繼承者之暗夜使者 第四章 財記細蓉

    細蓉，其實就是雲吞麵。面是用竹棍上上下下，壓上幾小時，拉出的面，纖細均勻，筋道又不黏牙。雲吞一定要用上好的豬後腿肉和鮮蝦仁，裹在薄如紙翼的雲吞皮里。湯一定要是上魚蝦熬了數小時的上湯。三者融合在一起，那真是人間極致的美味。而說到細蓉，必須到這舊區才正宗的，而說到最最地道的，就只有財記的了。

    說到財記，其實是阿d的家業，這做細蓉的手藝也是阿d的阿爺從廣州帶過來的。等傳阿d的父輩那一代時，不想，阿d的老爸，丁有發無心經營財記，卻加入了社團。丁有發不善打打殺殺，但勝在為人小心謹慎，又精於財務，在社團里是不可缺的角色，換了幾任主事人，他這個堂主的位置做的穩穩噹噹。等到阿d的阿爺臨終，一粒單傳的丁有發，還是答應把財記細蓉的手藝傳承下去。當然，作為堂堂的洪英社的財務大佬，丁有發是不會在親手親力的打面做細蓉的了。

    歐陽淳被阿d攬着，一路走去，路邊不停有人讓路，「d哥」，「老大」的聲一路喚來。

    「阿d，混的不錯麼！」

    「你取笑我啊！」阿d捶了他一拳，「當年你不走，以你的本事，現在洪英就是你的天下！」最後壓低聲道，「還有……多謝！」

    「我們間，仲要謝！」一路聊，不覺已經到了財記門口。

    面前的財記，已經不是幾張桌子的小茶餐廳，佔據了三層的位置，裝修的古色古香，「財記酒家」牌匾高高掛在中間。

    「怎樣？阿爸幾年前非要頂下來做的，話是要兌現當年對死鬼阿爺的承諾！」

    酒樓正式晚間最繁忙的時候，幾乎座無虛席，侍者穿梭其間，忙着下單傳菜。進門處就有張小桌，坐着幾個人，看他們走進去，立馬站起來喊「d哥」。這些馬仔，基本都是社會最低層的小弟，阿d根本沒有理會，攬着歐陽淳往電梯走去。歐陽淳，眼尾掃到一頭綠色的小子，此刻驚得張大了嘴，連叼着的煙掉下也未知。

    三樓，一出電梯口，站了幾個人，在社團的地位明顯比下面的馬仔高點。阿d一出電梯，指着歐陽淳說「這個，我過命的兄弟，來叫神哥！」

    一排人鞠躬彎腰，齊齊道「神哥」，一瞬間，歐陽淳好似回到當年。

    走進最頂頭的包廂，中央一張紅木桌子，桌後正坐着一個胖胖的男人，頭髮謝了一半，正是現任洪英社的財務總管，丁有發。一旁，站着一個男人，三十多歲，右頰一條刀疤，抱着臂冷冷的看着他。桌上正中，一碗熱騰騰的細蓉散發着香味。

    丁有發一見歐陽淳，胖臉馬上堆滿了笑，拉過歐陽淳，指着桌上的細蓉道，「財記細蓉，聽阿d話你返來，我親手整的」，丁有發遞上筷子，「來，試下！」

    嚇，這是哪一出。這丁有發，除了社團老大和各位叔父來財記開大會，或者祭祖，幾十年鮮少下廚，今日這麼重大，以丁有才的一毛不拔的性格，這是有什麼事要求他，看來這碗細蓉也不好吃啊。

    歐陽淳，不動聲色的坐下，客氣道：「發叔親手落廚，肯定是極品啦！」既然來了，先吃再聽聽着老狐狸要說什麼。

    歐陽淳，當下端起碗吃起來。一口湯入肚，鮮；咬一口雲吞，皮薄肉鮮蝦肉嫩；再吃一口麵條，纖細均勻又彈牙，果然是正宗地道的財記雲吞。細細品完一碗麵，歐陽淳，拿出紙巾擦擦嘴角邊的湯汁，嘆道，「這麼多年在外，最想還是這個味道啊！」

