陳佑弟在家折騰了幾天後,總算是弄出一個重擊比較滿意的改進配方。看小說網 m.kanxiaoshuo.net
「看看,這幾款裏面,你們喜歡哪款。」陳佑弟把改進後配方做出來的滷味,先內部試看看味道如何。
杜娟吃了一口後,眼睛一亮,「味道你又改進了?」
趙亞東嘗了一口,「味道改進了,不過我還是原來的味道。」
「我覺得還是這次改進的味道不錯。」杜娟覺得這款味道有可能會比較適合不是太能吃辣的人。
「你是不是打算出新品?」趙亞東問了最關鍵的問題。
「也不是打算出新品,而是想着是否要改進下。」
「現在美食多了,我們不能一點改進都沒有。」陳佑弟很有壓迫感,哪怕你不做任何變化,固守着原來的東西,往往很容易給淘汰。
陳佑弟不希望她會成為給社會淘汰的人,而且滷味做的再是好吃,客人也不可能一直吃。
要經常推出新品才成,雖然現在銷售的產品是很多,其實就是一個味道。
杜娟他們都深以為然,自家店的生意是不錯,也開了分店,未來應該會開更多的分店,但是這條街上陸陸續續已經開開關關換來n任老闆的店鋪多的是。
難道那些店的東西都不好嗎?有幾家店的產品,杜娟也去嘗過,味道不錯。
至於為何沒有做下去,做的長久,也和老闆的經驗理念有關。
「要不我們就老配方和新配方都銷售?」杜娟覺得這個完全可以做到。
「滷味其實就是煮的時間是否久點。」杜娟知道配方一定弄好,接下來就是嚴格按照多少配方加多少水燉食物。
趙亞東也贊同兩款配方都可以拿來用,「可是這麼一來,是不是地方不是太夠。」
雖然店鋪大部分的地方已經是改建過,大部分都是廚房,如果再添加點爐子之類的地方,就有點不夠用。
「再租商鋪就有點不夠用。」趙亞東遲疑了下,畢竟租商鋪用來熬煮滷味的話,價格方面就有點不夠用。
「當然不夠用。」陳佑弟在聽到他們倆說新老配方都可以做的時候,就知道地盤一定是不夠用。
既然地方不夠用,那就開廠子吧,「先堅持些日子。」
「打算開個加工廠。」
「當然目前的話,就只能看看是否可以有現成的食品加工廠出售。」可以的話,陳佑弟希望可以收購有廠房有設備的食品加工廠,這樣會省力很多。
只是這樣的廠子真的不是太多,就算有,也很容易給人優先搶走,輪不到她這麼一個小人物搶手。
「如果沒有的話,就要自己買地皮然後建造廠房。」這也是陳佑弟沒有辦法之下,最後能想出來的一個辦法。
陳佑弟不是沒有了解下行情,就是越了解越心慌,實在是價格不是太親民。
對她這麼一個窮人來說,壓力真的很大,所以她也只能無奈之心才能有這個想法。
杜娟他們對建設廠房,一點頭腦都沒有,畢竟沒有接觸過。
只是比起趙亞東,杜娟之前就做了一部分的心理準備,知道陳佑弟很有可能會自己開廠子,稍微了解下地皮價格,她當初也想過陳佑弟手上有這麼多錢嗎?
「目前我手上的錢不夠。」陳佑弟也不瞞着他們,「所有剛開始,很有可能我是要租地方開設廠子。」
等以後生意上去,她才能找銀行貸款希望可以把廠房建造起來。
「租廠房也成。」趙亞東他們都是跟着陳佑弟一起開始發家,知道本金和利潤,也知道賺的是多,可是老闆也不是小氣的人。
給工人的工資也高,然後買房子買商鋪都是錢,如果現在還要買地皮建造廠房的話,是有一定的難度。
「租廠房?」趙亞東突然想起件事,「老闆,你打算廠房租在哪裏?」
他們都已經和陳佑弟合作了這麼些年,知道她的習慣,只要覺得不錯,就會立馬執行下去。
「租的話,價格是個關鍵,不能太貴。」
「當然是可以讓我們開加工廠。」不要說的好好的,等設備採購好運進去,才知道壓根就不能開滷菜加工廠,自己才是要哭的半死。
「食品廠如何。」趙亞東追着問道。
食品廠?陳佑弟當然沒有意見,這種廠子,一般廢水處理啥的都應該是做好,等於搬進去後就可以立馬開工,「可以。」
「對了,廠子在哪裏。」陳佑弟不希望廠子離市區太遠。
既然是租的,目前又是本錢小的時候,當然是希望離市區近點,只要燒煮好的滷菜要運到店裏,也會變的很是方便。
「就是我小舅子工作的利民食品廠。」趙亞東想起就不由得唏噓,當初多紅火的廠子,現在又是私人承包,又是轉型的,總之就是各種的折騰
結果是廠子沒有半點變好的跡象,反而把曾經的一些老底子都給折騰光。
陳佑弟對這家廠子,那是一點概念都沒有,壓根就沒有聽過,杜鵑卻是嚇的不輕,「利民食品廠效益也不好了?」
「不會吧,不是生意挺好的。」
「春節時候,我還買過利民食品廠的糕點。」
「早就是私人承包了,不過生意不是太好。」
「這不老闆就打算關掉幾個車間,一些味道不咋的,銷售行情不是太好的產品就不打算做了。」
「這麼一來,車間不就多了起來。」
「不會要求我一定用廠里的工人吧。」陳佑弟擔心的問了句,就擔心會不會廠里知道她打算弄個滷菜加工廠,會壓了一些工人,是沒有辦法推辭。
不是陳佑弟嫌棄,而是利民食品廠以前是國企,有些人人都是人浮於事,而且好員工的話,老闆是不會吧人踢出來的。
「這個不會。」趙亞東在國企做過,知道這些人的脾氣。
「好,那就麻煩趙叔你了。」知道利民食品廠的地址後,陳佑弟是真的很是滿意,地方真的不是一般的好。
重點是那邊還能停車,去兩家店也是挺方便。
「好。」趙亞東也希望陳佑弟可以把這事搞定,這樣小舅子的煩惱事也能幫忙搞定,就是老闆的生意也能得到進一步提高。
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