我一路就跟着點頭!
結果林恆買了好大堆菜菜!有些名字我還叫不上來,都是林恆,幫我一一科普!
我不得不感嘆林恆懂的真多!
當我感嘆的時候,林恆又開始手把手的教我了!
哥哥和任迷這會兒大概已經是類了,都已經開始休息了!
於是我和林恆便開始了大餐準備!
林恆問我做魚湯用什麼魚好的時候,我竟然一臉懵逼!
「小雪,你看我們剛剛買的什麼魚,我給你講過的!」
「呃,草魚,鯽魚?」
魚的種類實在是太多了,而且雖然有差異,但我總是弄混!
「你這個腦袋瓜子啊,我剛剛才給你講過這話,又忘得乾乾淨淨了!」
「做湯呢,用鯽魚比較好!營養又滋補,比較適合病人!」
一字一句的跟我講着,生怕我沒記住似的!
但說實話,林恆講過,我當時記得,但過會真的就忘了!不得不佩服自己,其實也是個大豬蹄子!
「好的,大哥,我明白了,你繼續!」
聽着林恆這麼認真的講解,我也不忍心說我沒聽懂就恭維的說着!
「小雪,看你這架勢,說了也等於白說,還是看我做吧!你會想喝鯽魚湯,我幫你熬就是了!」
林恆真的是太懂我了!我只能這樣認為了。看書否 www.kanshufou.com
「那你開動吧,我看見你怎麼做的,下次我也就會了!」
「好的,小雪,你可看仔細了?!」
本來以為林恆會安安靜靜的做,沒想到林恆又開始了講解!
「豆腐呢?拿回來就要用水泡着!」
「嗯,知道了!」我也懶得問,為什麼了就繼續看着林恆做魚。
「你知道我為什麼要切這麼多薑片嗎?」
我搖了搖頭。
「開動你的大腦,想一下?」
「提味呀?我每次不管做什麼飯都是蔥姜蒜必備!」
「我就說你每次做飯怎麼那麼難吃?原來是這樣啊!」
「好好說話,再這樣我就……我就不客氣了!」
「好好好,我們繼續,我跟你說一下,薑片呢是為了去腥味的!我現在要用料酒,薑片將他們先醃着,把腥味取一下,不然待會做出來的糖心味太重,也不好喝呀!」
我覺得林恆說的是極有道理的,好像自己之前做魚確實是那麼回事,腥味太重!也算是學到了一招!
「你猜我接下來幹什麼呢?」
林恆這會沒有忙收底下的活,而是轉而看着我!
「繼續做魚湯啊,還能幹嗎?」
「我要親你呀!」
林恆說完已經親完了!
我還沒有來得及任何反應。
「什麼啊,這兩者有什麼關聯嗎?」我有點蒙圈的看着林恆。
「沒有關聯呀,就是覺得你太可愛了而已!」
「想說我笨就直說,不用這麼拐彎抹角的!」
「哎呀,不要這麼直白嘛,我們繼續做菜了!快幫我吸一下這個木耳和香菇,待會做魚湯要用的!」
說着林恆已經將兩個菜都交給我,又忙着準備其他東西了!
我還想着這個做魚湯是什麼神仙搭配?竟然還要放木耳和香菇。
我記得每次做魚湯的時候,要麼就是用山藥,要麼就是用玉米。雖然聽別人說要用豆腐比較好,但是一想到豆腐,那麼容易爛,每次總是放棄!
心裏雖然這麼想着,但我還是默默的配合着看着林恆,接下來是怎麼做的?
等所有菜都準備齊全的時候,臨行先準備開始炒其他菜了!
「怎麼不先做這個湯呢?」
「傻子,魚湯做起來很快的!先做其他菜,才做好了魚湯,也跟着就好了,然後我們吃完就給爸媽送過去!」
沒想到林恆說起爸媽,我心裏總是有點不習慣!心裏總是嘀咕着那是我的爸爸媽媽!
「好啦好啦,知道啦,你是大廚,你說了算!」
「小雪,不要這麼不耐煩嗎?我是認真跟你講的啦!炒菜也是有技巧的,先炒肉菜,然後再炒素菜!因為肉菜一般都冷得慢一些。這樣等把素菜都炒好的時候,肉菜也是熱着的,我們吃飯才是香噴噴的。」
林恆說的這些都是感覺又很有道理的樣子,但是我每次炒菜都是雜亂無章的,從來還沒想過有這麼多技巧!想着只要炒熟就可以了!
「嗯,大哥。受教了!不過以後做飯都是你做,你知道就行了!」
「小雪,你也要知道呀!我在的時候我肯定會給你做呀,但是我不在的時候你也不能把自己餓着呀,不能隨便將就的!也不要總吃外賣,家裏做的飯才是最好吃的!」
感覺林恆跟我在一起之後變得羅羅嗦嗦起來!或許是我改變了他吧!
「嗯,說的有道理!」
我就這樣一步一步看着林恆,把每一道菜都炒好,直到最後只剩下了魚湯!
臨行把醃好的魚魚放在鍋里用豬油炸了一下。同樣操作,也把豆腐都炸了一下!
「小雪,這麼做是為了讓魚和豆腐都不容易爛!」
「嗯!」沒想到林恆做飯的時候,我還得在一旁不停的配合着林恆!
等炸完之後,我看到林恆便用了花椒先把油炸香,又放了蔥和蒜之類的,開始煸炒一會兒,然後把魚放進去基本上沒有翻動魚,然後就加湯開始悶了!
大約20分鐘以後,你好,加了一些調味品,然後又加了豆腐!
「小雪去把你哥哥叫醒,我們該吃飯了!」
「豆腐乾加進去就可以了嗎?」
「傻子,等他們起床收拾一下的時候,豆腐就差不多了!又不是現在,立馬就乘出來!」
「哦,知道了!」
今天不停的被林恆說了又說,感覺心裏一點點成就感都沒有。
我敲了敲哥哥的門,大概是睡得很淺,只敲了一兩聲,他們便已經起身了!
「睡好了沒有呀?」
「挺好了!」哥哥和任迷一起回答着!
「那就好,我們飯好了,快快起來吃飯吧!」
「哇塞,你們效率真高呀!」
說着哥哥就往飯桌走去,看到那麼多的飯菜,一下子驚呆了。
「哇塞,這麼多好吃的,一定不是小雪做的,小雪可沒有這麼好的廚藝!」
「哥,你還真是我的親哥,怎麼了解我?」
又是一陣尷尬,我都不知道該說什麼好了!
「林恆的廚藝也太ok了吧?這一桌大菜,分分鐘就好了!」任迷也在一旁夸着林恆!
「我呢?我幫了這麼久的忙,也沒人誇我一句嗎?」
。