那小販看着張月娥的背影,下意識的想要撓頭,手都碰到腦袋了,他才想起來自己的手剛剛碰過什麼,他趕緊嫌棄的把手放在鼻子前聞了聞,哎呦這個羊騷哦!也不知道那小娘子咋想的,好好的羊肉不吃,非要吃那羊下水。一筆閣 yibige.com 更多好看小說
嘖,管她買回家會不會挨罵,反正這羊下水他是賣出去咯!剩下的就不關他什麼事咯。
張月娥買了羊雜,又去買了一些調料,然後就回家了,這羊雜得好好處理一番,處理不乾淨,這味道可不好聞。
結果,宋春花跟田家媳婦出攤會來,就看到張月娥帶着徐苗在廚房洗羊下水呢。
宋春花仔細看清張月娥手裏拿着的東西是什麼之後,臉上就露出了嫌棄的表情,「你買這羊下水幹什麼?」
「做羊雜湯!娘,你別看這羊下水不起眼,但是做出來的羊雜湯味道鮮得很,不比羊肉湯差!」
宋春花臉上的表情還是帶着嫌棄,「算了,你起身,我來收拾。」
宋春花將張月娥拽起來,自己就一屁股坐在了板凳上,擼起袖子就開始洗羊下水,「這羊下水啊,就得洗的乾乾淨淨,不然可不好吃,尤其是這羊肺,最不好洗的就是它,你要是做羊雜湯,下次就不要放羊肺了,其他的洗一洗就好,可是這羊肺你得用水不斷的沖洗它,把這羊肺洗的白白嫩嫩的才能吃,還有這個羊肚,你得用鹽和米醋泡着,不然羊肚上面那黏糊糊的東西可不好弄下來。還有這羊腸和心肝,都跌好好清理才行。」宋春花說着就嘆口氣,「實在不行,月娥你還是買羊肉湯吧,咱多給點肉也就是了,一碗十文錢,其實也不算貴。」
張月娥被宋春花說的面紅耳赤的,這還真是她考慮不足了,她昨天做的羊湯好喝又好做,便想起來她娘說過羊雜做成湯也十分好喝,卻沒考慮過羊下水這麼難處理。
他們婆媳二人,加上小姑子徐苗,忙活了一上午,終於將張月娥買回來的那份羊雜處理乾淨了,弄好了之後,張月娥將羊雜剁碎,做了一鍋羊雜湯,上面撒上張月娥特意買來的胡椒麵,喝起來那叫一個痛快。
可是痛快是痛快了,清洗羊雜太費勁啊!
張月娥紅着臉說,「這羊雜便宜是便宜,可是做起來太麻煩了,咱們偶爾吃一下還行,要是想拿出去賣,就有些不趕趟了。娘,要不咱們還事賣羊肉湯吧。」
宋春花嘆口氣,「你想找點事干,娘不反對,可是你也得考慮一下你自己的身體,這洗羊雜,一洗就是一上午,那洗羊肺的水還不能用熱水,只能用冷水,這你受得了?我看着羊肉湯就挺好,奶白色的羊頭湯裏面放上薄薄的羊肉片,這大冷天的喝上一碗,絕對通體舒泰,再配上大餅子,那真是一絕。!」
張月娥點點頭,「就是這價格,我不知道怎麼定,十文錢一碗吧,我怕沒人願意喝,可是賣的太便宜了,又可能回不了本。」
這時候徐苗突然將頭從碗裏抬起來,「大嫂,你賣羊湯,可以分為兩種嘛,一種純湯的,賣的便宜一點,另一種加肉的就賣貴一點。吃不起羊肉的也能喝點羊湯解解饞,有錢的就喝帶羊肉的,豈不是更舒坦?」
徐苗一說完,就發現全家人都看着她,她下意識的想抓抓頭,但是剛抬起手,就想起來自己弄了一上午的羊雜,現在手上全都是羊騷味,她趕緊放下手,忍不住咧嘴一笑,「你們覺得我這主意咋樣?」
宋春花伸手就往徐苗腦袋上揉了揉,「行啊,沒想到咱家徐苗還有這腦袋瓜。」
徐苗臉上的表情一僵,欲哭無淚,「娘,你的手洗乾淨沒有啊!」
宋春花瞬間就反應過來了,她忍着笑,收回了自己剛才作案的手,裝作什麼都沒發生一般,給徐苗夾了一塊大餅。
張月娥到覺得徐苗這個主意不錯,到時候她在熬羊肉湯的時候多放點羊大骨,到時候熬出來的湯肯定十分濃郁。
張月娥特意盛出來一碗,給隔壁田家送了過去,剛才她在院子裏聽到了隔壁田大嫂說話的聲音了,想來她今天應該已經回來了,便端着羊雜湯送了過去。
田大嫂一開門看到張月娥還詫異了一下,臉上趕緊揚起了笑容,她剛想打招呼,就被眼前的香味給吸引住了,「哎呦,這是什麼,怎麼這麼香?」
張月娥聞言笑了笑,「我剛做好的羊雜湯,給你端來一碗,你嘗嘗我這手藝咋樣。」
田大嫂趕忙說,「這可不行,我們都吃過飯了,你快端回去吧。」
羊雜再便宜那也是葷腥,她怎麼敢憑白要別人的東西?要了之後不得還吶?可是他們家拿什麼還人家?
