張月娥可不管這麵皮是否簡單與否,還是跟田大嫂交換了手藝,這麵皮簡單,能有她這個酸辣麵簡單?田大嫂看張月娥做了一遍之後都傻眼了,「這酸辣麵這麼簡單,做起來怎麼這麼容易?」
「這面好吃的關鍵就是那辣椒油,辣椒油,我給你一個方子你回去買齊了東西試試便知道了,而且,這辣椒油可不僅能放進酸辣麵里,就是一般的小涼菜,也可以用着辣椒油加點鹽和醋攪拌,若是有蒜泥和香菜的話,放進去就更好不過了。一筆閣 www.yibige.com」
「哎喲那我豈不是賺了嗎?」
因此,田大嫂教的更加用心了,她心裏本來想着一定要將張月娥教會了,可是沒想到,張月娥只是看她做了一次,就能自己上手了,做的甚至比她做的還要好吃!
這讓田大嫂忍不住擔憂,等到了夏天的時候,徐家會不會搶她的生意?
張月娥看到田大嫂臉上的不自然,稍稍一想就明白過來了,她拍拍田大嫂的手,承諾道,「你放心,如果不出意外,我們家也就在府城呆一年,等我相公讀完書,我們就走了。」
田大嫂臉色一紅,「我,我不是這個意思。」
「嗨,咱們都是鄰居,平常的時候相互幫忙是應該的,你也不用覺得不好意思,月娥會的東西多了,只是一個酸辣麵而已,教你了就教你了。等以後,你做這個酸辣麵,咱們一塊擺攤,相互也有個照應。」
田大嫂走了之後,張月娥收拾收拾帶着徐苗也出去了,她根本就顧不得看看今天的收入如何了。這個時候去早市也不知道那個賣羊肉的小販還在不在。今天她準備了一桶羊肉湯,根本就不夠賣的,看來明天還要多準備一些才行。
張月娥還算幸運,她帶着徐苗到早市的時候,那個賣羊肉的小販正雙手揣在一起,凍得來回跺腳呢。
看到張月娥過來,小販眼睛一亮,「小娘子又來買羊肉?」
張月娥點點頭,她看了一眼小販面前的筐,見框裏還有羊肉,她才露出放心的笑容。
「這些羊肉我都要了。」
「啥?」那小販好似聽錯了一般,「還有這麼多羊肉呢,你都要了?」他有些不敢置信的問道。
張月娥剛要點頭,但是她不知道想到了什麼,臉上的笑意一收,「這些羊肉我全都要了,你能不能給我便宜一點?」
「能是能,不過你確定你全都要了?這可有十來斤呢。」那小販又確定了一遍。
「我全都要了。你稱稱多少斤,給我便宜點唄。」張月娥還是第一次跟人砍價,平常都是別人跟她砍價,想讓她的豆腐便宜一點,可是她卻分文不讓,因此,第一次砍價的張月娥還有一點緊張。
「這些一共是十一斤四兩,你給我四百五十個錢就行了。」那小販十分大方的說。
張月娥默默在心中算了一下,然後忍不住皺起了眉頭,「小老闆你這不地道啊,給我算了半天,最後就給我便宜了幾個銅板。」
那小販嘿嘿一笑,然後十分大房的說,「小本生意,小本生意,要不這樣吧,這些羊下水我就當搭頭給你了。」
「這點羊下水也就十幾個銅板,反正這些羊肉被我買走了,剩下的你也沒法賣了,這骨頭也打給我吧,還有這幾個羊蹄子,一塊給我算了。」張月娥雙手抱胸,好似十分難說話的樣子。
那小販見狀,臉上先閃過一絲為難,張月娥再接再厲的說,「你說這麼冷的天,你在這耗着幹啥?我給你包圓了,你也省的在外面挨凍了,早點回家多好?」
那小販一想也是,咬咬牙,就同意了下來,「真是人不可貌相,小娘子你看着文文靜靜的,卻沒想到這麼會講價。」
張月娥臉色微紅,「我這也是沒辦法,家用有限,一個銅板恨不得掰成兩半花啊。」
那小販深以為然的點點頭,「誰說不是呢,嗨,我這也是沒辦法,家裏養了幾十頭羊,這冬天太冷了,小羊羔不殺都活不下去了,不然,多好的小羊羔啊,我咋捨得殺它們呢。」
張月娥一聽,眼珠子一轉,就想到了一個主意,她神秘兮兮的說,「小老闆,不如,我跟你談筆生意?」
「什麼生意?」那小販十分警惕的看向張月娥。
張月娥下意識的摸摸鼻子,難道她這個樣子十分像個騙子嗎?這小老闆是什麼表情?
