吼吼啊，你做的肉是真實惠，一塊辣麼大……可關鍵它不入味啊！」

    「顧清做的真好吃！但對我來說味道偏甜了。」

    「江小白做的好吃唉！而且我不覺得肉老啊，我就喜歡這樣的口感！」

    江小白也嘗了嘗其他三個人做的菜，覺得大廚們打的分還是比較客觀的，只是吼吼的確實不怎麼樣，給6分應該是為了照顧他的面子，否則最多四到五分。

    肉切的整體較大，而且還大小不一，導致有的炸到微糊有的卻火候輕，肉不入味，醬料吧也是勉勉強強。

    顧清的是最好吃的，不過甜度高了點，微膩。

    安久久的味道不錯，只欠缺在沒有回鍋。

    江小白吃了吃自己的，覺得……是有一點老了，如果不炸這麼久，口感會酥中有嫩，可能會更好。

    「抱歉，我平時習慣我太太的口味了，所以就偏甜了一些。」

    顧清不好意思的說道。

    「你太太喜歡吃甜的嗎？」

    「哇，好幸福，你平時都有做菜給你太太吃嗎？」

    「真是居家好男人啊。」

    嘗過菜後，下面就是一個很有趣的環節了。

    這個環節叫做「變個花樣」，意思就是拿別人做失敗的菜過來，經過加工讓它味道變好，成為一道新菜。

    「變個花樣」是由師父上場再次加工菜餚，徒弟旁觀學習，中途時師父會指點，徒弟也能請教。

    這個節目中笑料最多的就是這個環節了，因為那些做失敗的菜真是讓人爆笑不已。

    節目組會在錄製當天特意出去找一些完全不會做菜的人來做，全程拍攝他們做菜的過程，然後再把菜帶到錄製現場讓大廚加工，再在後期時加入那段視頻，由此構成一期完整的節目。

    外拍的視頻是當天拍的，還沒有剪輯完，所以江小白他們也看不到那些人做菜的過程，他們能看到的只是四盤面目全非的「菜」。

    說是菜真是抬舉它們了，因為這個賣相簡直是慘不忍睹，也不知道節目組是上哪找人做的，想想都知道做菜的過程完全是災難。

    「這些菜的盤子上有編號，1號給得分最高的那組，依次類推。」林江曲說道，「這次有2個8分的，那你們就自己選1號或2號菜吧。」

    江小白還有顧清都得了8分，並列第一。

    「顧哥請。」

    江小白示意。

    顧清比她年紀大，她理應相讓，更何況菜這東西在外只能看出「色」，但是「味」卻是看不出來的，選了哪個全看運氣。測試廣告2