    「哈哈，喜歡吃，只要你打聲招呼，我給你做！」丁有發爽朗的許諾。

    這麼大投資，歐陽淳，對上丁有發彎的看不見的眼，微笑，「那我可記下咯！」先看看你老狐狸想怎樣。

    「哈哈！阿神，離開這麼久，這次回來有什麼打算！」

    來了，歐陽淳歪了歪嘴角，「回來看看有什麼機會，做做生意，搵口飯吃！」

    「哦！是嗎？」丁有發的小眼睛露出來，「想到做什麼了嗎？」

    「昨天剛到，先看看再說吧！」看你怎麼說。

    「阿神，當年社團下一輩後生仔，你就最有想法，阿d都虧得你罩着，如今你回來了！不如…..」丁有發頓一頓，「不如回來和阿d一起幫我的手！」

    「就是，阿神，咱們兄弟拍住一起上，發大財！」阿d話落。丁有發心裏暗暗叫苦，自己這麼精明，怎麼就生了這麼個蠢貨。這幾年，自己打點幫襯，才讓這小子算是上位做了小堂主的位子。如果阿神回來，以阿神的聰明，哪有這傻小子站的位子，自己這幾年掙下的家業，江湖地位，他哪一天眼睛一閉，恐怕都姓不了丁了。

    心裏這麼想，丁有發嘴上卻是另一番說辭，「是啊！阿神，回來社團幫我們啦。十幾年了，阿d現在也算話得了點事，有幾多兄弟！你不如來幫手！」

    歐陽淳看着丁有發，心裏暗笑，原來是怕他回來搶位子。當下笑道：「發叔，真是識得講笑。您都說得我走了這十幾年了，物是人非咯。社團的事，我都不明白了，回來都幫不了您什麼了！恐怕都是給您添亂了。」當年他要想混出頭，做老大的，就不會走。既然走了，就不會回來。當年看不上的，現在如何入得了眼。當然，以後要在h市做生意，這黑白兩道總的有點關係，才能方便行事。

    「不會啦！」這邊阿d還想說些什麼，卻被丁有發打斷，「阿d，你仲看不出阿神出國學這麼多年，都是要做大生意的嗎？！」

    「是！」歐陽淳拍拍阿d肩，「這十幾年，我都算做過點生意，看看回來怎麼做吧。社團的事，我真不想再沾了！」

    「但是…」阿d是真的有點失望，他知道自己的底，以自己的本事，劈個人，收個保護費，是沒問題，但要幫社團做點大生意，真是搞不掂。就像這次，過大貨，如果不是阿神出手，他恐怕是要被家法處置了。

    「沒事!」歐陽淳攬過他，「阿d現在都好能幹了！」

    聽這一句，丁有發眼光一暗。別以為他什麼都不知道，阿d這次幫社團辦事，走貨的人死了，東西被警察查了，這事還要向上面的阿爺交代。丁有發想起來，頭一陣疼。

    「阿d」，歐陽淳笑着會意道，「剛才你不是說今天有新鮮的生蚝入嗎？不請我吃夜宵嗎？」

    阿d一激靈，站起來，「是！我去看一下。」阿d急匆匆跑一下去。直下一樓，衝進後廚。

    後廚里，幾箱剛運到的海鮮堆在一角。阿d衝過去，掀掉蓋子，扒開冰塊，生蚝，下面的幾包白色粉狀物體，赫然呈現在眼前。

    過了十幾分鐘，阿d興奮的破門而入，開心的對着歐陽淳說，「是，到了，很新鮮！哈哈，真是多謝了！」

    「多謝我什麼！請我吃夜宵啦！」歐陽淳氣定神閒的笑道。

    丁有發，看着情形，當下心裏明白。也鬆了口氣，這下應該可以交代了吧。看看歐陽淳的樣子，心裏又了算計。這小子，十幾年不見，好像有長進不少，如果不進社團，又能收歸幾用，暗中撐一下d仔，對付社團里其他那幾個爭上位的小子，倒也可算另一大助力。

    「那肯定要！」丁有發哈哈一下，心裏已經打定主意。