山溝知萬界 第101章 試菜

    「嘀嘀……」

    車子剛過炎家溝橋頭，後面的房車就突然鳴笛示意，炎軍也把車停了下來。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說

    「看到有這麼多人在釣魚，我過去買幾條。」孫慶從車上走下道。

    「好吧！」炎軍無奈。

    河裏的魚肉質本來就很好，炎軍倒也不擔心會掉鏈子。

    當初的投毒事件，給這片水域造成不小的傷害，第二天死了一片小魚小蝦。但河水是流動的，這點農藥很快就被衝散，警方的隔離帶只封鎖一周就解除，現在的釣魚人又多了起來。

    「魚獲可以啊！」

    孫慶看了幾個釣魚人的魚護，喲，魚真不少，多的甚至有二三十斤了，個頭還不小，這可是野釣。

    「現在的河流和水庫到處都是網魚、電魚的，也沒人管，全江城就這環境好。」

    「人家村里給修了釣台，還不收費，是幹大事的村。」

    「聽說這要大開發了，希望別破壞了環境。」

    孫慶走訪了幾個釣魚人，才提出要買兩條的想法，結果熱情的釣魚人直接給塞了兩條大的，說什麼也不要錢。

    重新回到車上，繼續往村里走。

    第一期三十棟別墅已經建成，前面幾棟甚至貼好了外牆的瓷磚，院子的綠化這些也基本完成，剛種下不久的樹木，大冬天的居然已經發出嫩芽。門前的道路寬敞平整，可看不出半點農村的氣息。

    炎軍把車停在自家門口。

    孫慶從車上下來就忍不住深深呼吸一下，只覺神清氣爽。年紀大了後，身體對空氣質量就越來越敏感，即便不用儀器，也能感受到空氣質量的好壞。

    廚神不是一天練成的，年輕時候不知吸入多少油煙，呼吸系統上的職業病是他的難言之隱。

    年紀大了後，其實都是徒弟在掌勺，他只從事徒弟培訓工作，更多時候還是開着自己房車去遊山玩水，尤其喜歡空氣好的那種天然氧吧，這種地方能讓他更舒適，也是唯一能保持精神的途徑。

    但炎家溝卻是一個很奇特的地方，周圍不是自然保護區，但空氣卻更讓人感覺舒適，自從踏入這塊土地，渾身毛孔都要舒展的那種，精神一下就好多了！

    有些不可思議，周大師果然沒騙他，這屬實是一塊風水寶地。即便不在這投資餐廳，買一棟樓養老也是好的。

    「孫神廚，我們一塊到菜地上看一看吧，眼下我們的食材主要還是蔬菜為主，不過我們已經有其他家禽養殖的規劃，明年逐漸展開。」炎軍指引。

    蔬菜種植基地，一眼朝田野望去，鬱鬱蔥蔥的，一片的生機盎然。

    雖然已經入冬時節，卻在這看不出一點冬天的痕跡，反而像是充滿生機的春天一樣。每一片葉子都沒有乾燥，水靈水靈的，看着非常討喜。

    經過炎軍的同意，孫慶親自下地採摘了一些。

    只是輕輕一掰，葉子就裂開，流出大量的植物水分，遠遠都能聞到植物的氣味，有些沖鼻。

    廚之道，選材是最基本的功夫，作為江湖上人稱泰斗的廚神，孫慶能識別食材的好壞，仙食齋的食材都是特供的，青菜更是自供，雇專人打理，才能確保被端上餐桌的品質。

    但這幾百畝的青菜，貌似都比他們家自供的好得多……

    孫慶倒吸了一口涼氣。

    摘了幾個品種，孫慶才捨得收手，然後問：「你們這沒飼養雞鴨這些嗎？」

    「鴨子已經沒有，雞的話我的養殖場還有幾十隻留着自己吃的，孫廚神有需要我給抓一隻吧！」炎軍回應。

    「行，我這邊先處理一下這些食材。」孫慶頷首。

    孫廚神對食材的要求堪稱苛刻，青菜每一塊葉子都要仔細的清洗，菜的長短都有講究，切口也要整齊。章迎天本來還想着幫忙打下手，結果直接看傻了眼，根本無從動手，很是尷尬。

    「我們看着就成，讓他們自己弄吧，專人專事。」周偉奇解圍道。

    炎軍把雞抓了下來，還順帶摘了一些紅橙，眼下除了這個，也確實沒其他可招待客人的了。

    周偉奇看了倒是眼前一亮，親自過來動手切開道：「李天喬那小子還說紅橙都摘完了呢，我都斷了好幾天，饞死了！」

    「……有這麼誇張嘛周大師，您是個體面人。」孫慶有些不信，不就是個橙子嗎，看着長相還挺丑的，能好吃？

    樹上剩下這些都是挑剩的，長相確實不是很精緻。

    但當孫慶放下手裏的工作過來嘗了一片後，婆娑的雙目都瞪直了。

    「周大師，您這不厚道，有這麼好的東西也沒早些推薦。」孫慶幽怨。

    「孫神廚可怨不得我，這段時間你都在遊山玩水，想吃你一頓飯都難，我上哪兒給你推薦去。」周偉奇連忙撇清責任。

    吃過了紅橙，孫神廚就開始掌勺了，雖然已入暮年，但面對食材，孫慶依然格外認真，烹飪的每一個步驟都一絲不苟，很快菜香就在院子裏瀰漫起來。

    炎軍雖然沒多久前已經在仙食齋吃了一頓，但現在仿佛又餓了。

    就連一直在心裏質疑這所謂廚神的趙石清，此時也狂咽口水。

    釣魚人送的兩條魚，一條清蒸，一條紅燒，都是經常見到的做法，但濃郁的香味告訴眾人，這魚不簡單。

    「快趁熱吃啊，魚一旦涼了可腥了。」孫慶邀請，親自帶頭嘗了嘗，味道還行。

    周偉奇接着夾起一塊清蒸魚肉，品嘗着道：「孫神廚廚藝見長了！」

    趙石清更是差點把魚刺都吞下去，這味道，真是絕了，這老頭，有幾分本事嘛！

    更絕的還是炎家溝時蔬，孫慶的廚藝當真不得了，很好的把青菜的色澤保存下來，根根分明，看着宛如翡翠一般的通透，令人食慾大增。

    炎軍夾起一根往嘴裏一放，牙齒咬下去咔嚓的脆響，這味道……比起先前在仙食齋吃的可好多了，炎家溝時蔬立了大功，加上孫慶親自掌廚，普普通通的一根蔬菜愣是整出了藝術感。

    丑奴不愛吃青菜，它是無肉不歡，但這時候也在掙扎着索要。

    炎軍還在細細品味，沒搭理它，還是章迎天看不過去給它夾了一根。丑奴平時並不愛接觸章迎天，它就只讓炎軍和柴憐凝接觸，但這時候認真的想了想，還是忍不住誘惑一口咬下去，斯斯文文的吃起來，比平時吃肉都更高興。

    章迎天則比它都高興，一直沒能得到丑奴的認可，在她看來是很鬱悶的事情。

    「這味道，真絕了！」周偉奇大聲稱讚。

    連孫慶自己嘗了後都錯愕，他廚藝進步了嗎？他清楚的知道並沒有，年紀越大，動作反而越不靈活，這全是炎家溝青菜的功勞。