早上,向家奶奶和孫女的英語口語對話練習,小院子裏好多來看做粉條的,臉色都是稀鬆平常的樣子,又讓陳家兄弟驚愕不已。筆硯閣 biyange.com 更多好看小說
向濤還特意為他們解釋,說這是他家祖傳的,一大家子都是和他奶奶學的,陳家兄弟還說了你們家太厲害了,都是有學問的人哪,難怪呢過賺那麼多錢。
「陳師傅,趕緊露一手,我們還要等着上班呢」在眾人的催促下,陳家兄弟開始幹活了。
長這麼大,好多浦東人吃過的粉條不計其數,可就是誰也沒看加過粉條是怎麼做出來的,另外就是想看看向家這回的粉條師傅手藝如何。
小院裏,一口大鍋正在燒水,一塊案板,兩口大缸,外加幾個木頭架子。
廂房的廊檐下,向濤家隔壁的李大虎李小虎,顧能的父母,以及苗壯;田雨禾;何國光,他們都眼睛都的不眨的在看着。
就看到陳立誠把半盆山芋粉倒進大缸里,陳立義隨即又往缸里倒進一盆滾水,陳老大隨手拿起邊上備好的棍子就開始使勁的攪合,一直攪到缸里的山芋粉呈半透明的糊狀。
然後又是半袋子山芋粉倒進去,陳老大還是一個勁的攪合。這還不算,兩兄弟還交換下,繼續猛力攪動。
邊上顧柄強還說了,看來這做粉條還是挺累人的,一天也做不了多少。
苗壯下場說,陳老大你在邊上指點,我力氣大,我來替你攪。
「讓他攪,他會武功,力氣很大的。」隨着向濤的一聲令下,苗壯動作飛快,遠比陳家兄弟攪合的好。
陳立誠還誇獎說,這位兄弟兩條膀子有力氣,倒是最粉條的好苗子。
攪合好的山芋粉呈稀糊狀,陳立誠還將其搬到案板上,像揉面似的繼續用力搓揉。
顧柄強還問了,這是什麼意思?
陳老大:「揉一下,做好的粉條吃口上更有彈性。」
向濤這邊,大鍋里的說有開了,咕嘟咕嘟的在翻滾。陳立義往鍋里添上半鍋涼水,把他們從魯南帶來的應滿是洞眼的大盆子給掛在大鍋上。
這點不用問,大家都明白,這是漏粉條最重要的工具。沒有它,粉條就呈一坨一坨的,而不是一根一根的。
粉白色的山芋粉團被放進漏斗里,很快就有一根根的粉流了出來,在鍋里又很快浮起來,變成了半透明的粉條。
陳立誠又拿了棍子,將大鍋里的粉條撈起來,掛在預備好的竹竿上晾乾。
「哦,原來粉條就是這樣做出來的。」顧炳強恍然大悟。
他還問陳立誠:「啥時候可以試吃啊?」
「心急,晚上就可以吃了。」
顧柄強說晚上山芋粉燒青菜,試試口感。
其他人也說晚上過來拿點回家,試着做做。
顧炳強要走,向濤還跟了上去,小聲的問:「爺叔,你看我家的粉條要出售,你看定價多少合適?」
「嗯。。。。。。」顧炳強想了好久說:「我看五毛最合適,多了想買的人就會少很多。」
「好吧,村里六毛,市里七毛。」
顧炳強大奇,還問了我說的是五毛,你為啥要頂六毛七毛?
向濤貼在他的耳朵邊小聲說道:「你是站在農村人的立場上說話的,滿腦子就是如何便宜,小家子氣!」
「小赤佬你怎麼說話的?」等顧炳強想要收拾向濤時,看到他早就溜了。
「個赤佬」顧炳強無奈的搖搖頭走了。
到了晚上,向家的小院裏掛滿了一串串掛在竹竿上;淡青色的粉條,一根根晶瑩剔透,像玉石雕刻出來的一樣。
顧炳強下班了,又來到向家小院,這回他還帶來一把手槍鑽,和一個黃銅做的東西。
向濤笑道,爺叔;清菜都準備好了,就等你來試吃了。
顧炳強擺擺手說不急,我有好東西要教給你們。
他還把陳家兄弟找了過去,把黃銅做的不知名的東西裝在手槍鑽上,再讓向濤插上電,顧柄強手指一扣,手槍鑽飛快的轉動起來,再往攪拌山芋粉的大缸里一放。
「看看,是不是能省點力氣?」
陳立誠又用了點粉試了下,就連外行的向濤都覺得速度比原來快了許多,而且還省力好多。「靈額靈額。」向濤不住嘴的夸,還說你機器就是比人力快的多。
效率一提上來,相應的成本上就下降了好多,向濤心裏美滋滋的。
「來來,都嘗嘗味道」奶奶從灶房端來一大盆子清菜燒粉條。
大家都拿了筷子,每人挑上一筷子入口嘗嘗新作粉條的口感,至於味道那是其次的。粉條本來就沒味,需要靠鮮湯來給它提味。
「好吃,彈壓,還筋到」這句話顧柄強使用普通話說得,陳家兄弟一看自己的產品很受歡迎,也欣慰的笑了。
書院村的向濤家做粉條了,而且還是做得極好的!
隨着顧炳強;唐雲山和其他是吃過的人四處宣揚,馬上就引來了一批家境還算富裕的人家來購買。
向濤還仔細的觀察了下,六毛一斤,前來購買的人大都是一斤,兩斤的購買,他心說來買的人還不少,看來價格定得還算合理。
村上人試吃說好不算,向濤又拿些了送給張宏北試吃,這位老先生的嘴巴可是很刁的,味道不好的東西,他只吃一口就要開罵。
還有夏琳,沈楠家裏,他都多少送了點,要他們試吃。
很幸運,向濤家的粉條在這幾家都收到了好評,尤其是沈楠家裏,他家的祖籍也是魯省,對老家手藝可謂是讚不絕口。說是過年時,一定要稱上幾斤回來燉肉吃。
美食家張宏北也說這樣的粉條還算過得去,過年時可以要是沒有龍口細粉的話,還可以吃吃。
初步成功了、這還不算。
向濤最主要的幾個分銷商,做出來的粉條最終還要靠他們銷售出去,不讓他們嘗嘗口感,怎麼向顧客推銷?
於是;魏清華來了,王強而已來了,楊輝;徐蘭英都先後來過向家,品嘗試吃。
同樣是青菜燉粉條,大家也說這種粉條口感極好,是他們從來沒有吃到過的最好;最頂級的山芋粉條。
一句話,這樣的粉條可以上市銷售!
向濤信心大增,開始日夜趕工,每天以好幾百斤的速度積極儲存,以備過年前的採購大潮上推出來。
再一核算成本,利潤大了去了!
又讓向濤美得直冒鼻涕泡。大魚大肉的,每天好酒好菜的提供給陳家兄弟,好讓他們吃好喝好體力好,能幫他多賺點利潤回來。