大唐第一全能紈絝 第六十三章 山寨版涮火鍋
李二陛下很好奇地端詳着炭爐和銅盆，說道：「據說漢時有『染爐』和『染杯』，這個比『染爐』可要簡陋多了。筆硯閣 www.biyange。com 更多好看小說」
所謂「染爐」、「染杯」，皆是小銅器，構造分為三部分：主體為炭爐；上面有盛食物的杯，下面有承接炭火的盤，可能就是古代單人使用的小火鍋。
徐齊霖卻不知道這個，眨了眨眼睛，索性不理這茬，繼續介紹道：「鍋中湯水沸後，便可將羊肉片放入燙涮，見肉片呈灰白色時，即夾出蘸着各種調料吃。肉片要隨涮隨吃，才顯鮮美。」
停頓了一下，他又說道：「其實，若在歲寒時吃，最是美味。」
「可以吃了嗎？」新城公舉眼巴巴地瞅着，對解說全無興趣，張着小嘴，好象馬上就要流出口水似的。
徐齊霖瞅了一眼鍋，裏面的雞湯已經冒泡沸騰，趕忙拿起筷子和漏勺，夾起羊肉片放進鍋內，輕輕晃動，見肉變成灰白便撈出，放進李二陛下食案上的盤裏。
「陛下，這裏有三種調料，分別是麻醬、蒜料、辣料，您可分別品嘗，擇一最喜歡的口味。」徐齊霖解說完畢，便交給宮人侍奉，自己跑去了阿姐和公主那邊。
紙薄均勻的羊肉片燙熟，一一放入盤中，在調料里一蘸，在嘴裏咀嚼，醇香不膻、鮮嫩可口。
「麻醬的香啊！」兕子衝着小舅笑着表示感謝，還不忘囑咐旁邊的小新城，「調料不要多蘸，會鹹的。」
新城胡亂應了一聲，咧開小嘴，對徐齊霖說道：「肉肉，還要肉肉。」
「好咧！」徐齊霖答應得痛快，動作麻利，不光是羊肉片，還涮了點菠菜，一起放進新城的盤中，嘴上還說道：「除了肉，再來點菠菜，補鐵養血。」
「我也要。」兕子把自己的盤子向前推了推。
「來嘍！」徐齊霖這回多涮了些，然後分給兕子和阿姐。
徐惠淡淡地笑着，吃着飯也是溫文爾雅的姿態，咀嚼完畢微微頜首道：「味道挺好，這吃法也新鮮。」
嘿嘿，徐齊霖手上忙活兒不停，又是肉，又是菜，把切好的魚膾也燙熟了奉上。
李二陛下衝着侍奉的宮人擺了擺手，示意把桌子推前，他自己挾肉挾菜涮着吃。大概是身份貴重，總不好象小孩子似的要肉要菜，還是自己動手更方便。
等眾人吃得差不多了，徐齊霖又下了麵條，煮熟後混着肉、菜、湯盛了三碗，端到阿姐和公主面前。
「放上點調料，吃起來可香啦！」徐齊霖笑着說道：「這叫麵條，看它長瘦的樣子，寓意便是『長壽』。」
李二陛下呵呵一笑，說道：「雖是長條形，可這明明就是湯餅嘛！不過，這寓意卻是極好的。」
在中國，最初所有麵食統稱為餅，其中在湯中煮熟的叫「湯餅」。
《齊民要術》中還記有「水引餅」，是一種一尺一斷，薄如「韭葉」的水煮食品；唐朝又有稱為冷淘的過水涼麵。
但準確地說，湯餅應該是一種面片湯，或撕或刀削。而把麵條的形狀最後定格為長條形，那要到宋朝。
徐齊霖眨巴眨巴眼睛，說道：「其實，微臣是要藉此向陛下獻一方便攜帶、且耐儲存的軍糧。」
李二陛下剛挑起一筷子麵條，聞聽此話又放下了，問道：「且說來聽聽。」
徐齊霖說道：「將面按此形狀製備，晾乾後儲存數月而不腐。吃的時候放水裏煮熟即可，是不是很方便？若我大唐軍都配備此軍糧，後勤運輸豈不是能大大減輕？」
