小花奮鬥路 五十一、找到工作了

    當即，黎春曉就帶着張南燕來到學校食堂，去見老闆。筆硯閣 biyange.com 更多好看小說

    她們到食堂是時間是十點，正趕上食堂準備午飯，老闆正在忙着。

    老闆招呼她們：「黎同學，你們先坐會啊。」

    黎春曉應着：「沒事，你先忙，我們等會。」

    黎春曉拉着張南燕坐下，向她介紹着老闆的情況。

    「老闆叫毛瑞傑，是四川人，做了一手正宗的川菜。他家的飯菜味道好分量足，是二食堂最火爆的窗口。」

    「你猜毛老闆多大啊？」黎春曉問張南燕。

    張南燕打量了一下正在剁排骨的毛瑞傑，身板精幹，手起刀落，那麼大的肋排幾下就斬成一堆整齊的小段。

    「三十出頭吧？」

    「錯了！毛老闆今年才二十歲，聽說他十五歲就一個人來首都闖蕩，先是在飯店裏當學徒，後來當上大廚，今年才來咱們食堂承包窗口。」

    原來，他和自己一樣，都是一個人來到首都，沒有背景沒有文憑，靠着自己一個人辛苦打拼。想到這裏，張南燕不自覺就對毛老闆心生親切和敬佩。

    黎春曉看了下手錶，小聲嘟囔了句：「課是十點半啊……」

    張南燕趕緊說：「春曉姐，你去上課吧，我一個人沒問題。」

    「也不是我的課，是他……」黎春曉似乎有些不好意思：「沒事，我陪你。」

    「我能行的，春曉姐，你別耽誤了上課。」

    「那好，我先去上課，下了課就來找你。」

    黎春曉起身離開。

    張南燕來到廚房門口，打量着後廚。

    廚房裏一共三個人，老闆戴着廚師帽繫着圍裙，正在切排骨。

    一個年輕姑娘正在鹵風味滷菜，她手掂着大勺，攪動下不鏽鋼煮鍋里的滷料，濃郁的香味撲鼻而來。姑娘滿臉笑容，轉頭對老闆說着什麼，態度很是親昵。

    還有一個年齡較大的大叔正在洗菜。大叔看上去很老實木訥，不說話就光埋頭幹活。

    食堂里，中午最忙，中午的套餐要八個熱菜六個涼菜一甜一咸兩個湯，分量要足夠幾百來人的量。

    三個人顯然忙不過來。

    老闆斬好排骨，足足有一大盆，他把排骨端到鹵鍋旁，交代着：「先焯水，再下鹵鍋。」

    姑娘笑着說：「不用焯水了吧 ，滷味重，能蓋得住腥氣。」

    「不行！一定要焯水！」老闆嚴厲喝斥一句：「咱們出的菜不能偷工減料！」

    姑娘委屈的撅了撅嘴：「好，知道了。」

    老闆回到案板前，開始切菜。

    洗菜的大叔把一盆洗乾淨的芹菜端到案板旁。

    老闆一邊切菜，一邊對大叔說：「韭黃洗仔細點，爛葉子要摘乾淨。」

    廚房的地板上濕漉漉的，人一走動就是一個腳印，他們端着那麼重的菜走動，都提着小心，以免滑倒。

    張南燕默默拿起門後的拖布，把地面拖干。

    她看見老闆馬上就切完芹菜了，大叔還在洗韭黃，她就搬起一旁洗乾淨的茄子，送到案板旁。

    備好菜，老闆開始炒菜。

    「香乾炒肉，好，盛！」

    張南燕趕緊遞上碩大的不鏽鋼餐盆，老闆全心忙着做菜，根本沒看清端菜的是張南燕。

    張南燕費力地搬起沉重的餐盆，搬到窗口，擺放整齊。

    「西紅柿雞蛋，好！」

    「芹菜炒肉，好！」

    「清炒包菜，好！」

    「土豆雞塊，好！」

    ……

    終於飯菜都準備就緒，就等着十二點準時開飯了。

    這時，老闆才短暫的空閒下來。

