四味鮮妻 第八十九章 坐着超跑去上班

    林筱筱選出了最合適的一種麵包，用篩子把麵包中央部分全部篩成細小的麵包糠後，又用筷子夾起已經浸漬好的豬排放入了麵包糠中。筆硯閣 biyange.com 更多好看小說

    豬排在麵包糠中翻滾了幾圈後，便又多了層白色的外衣，看起來像是淋了冬日裏的一場雪，顯得潔白又可愛。

    林筱筱刷好煎鍋後，便朝鍋中倒入了適量的豆油。

    選擇豆油而不是花生油或橄欖油，自然也是有門道在的。薑汁豬排內里豐富，外表自然也要以能偶激發胃口為佳。

    用豆油榨汁豬排，除了能夠最大程度的鎖住豬排的原汁原味外，炸制的豬排色澤也更為誘人。

    待鍋中的豆油溫度增高到有氣泡翻滾時，林筱筱順手便把裹上麵包糠後的豬排從一側放入了翻滾的豆油中。

    豬排乍一入油鍋中，立刻便冒出了滋滋的聲音與濃郁的香氣。

    豆油原本的香醇味道與豬排的香氣相輔相成，明明是油炸食品可依舊可以讓人胃口大增。

    炸豬排，最考驗的便就是火候的掌控力。

    看見豬排的表面開始略微變得有些黃，林筱筱眼疾手快地把火調小了一點後又把煎鍋眾多豬排給翻了一個身。

    豬排一翻身，一陣噴香的氣息便順勢跑進了林筱筱的鼻子裏。林筱筱聞着着姜與裏脊肉香氣的混合味道，竟也不由自主地吞咽了一口唾沫。

    連它的創造者都如此的滿意，很顯然，這道菜品是無比成功的。

    炸制的過程很短暫，不出五分鐘，豬排的兩面已經全部炸到了金黃。林筱筱害怕過了火候，立刻關火把豬排給用筷子夾了出來。

    金黃色的豬排上是油滋滋的小泡泡，濃郁的香氣撲鼻而來。趁着豬排正熱，林筱筱切下來了一塊吐司澆在了上面。

    有剛剛炸好的豬排的熱度在，吐司很快就在豬排上融化成了濃漿狀，香氣更是又濃郁了一些。

    這時，在籠屜中蒸製的五常大米也已經差不多快要蒸好了。

    林筱筱把米飯盛在白瓷的碟子中，然後用把金黃色的豬排疊放在了米飯的上方。當然了，區區豬排再加上米飯，難免味道會太過於油膩。

    這一點，林筱筱也已經考慮到了。

    她在碟子的另一側挖上了幾勺千島醬放了上去，然後又把甘藍菜切成一條條的細絲，覆蓋在了千島醬的上方。

    到這時還沒有完，林筱筱又切下一塊檸檬片，擠汁均勻地澆在了豬排飯的表面。擠完汁的檸檬也沒有被林筱筱浪費，林筱筱把檸檬片放在了甘藍菜上，倒也成了一個別致的裝飾。

    把檸檬放上去後，林筱筱看着面前色香味俱全的薑汁豬排飯，饒有興致地拍了拍手。

    「總算是大功告成啦。」

    她很有信息，這道菜，一定會讓陸弘深滿意的。

    在準備把薑汁豬排飯端出去的時候。林筱筱這才又意識到了另一個問題——她忘記煮粥了。

    一日之計在於晨，早餐自然是不能馬虎的，所以必須要喝點什麼為好，這一點無論是從養生還是單純是美食的角度上都是無比重要的。

    可是現在……眼看着馬上就要到上班的時間了，在重新做粥未免太不現實。

    望着面前香氣依舊撲鼻而來的薑汁豬排飯，林筱筱只覺得，如果沒有粥做搭配的話，那麼這次的早餐總歸還是失敗的。

    這個想法一出來，難免讓林筱筱有些喪氣。

    她雙手叉腰，環視了一眼四周，突然間有了個點子。

    沒辦法做粥，不代表她不可以做一道飲品啊。

    而且相比起粥品，飲品的味道不差，做起來也足夠方便。豬排飯中的檸檬汁的香氣悠悠傳來，林筱筱立刻就有了大方向了。

    既然豬排飯比較油膩，那麼她就好做一道清清爽爽的飲品來做搭配。

    林筱筱切下幾片檸檬片，微微搗碎，讓檸檬汁留近杯子後，順道又將檸檬片也放進了杯子中。

    林筱筱又在杯子中倒入雪碧和一湯匙的果糖，充分的攪拌均勻後，這道飲品便做出來了。

    豬排飯配檸檬雪碧，好吃又不油膩，也算是偶然間發現的一種搭配了。

    「嗯，完美。」林筱筱看着冒着氣泡的飲品與色澤誘人的薑汁豬排飯，滿意地直點頭。

    現在，她總算是做出來她想要的效果了。

    林筱筱沒有耽擱，趁熱打鐵，把今日的早餐端了出去。

    林筱筱剛一從廚房走出來，陸弘深聞到香氣後，便立刻望向了林筱筱。

    作為一個資深的食客，陸弘深的鼻子自然是靈到個不行。可是今日這道菜的食材究竟有哪些，陸弘深卻依然有一些疑惑。

    豬排、甘藍菜、千島醬……剩下的還有什麼，陸弘深便並不知道了。

    他只覺這豬排的香氣很是厚重，聞來熟悉濃郁，卻又一時間想不出來究竟是添加了哪種食材或是調料。

    豬排飯一放到桌子上，陸弘深就立刻用刀子切下一塊豬排，夾起來仔細品嘗。

    豬排外用一層芝士覆蓋，奶香下是鮮嫩的豬裏脊肉。這一口下去，除了外酥里脆的口感之外，陸弘深只覺得唇齒留香。

    在這環繞的香氣之下，好似新的一天便也這樣徐徐的展開了。

    吃完一口豬排後，陸弘深又緊接着吃了一勺米飯，表情更是高深莫測了起來。

    單單是這米飯，就與平時普世觀念中的米飯口味極其不同。米飯中淡淡的清幽竹香，不僅如此，米飯的口感也十分的有嚼勁，讓人忍不住再來一口。

    再次一口作罷，陸弘深抬起頭認真地詢問道：「米飯是放在竹籠屜里蒸的？」

    「沒錯。」林筱筱回道，這樣可以更好地保留米飯的原汁原味。

    陸弘深瞭然的點了點頭，又夾起了一口碟子最旁邊的甘藍菜。

    起初一開始，陸弘深以為甘藍菜不過是單單起到裝飾的作用。

    畢竟鮮亮的綠色再配上金黃色的豬排與白白的米飯，看起來的確是夠讓人食慾大增。可是這一口下去，陸弘深才發現，這區區甘藍菜可並沒有他想像的這麼簡單。

    甘藍中有檸檬的微酸與千島醬的味道，一口下去清清爽爽，倒也是別有一番風味。

    再配上一口旁邊的一口檸檬雪碧，清爽之餘只讓人心感舒適。

    陸弘深大快朵頤，一旁的林筱筱單是看着也十分的滿足。

    畢竟作為一個廚師，沒有什麼比自己的作品飽受好評而更能讓她滿足的了。