現在一般所說的黃羊,指的多是內陸長江以南,普遍見到的野山羊,並不是所說的高原灘地野羚羊。筆硯閣 www.biyange。com 更多好看小說
那種普氏原羚有它更標準的名稱。
在內地,尤其是西南,長江以南地帶,很多是以大家所面對的這種。
像家養山羊,但是比山羊要小,顏色也更加偏黃,幾乎是跟周圍石壁合二為一。
如果不是湊近了看到在動的話,幾乎讓人以為,那些黃羊就石頭的一部分。
這群黃羊,被毛黃色,毛短而富有光澤,面部毛色黃黑,鼻樑兩側有一對稱的淺色條紋;
再看公羊,頸部及前胸着生黑黃色粗長被毛,自枕部沿背脊有一條黑色毛帶,十字部後漸淺;
頭大適中,鼻微拱,有角或無角;體軀略呈圓桶形,頸長度適中,前胸深廣、肋骨開張,背腰平直,四肢粗壯。
黃羊的肉質具有「三高、兩低、一細、一豐富」的特點。
具體的三高分別是:產肉率高、含蛋白質高、含熱能值高;
兩低是指:脂肪率含量低、膽固醇低;
一細:肌肉纖維細;
一豐富:含氨基酸豐富。
所以現代牧業,都以改造山羊為己任,讓家養山羊跟野生黃羊結合,產生的後代肉質更結合二者優點。
這就跟家豬和野豬的遭遇氂牛跟野氂牛的春季邂逅,如出一轍。
「各位小夥伴,你們就看看好了,其實說實話,野山羊,肉質遠遠沒有家養山羊好吃。」
「家養山羊肉質纖維更細,羊肉脂肪也更多;你們是不知道,烤羊肉串,比比可少的就是羊油;如果沒有羊肉那點肥膘,吃起來的羊肉串,根本就是沒有靈魂的。」
「還有,你們可千萬別不相信,我可以用我吃過的經歷告訴大家,千萬,千萬別吃野山羊;同樣,野豬肉也不好吃,沒家豬肉好吃。」
「666,凡爺牛批,你是不知道,現在家豬肉都吃不起了,今年都比牛肉羊肉還要貴了。」
「那是,要不是發生非|洲豬瘟,豬肉怎麼會這麼貴,現在聽說最便宜的區縣,豬肉價格都已經漲到三十以上了。」ァ新ヤ~8~1~中文網..com
「可不,以前我吃爆炒豬肝,十二一份兒,現在給我直接二十塊一份了。」
「木有辦法,豬肝都二十五已經了。」
……
「算了算了,我去生火烤鞋和腳去。」
林陽忍住口水,往前走了十幾米,找到了一塊平地,還有茂密的茅草棚子。
還好,這裏都是乾枯的,四周又被懸崖峭壁擋了起來。
「嗯,你們看到沒有,這一片都是茅草,還有少量的黃荊條,所以我準備燒一把荒,看看這裏頭有沒有些小昆蟲可以吃的。」
說完,陳凡打火,慢慢將小草堆引燃,再跟着,他繼續向前走,站在上風口處,就等着茅草堆燒起來。
這是在山谷內,附近還有水流隔斷火勢蔓延,陳凡終於是放肆了一把。新八一中文網首發s://m..com
在接下來,風借火勢,一大片茅草堆被點燃,很快,裏頭出現的小動物就出現了。
有田鼠,還有兩隻麻雀,甚至還有一堆高飛的斑鳩。
陳凡還覺得可惜,這野生鴿子真是太機靈了,一下就飛遠了。
不知道,現在需要他們來幫自己嗎?
「哎,不過有兩隻田鼠也不錯。」
陳凡抓住奄奄一息的田鼠,放在直播間觀眾前道。
接下來,火勢更猛。
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