「我可不是特意給你送來的,而是想讓你嘗嘗這味道,我要是拿出去賣,也不知道有沒有人買,田大嫂你有經驗,給我參謀參謀?」
聽張月娥這麼說,田大嫂才收下這碗湯。
張月娥回去的時候就看到她公公正在院子裏鋸木頭呢。
這木頭還是上一個住戶留下的桌子上拆下來的,那桌子有一條腿折了,就被扔在了院子裏。
宋春花一開始想扔掉,但是又一想,這府城裏什麼東西都要買,萬一以後有什麼用處呢,所以就沒扔,而是堆在了牆角。
結果這不就派上用處了?
光憑一個破桌子,當然不夠,徐忠出去溜達了一圈就扛着個木板回來了,又是一陣敲敲打打,一個架子就做好了。
徐苗沒看明白這是做什麼用的,徐忠卻不厭其煩,給她解釋,「到時候在弄個小推車,把這個架子,放上去到時候你大嫂要出去做小買賣,推上車就能走。」
徐苗這才明白過來,她歪頭想了一下,然後指了指架子,「這上面要是再有個棚子就好了,這樣夏天的時候,大嫂就不會被曬到了。」
徐忠瞥了徐苗一眼,「你覺得你大嫂肚子大了之後,你娘還會讓她出去受累?」
徐苗立馬收音,她縮了縮脖子,一想還真是,她娘肯讓大嫂現在出去賣羊肉湯就已經很讓她驚訝了。
「誰說我不讓她出去了?這棚子你該做還是得做上,等月娥月份大了,她不能出攤,我也可以去賣。」宋春花不知道什麼時候過來的,聽到了徐忠和徐苗兩人的談話,突然開口說道。
徐忠和徐苗兩人相互看了一眼,得,繼續幹活吧。
徐苗被嚇一跳,她仔細回想了一下自己剛才說的話,確認自己沒有說自己親娘的壞話,這才鬆口氣。
等徐有承回來之後就發現,院子裏擺着一架造型奇怪的車,車的兩邊有兩個架子,架子是鏤空的,車的中間還有一根棍子,不知道是幹什麼用的,架子上面還有一個小平台,應該是做案板用的,這架子雖然看起來粗糙,但是每一處卻獨具匠心。
徐有承一看就知道,這車估計是他爹的手筆。
「相公,你快看看咱爹給我做的小車,等鍋做好了,我就可以出去擺攤了!」張月娥美滋滋的說。
徐有承將張月娥漏下來的頭髮給她別在耳後,然後溫柔的說,「不要累到自己。」
他知道,張月娥想要去賣羊肉湯,並不是想賺銀子,更多的是想打發時間,不想讓自己閒下來。
晚上張月娥他們吃的是爆炒羊雜,將羊雜用辣椒爆炒,那個味道,當真絕了,徐家人都挺愛吃辣的,這正好和他們的口,徐苗吃的滿嘴流油,羊雜配上大餅,那叫一個香,徐苗自己發明的吃法,將羊雜放在餅皮上,上面在點綴點香菜,做成卷餅,一口下去,羊雜的香辣,加上香菜的清香,充斥着她整個口腔,讓徐苗忍不住露出陶醉的表情。
「幸虧我跟爹一塊來府城了,不然可就錯過這麼好吃的東西了!」雖說她三嫂跟大嫂學了不少手藝,可是徒弟哪有師傅做的好?再加上,許多時候都是三嫂指揮,讓她來做的,那味道更是不敢恭維了,只算得上能入口罷了。
說起來這香菜是個好東西,這兩天家裏要吃羊肉,可是卻沒有香菜,張月娥最後還是跑到狀元樓弄到了那麼一點香菜。
不過,張月娥跟狀元樓的大師傅學了一招。回家之後,她就去買了兩個陶盆和香菜籽,盆里放上土,將香菜籽種上,然後就放在暖和的地方,靜等香菜發芽就行了。
徐忠來這兩天就沒閒着,先是給張月娥做了架子,做完架子之後,他又琢磨着是不是盤個炕,他在這裏睡了兩天,覺得沒有炕還是不行。也不知道,上個租戶是怎麼住的,沒有抗怎麼過冬?
