孫全給袁水清倒了一杯清水,正準備找個話題跟聊幾句的時候,店門口又傳來腳步聲,孫全抬頭望去,笑了。道友閣 m.daoyouge.com
是覃老師!她笑呵呵地邁着串門式的步伐進來,一邊打量店內環境,一邊說:「沒什麼變化呀!孫全,你這還是沿用的鄺龍飛之前搞的裝修吧?就連招牌也就弄了一塊廣告布完事?你這也太糊弄事了吧?」
話音未落,她看見吧枱上的一隻招財貓,當時就無語地指了指,「就連這隻招財貓你都還留着?這還是鄺龍飛之前開業的時候我送他的呢!」
孫全嘿嘿笑着迎過去,「老師!老師快請坐!沒事沒事!咱們是賣吃的,又不是旅遊景點,管它好不好看呢!嘿嘿,再說了,班長裝修這店面時間也不長了,很多東西都還是新的呢!拆掉浪費啊!那隻招財貓是老師您送的呀?那更好啊!那我就更不能扔了,對吧?嘿嘿……」
覃玉心連連搖頭,哭笑不得。
眼睛一轉,看見袁水清,覃玉心眼中閃過好奇,問孫全,「上客人了?」
孫全趕緊給她們介紹,「不是!老師,那是我高中同學袁水清!袁水清,這位我是大學輔導員覃老師!」
「哦,小袁是吧?你好你好!」覃老師沒擺架子,笑呵呵地抬手跟袁水清打了個招呼。
袁水清也微笑點頭回應,「覃老師好!」
孫全請覃老師坐下,然後親自給她倒了杯茶。
茶杯端給覃老師的時候,孫全笑問:「老師!是來幫我把關的吧?我現在就讓廚房給你每樣菜來一份嘗嘗?」
「每樣菜都來一份?我一個人哪吃得了那麼多?你這裏不是叫99黃燜雞嗎?就來一份黃燜雞好了!別的我下次來再點。」
「噯!好好!」
孫全答應着,一扭頭吩咐服務員瞿麗,「瞿姐!快去跟劉師傅說一聲,再來一份黃燜雞,什麼都加!」
瞿麗:「好!」
……
覃玉心點的黃燜雞還沒上來,袁水清點的黃燜排骨先煮好端上桌了。
熱氣飄散、香氣四溢。
孫全起身去給袁水清盛飯,袁水清聞着排骨的香氣,嘴角微微上揚。
正在喝茶的覃玉心鼻子嗅了嗅,目光被瞿麗端出來的那份排骨吸引,她下意識起身,好奇地走過去。
當袁水清拿起筷子,準備先吃一塊嘗嘗的時候,身後傳來覃玉心的聲音,「哎喲!這份排骨賣相不錯呀!孫全!這真是你做的?」
已經盛好一碗米飯端過來的孫全聞言,含笑點頭,「怎麼樣?老師,沒丟您的臉吧?」
「看賣相……倒是沒有。」
覃玉心讚許地點點頭。
袁水清接過孫全遞給她的飯,遲疑了下,回頭把筷子遞給覃玉心,「覃老師!要不您嘗一塊?」
覃玉心立即擺手,「不不不!你吃你的,我看看就好!我就看看。」
袁水清笑了下,沒有堅持勸說,她本就不是那麼熱情的性子。
孫全眼珠轉了轉,「老師!要不我讓廚房再給您來一份排骨吧?」
覃玉心直搖頭,悄悄咽了口口水,語氣堅決,「不用不用!我有一份雞就夠吃了,點多了浪費!你剛開業,又是小本生意,可千萬不能鋪張浪費呀!」
孫全無奈,「那我讓廚房給您的雞里加兩塊排骨總行了吧?」
覃玉心眼睛一亮,「可以這樣嗎?」
孫全失笑,「當然!我是老闆,我說可以就可以!」
覃玉心笑了,「那就再加一塊豬手給我嘗嘗!」
孫全回頭吩咐瞿麗去跟廚房的劉師傅說。
「哧溜……」
就在這時,袁水清將半根粉條吸進嘴裏,發出哧溜一聲輕響,她吃東西本來是很斯文雅致的,問題出在這根粉條它不聽話,她夾了一根放嘴裏,卻有半截從她筷子上滑落下去,於是,就只有半截粉條被她吃進嘴裏,另外半截就掛在嘴巴外面,這當然不雅!袁水清下意識吸了一下,像吃麵條那樣。
然後那半截粉條就哧溜一聲,以很絲滑的姿態被她吸進嘴裏。
完美!
從側面證明了孫全店裏的粉條很滑。
但,這卻格外饞人!
這不,剛剛才悄悄咽了口口水的覃玉心有點受不了了,聞着香氣已經是一種折磨,看着近在眼前的排骨,她的食指已經蠢蠢欲動,再聽見袁水清這「哧溜」一聲的聲音,覃玉心又不自覺地咽了口口水,抿了抿嘴,裝作很隨意的樣子走回自己的座位,這鬼地方是不能待了!
「怎麼樣?好吃嗎?」
孫全小聲問袁水清。
神情有點期待,因為他發現她今天吃的時候,眉頭只是微皺,她的厭食反應好像沒以前那麼重了。
袁水清往嘴裏扒了口飯,伸筷子夾菜的時候,含糊地回應:「不錯!挺香的,味道不錯!」
「你能嘗到味道了?」
孫全好奇。
袁水清清澈的眸子看他一眼,嘴角微揚,「我一直都能嘗到味道的,只不過味覺比你們差一些而已。」
……
終於,給覃老師準備的加料黃燜雞上桌了。
明明是黃燜雞,雞肉上面卻還堆了一些排骨和豬手,都是油光滑亮的色澤,瞿麗給她端上桌的時候,豬手上的肉片還微微顫了顫,可想而知這豬手燉得有多軟爛。
覃玉心當時眼睛就亮了。
她沒着急吃,而是先伸手在小砂缽上方招了招手,鼻子湊過去,深深嗅了下這份美食的香氣。
嗅完睜開眼,她扭頭對孫全說:「我們常說的色香味形質,一道菜餚的五個方面,你這色和香兩方面是沒問題了,甚至可以說接近完美了!形……這一塊也還行,沒什麼毛病!剩下就是味和質兩方面了,我希望你這兩方面也別太差,要不然就浪費了這麼漂亮的色澤和香氣了!」
孫全含笑聽着,一邊聽一邊點頭,同時將一雙筷子遞到覃老師手裏。
「老師那你快嘗嘗看!」
覃玉心嗯了一聲,接過筷子,先夾了一塊雞肉放嘴裏,剛嚼兩口,她眉頭就皺了,直直地盯着孫全,「這麼嫩、這麼鮮……而且還不都是雞精和味精的鮮味,你這是怎麼做到的?」
沒等孫全回答,她又嘗了一塊排骨和一塊豬手,嘗完之後,覃玉心忽然放下筷子,語氣很肯定:「這不是你的手藝!孫全!不是覃老師我看不起你,以我對你的了解,這絕對不是你的手藝!這一點你能騙得了別人,但絕對騙不了你老師我!」