「以後我每天都從你這裏定最少十斤羊肉,你給我留着怎麼樣?最好是羊腿肉,或者是羊裏脊,這羊肉呢,最多一年生,羊羔肉最好。」張月娥先將自己的要求一一的說出來。
那小販卻一臉怪異的看着張月娥,「你要這麼多羊肉乾啥?」
「熬羊湯啊。」張月娥也沒想瞞着,估計就算是瞞着也瞞不住。
「這筆生意你做不做?若是不做,那我就去找別人了。」張月娥作勢轉頭就要走。
「做做做!」那小販趕緊攔住她。
張月娥轉過頭,臉上帶着狡黠的笑容,「早點答應不就完了麼,那這價格,小老闆是不是在給我便宜一點?」
那小販臉上露出了求饒的神色,「我說大嫂子啊,你就饒了我把,我這羊肉可都是上好的跑山羊,你還要求必須是羊腿肉,還不能是老羊,最好是羊羔,最差也不能超過一歲的,你現在敢讓我給你便宜一點?」
張月娥一聽,感覺自己好似有那麼一點點過分,可是,這買東西,肯定要講價的啊,不講價怎麼行?
張月娥眨眨眼,剛想說要不就不用便宜了。
那小販就一臉大出血的模樣,然後咬着牙說,「三十五文一斤,不能再便宜了。」
「那你每天在撘給我兩條羊大骨!」張月娥乘勝追擊道。
「行!我就把羊大骨也撘給你!」兩條羊腿上的肉全都片下來估計也就將將夠十斤。在搭上羊大骨,小販是一臉肉疼。
「成交!明天我讓人來取,這是今天的銀子,剩下的五十文,就當是我給你的定金了。」張月娥將半兩銀子,扔到小販的手裏。
跟張月娥一塊來的徐苗終於有了用武之地,張月娥提着羊肉,徐苗用籃子提着羊雜和大骨頭,她也不嫌棄這羊雜腥氣,臉上反而有些躍躍欲試,「大嫂,咱們今天還吃羊雜嗎?今天還炒着吃唄?」
張月娥自然不會不答應,「行啊,不過你得幫我清洗這些羊雜。」
「得令!」徐苗得到肯定的答覆,立馬就高興了,今天又有好吃的咯!
張月娥跟徐苗兩個一前一後的進了門,她剛把羊肉放到廚房,宋春花就聽到動靜出來了,看到張月娥提着那麼大一坨羊肉,臉上頓時就露出了不贊同的神色。
「這麼重的東西你怎麼不讓徐苗回來喊我們?你怎麼拿得動!讓我看看手,是不是紅了?」宋春花心疼的說。
張月娥手往身後一縮,不給宋春花看,「這才多沉啊,我拿得動的娘。」她這個手一直放在外面,早就凍紅了,要是讓婆婆看到,指不定還要怎麼數落她呢。
「對了,娘,你快看看我們今天買的羊肉咋樣?」張月娥趕緊轉移宋春花的注意力。
宋春花還能看不出來她那點小心思?她用手指點了點張月娥,到底還是沒有說什麼。
「肥肉有點多了。」宋春花有些嫌棄。
張月娥臉色紅紅,「今天去的晚了,就剩下這些了,我就全都給包圓了,還讓老闆送了羊骨頭和羊雜做搭頭。這些一共才花了四百五十文呢。」
「還是貴了,要是在咱們家,羊肉哪有這麼貴?」宋春花有些心疼的說。
「娘,這麼多羊肉,夠賣幾百碗的了,對了,爹呢?咱家的那個車,最好在加兩個桶,不然不夠裝的。」張月娥再次轉移話題。
這次終於成功了,宋春花努努嘴,「再屋裏鋸木頭呢,你說你爹也是個傻的,這大冷天的,非的在院子裏幹活,就不會進屋麼?」
張月娥忍着笑,她知道,婆婆雖然嘴上說的嫌棄,但其實是心疼公公在外面凍着。
徐忠忙活了一下午,才做出來兩個木桶,這兩個木桶沒有放在車上,因為,若是這兩個木桶里也裝滿了羊肉湯,到時候這小車恐怕就會不堪重負了。最後,剩下這兩隻桶,只能等到時候讓人挑出去了。