可是宋春花卻讓他別搗鼓了,這馬上就要開春了,冬天就要過去了,還盤炕幹啥?
徐忠捶了捶自己的雙腿,正好讓宋春花看見了。
「咋地?你腿又疼了?今年冬天你不是說腿沒疼過嗎?」
徐忠搖搖頭,臉上沒有任何痛苦的神色,「今年冬天也不知道咋回事,我這腿一天都沒疼過,你要是不提,我都忘了我有老寒腿了。」頓了一下,他看向宋春花的腰,「你腰病也沒犯吧?」
宋春花一頓,她一手扶住腰,「還真沒疼過。」
然後宋春花就咧嘴笑了,「今年咱家風水好,連病神都沒有找上門。估計是看到老天爺的親閨女在咱家,病神不敢來了。」
徐忠一琢磨,還真的點點頭,「大郎媳婦一進門,咱家是越來越好咯。」
宋春花得意了,「那是,你也不看看這兒媳婦是誰相看的。」
徐忠斜了宋春花一眼,「不是你在炕上翻來覆去睡不着覺,說大郎怎麼看上這麼一個兒媳婦的時候了。」
宋春花伸手在徐忠的腰間擰了以下,「誰說過這話?我可沒說過!」
「好好好,你沒說過你沒說過。」徐忠趕緊告饒。
張月娥默默退出去,她剛剛想過來讓公公跟她一塊去鐵匠鋪取鍋去,結果就碰到了這樣的一幕,張月娥忍不住在心中感慨一句,婆婆跟公公的感情還真好!想着想着,張月娥就臉紅了,因為她不由自主的去想等幾十年之後,她與徐有承會不會也是這般模樣。
晚上的時候,張月娥就跟徐有承說了這件事是,徐有承聽後,頓了一下,然後說,「咱們兩個幾十年之後估計不會像爹娘那樣了,因為……」徐有承很難想像,張月娥幾十年之後,變成他娘那個樣子,不過,如果真的變成那樣,那他也……甘之如飴?
可是張月娥卻沒能明白徐有承那未盡的意思,他一把掐住徐有承的腰間軟肉,輕輕一擰,「相公,你想說什麼?」
徐有承一僵,他忍不住咽了咽口說,「娘子,我是說,你幾十年之後肯定比我娘要溫柔漂亮。怎麼會像我娘那樣,那樣,那樣……」
察覺到腰間那隻小手越來越用力,徐有承嚇得險些說不出話來,他大腦高速運轉,在思考自己是不是哪裏說錯了。
張月娥這次才大發善心的開口說,「我反而覺得咱娘這樣挺好,誰要是欺負咱們家,咱娘絕對挺身而出,讓那人好看!」
徐有承一把抓住張月娥的手,然後緩緩的將那個小手從自己的腰間移開,失望的說,「娘子你這是不信任我?」
張月娥一愣,「沒有啊?我怎麼會不相信相公呢。」
「既然你相信我,又怎麼會認為我會讓你獨自一人,面對別人的刁難?若是有人欺負你,那全都怪你相公我無能,沒有辦法給你做靠山,沒有給你囂張的資本。」徐有承緩緩的說。
張月娥聽到徐有承這麼說楞了一下,因為她好像記得,她娘也曾經說過類似的話。
見張月娥不說話,徐有承揉揉張月娥的頭,「所以娘子放心,我不會讓你有機會變得像娘那麼強悍。」說罷,徐有承就將張月娥擁進懷裏。
第二天,徐忠直接推着車去了鐵匠鋪,去取張月娥之前定做的鍋,安上之後,正正好,下面放上爐子,上面是鍋,另一邊,放着一個桶,桶裏面放羊肉湯。張月娥和宋春花又去買了十多個碗,東西全都準備齊全了,張月娥就準備出攤了。
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