    毛瑞傑這時候才看見張南燕。

    她正拿着抹布擦着窗口台面，細心的把邊邊角角都擦乾淨，就連打卡機都擦得乾乾淨淨。

    再看看地面、灶台、水池，都是乾淨的，毛瑞傑滿意的點點頭。

    他叫張南燕：「來，先歇會吧。」

    「哎！」張南燕應了聲，走到毛瑞傑的旁邊。

    「你叫什麼？」

    「我叫張南燕。」

    「小張啊，一會開始打飯了，還有同學點小炒和擔擔麵，你就負責傳菜。」

    「嗯，我一定好好干！」

    ……

    張南燕正式開始了在食堂的工作。

    加上她，四川小炒一共四個人。老闆毛瑞傑，幫廚吳大叔，那個姑娘是老闆的同鄉，叫毛蓮花，她總是纏在老闆身後，哥、哥的叫個不停。

    張南燕早上五點要到食堂，幫忙準備早飯。早飯結束，打掃衛生，接着就開始準備午飯。忙完午飯一般是一點鐘，吃飯、打掃衛生，不到三點可以結束。從三點到四點是休息時間，四點開始準備晚飯，七點結束，下班。

    工作時間長，活也很累。

    剛開始，林棟反對她做這份工作，心疼她這麼辛苦。

    可張南燕十分滿足，她沒文憑，找不到體面的工作，能在學校幹活已經很好了。她說：「林大哥，我不能當你的累贅，我要工作、掙錢，和你一起好好生活。」

    林棟感動地握住張南燕的手，說：「小南，你放心，我一定會努力，給你好的生活。」

    很快，張南燕就適應了食堂的工作。她做事勤快，又認真，自從她來了以後，廚房的工作變得井井有條，而且衛生也比之前好了很多。在學校的衛生檢查中，四川小炒一連得了兩次標杆紅旗。食堂其它窗口的老闆都半是羨慕半開玩笑的說：「小張啊，來我們這兒干吧，我給你漲工資啊。」

    張南燕總是低頭笑笑，不停下手中的活。

    他們就打趣毛瑞傑：「毛老闆，你可真是撿到寶了啊。」

    毛瑞傑笑呵呵應酬。他很滿意張南燕的踏實認真，在工作中也儘量照顧她。

    張南燕長得好看，食堂里的年輕小伙兒有事沒事總喜歡往她身邊湊。

    每天下午休息的時候，大家都聚在一起打牌休閒。

    張南燕愛百~萬\小!說，她拜託黎春曉在圖書館幫她借了很多書，休息的時候她就坐在食堂靠窗戶邊的角落裏，認真的百~萬\小!說。

    他們就叫她一起玩：「小張，來打牌啊，我買了雪碧、瓜子，一起來吃啊。」

    她總是委婉的謝絕：「我不會玩牌，你們玩吧。」

    小伙子們很殷勤：「不會不要緊，我教你啊。」

    張南燕就笑笑，繼續百~萬\小!說。

    其它姑娘們被冷落了，心裏嫉妒，嘴裏就酸幾句：「人家和咱們不一樣，愛百~萬\小!說學習，你們就別癩蛤蟆想吃天鵝肉了。」

    毛瑞傑從廚房裏走出來，正好看見大家在拿張南燕開玩笑。

    他皺了皺眉，從冰櫃裏拿出一瓶飲料，走向張南燕。

    毛瑞傑把飲料放到張南燕面前的桌子上，親切地說：「喝點飲料吧。」

    張南燕趕緊站起來：「不用了，謝謝老闆。」

    「他們就是這樣，沒文化，不愛讀書，喜歡說閒話。你不用理他們。」

    「沒事，他們人都很好呢。」

    「多讀書是好事，我就是家裏窮才讀不起書的。」不知道怎得，毛瑞傑顯得有些不自然，他把飲料往張南燕面前推了推：「那個，你喝，你喝啊。」

    說完，毛瑞傑轉身要走。

    「老闆。」張南燕在身後叫他：「我有件事想求您。」