第二天,張月娥有了經驗,準備了三大桶羊肉湯,四十張餅子,這次由宋春花推車,徐忠挑着桶,張月娥和徐苗兩人一人挎着兩個籃子,跟田大嫂一塊去擺攤了。
張月娥剛到那,那個賣胭脂水粉的小販就朝她們招招手,「大娘上這來,我給你們佔地了!」
「哎喲,小肖子來的夠早的啊。」宋春花將車子停到那小販的旁邊。然後調笑道。
「嗨,大娘您是不知道,我早早的就起來了,實在是肚子不爭氣,昨天晚上我做夢都在喝羊肉湯,那叫一個鮮喲!實不相瞞,我這麼大人了,多少年沒有流哈喇子了,昨晚上愣是在夢裏被哈喇子給驚醒了。」那小販一臉痛心疾首的說。
他這麼說還真把宋春花給嚇了一跳,「不至於吧?這就是一個羊肉湯,還把你饞成這樣了?」
「大娘我看你就是飽漢子不知道餓漢子飢,您看看您,早中晚,一天三頓都能吃到徐大嫂的做的飯菜,而我呢?早上吃了一頓之後,那中午和晚上吃啥都食不知味一般,你兒子算是享福了,真的太享福了,娶了這麼一個媳婦,要不是……唉。」那小販最後的話也沒有說出口,而是嘆口氣,十分的無奈。
宋春花被這個小販逗得哈哈大笑,「行了,我知道你是饞了,我們這不是來了嗎?今天你放心,光羊肉湯我們就準備了三桶,你要是吃,大娘我多給你放兩塊肉!」
那小販瞬間就像活過來了一般,高興的說,「得嘞,等的就是您這句話,跟昨天一樣,先給我盛一碗羊肉湯,讓我暖暖身子。」
宋春花點點那小販,笑罵了一句,「滑頭。」
這小販就好像打開了某種開關一般,附近剛剛來擺攤的小販,將張月娥的攤子圍了個水泄不通,就連徐忠都沒能走的了,而是留在這裏幫忙盛湯。
等應付完這波食客之後,張月娥才注意到一旁田大嫂臉上落寞的表情。
張月娥擦擦手,走了過去,「田大嫂,大家還不知道你換了一種吃食呢,不如你先給我做一碗?今天早上來得急,我隨便吃了兩口墊了一下,現在還真有點餓了呢。」說完,她將七個銅板放在了田大嫂的筐里。
田大嫂先是楞了一下,反應過來之後是,知道張月娥這是幫她呢,她趕緊高興的應了一聲,劃開爐子將鍋架上。
不過,她剛擺攤,水還要現燒,她不好意思的朝張月娥笑了笑。
「沒事我不急,你慢慢做。」張月娥十分善解人意的說。
昨天張月娥不僅教會了田大嫂怎麼做酸辣麵,還給她出了主意,這麵條當然那是現吃現做比較好,可是若是忙起來,根本就沒有時間拉麵,再加上田大嫂剛剛學會,還沒有那麼熟練呢,所以張月娥就讓她提前在家拉好面,將拉好的面分成團,每一團都是一碗的量,然後在撒上棒子麵,防止麵條黏在一起。
水燒開了,田大嫂就將麵條下下去了,一旁的小販看的正新鮮,「田大嫂你這做的是什麼?熱湯麵?」
「這可不是熱湯麵,而是另外一種酸辣麵,酸酸辣辣的十分好吃,一碗七個大子。」
「真這麼好吃?」那小販忍不住問道,他今天早上也沒吃飯呢,聞着着羊肉湯的香味,他忍不住咽口水,可是那一碗羊肉湯就要十文錢,他哪裏吃起啊,昨天他吃了一碗沒有肉的羊湯,還有一腳餅,就花了他六文錢,最主要的是他還沒吃飽!
因此,他就覺得喝羊湯有些不划算了,今天見一直買麵皮的田大嫂突然煮上了麵條,他立馬來了興趣。
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現在是凌晨五點,我剛寫完,哭哭。
錯別字等我起來在捉吧,感覺好累啊寶貝們,給我點動力好嗎。
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