說到後勤運輸，便要講一講唐朝軍隊的士兵的標準裝備。
按照當時的編制，三百人組成一個團，每五十個人組成一個隊，每十個人組成一個火。
火是一個很小的軍事單位，但仍要配備六匹馱馬。隨軍攜帶的便有布幕、鐵馬盂、鏟子、鑿子、籮筐、斧頭、鉗子、甲床等各兩件，鍋子、火鑽、鹽袋、碓等各一件，馬韁繩三件。
別奇怪，唐初實行府兵制，按規定，不僅是武器裝備，甚至軍糧也是要府兵自己攜帶的。所以，有很多還是未脫殼的米，才要帶上「碓」這種舂米工具。
就算是脫了殼的米，一個士兵攜帶的軍糧數也要麥飯九斗、米二斗。儘管有馱馬或馱驢，但要長途遠征的話，負擔依然是很沉重。
比如隋煬帝時期遠征高麗時，因為路途遙遠，糧食運輸艱難，每名野戰士兵身上要攜帶好多天的糧食，嚴重影響行軍速度和戰鬥力。
所以，當時就有很多士兵冒着殺頭和餓肚子的風險，將糧食拋棄，或埋在地下。
而徐齊霖認為，經過晾曬除去水分的掛麵，總要比攜帶生米生麥要輕要方便吧？
李二陛下挾起麵條端詳了一下，問道：「晾曬成乾麵後，能減重多少？若要製備大量這樣的軍糧，投入也不小吧？」
徐齊霖聳了聳肩膀，說道：「微臣只是一個設想，若要實現，或是拿出具體的數據，總要進行實驗啊！」
「那你就儘快實驗，儘快把數據上奏。」李二陛下哼了一聲，說道：「敢敷衍遷延，朕重重處罰。」
嗯？好心當成驢肝肺，你丫的故意找茬是不是？
徐齊霖偷眼瞅了一下，發現李二陛下已經開始有滋有味地吃起麵條，好象還輕輕點頭，似乎是味道不錯，卻是不再理他了。
徐惠衝着小弟笑着搖了搖頭，表示不用爭辯，不用計較。這李二多半是隨口一說，嚇唬人的，不用太當回事兒。
小兕子吃飽喝足，把碗一放，愜意地往椅中一靠，說道：「小舅，你也吃啊！」
大概是吃得心滿意足，心中高興，這聲小舅叫得清楚。要知道，兕子平常是只在沒人的時候才這麼稱呼。
李二陛下和徐惠都聽到了，不約而同地把訝異的目光投過來。
還是這個外甥女兒知道心疼人，雖然是吃飽後才想起來的。徐齊霖嘿嘿一笑，無視別人的目光，說道：「我回去吃，廚房裏還準備了好多呢！」
新城小公舉把最後一根麵條吸進嘴裏，舔了下嘴唇，衝着徐齊霖咧開小嘴，「小舅，我的鳥兒呢，你幫我訓練唄！」
「沒問題。」徐齊霖笑着點頭，就是這樣嘛，叫順嘴兒就好，聽着也舒坦，「看好哪只啦，我先帶走，晚飯前便送回來。」
李二陛下哼了一聲，兩個寶貝女兒是怎麼了，一個比一個叫得親。
徐惠輕撫額頭，微露苦笑，也不知該說什麼才好。與公主殿下親近是好事，可這充大輩兒，好象惹得陛下不太高興了。
叫小舅還冤枉，還吃虧嘛？這可是小公舉自覺自愿的，俺沒逼沒誘，怪不到俺哦！
徐齊霖不僅不以為然，還有些小不樂意，心說：李二你個老不要臉的，誰讓你把我姐弄進宮裏的，活該。
「撤了吧！」李二陛下拉着臉，揮了揮手。
徐齊霖暗中翻了翻眼睛，小樣兒，你還不樂意了。眼見宮人撤膳，他也上前躬身施禮，告退而出。
讓御廚房把炭爐、銅盆，連帶着肉蔬送去自己的臨時住處，徐齊霖拎着個鳥籠子，晃晃地走了回去。
伍菘還沒吃飯，傻乎乎地等着自家阿郎。
徐齊霖趕忙讓宮人把簡易版火鍋擺上，招呼伍菘坐下，邊教邊吃。伍菘最喜辣料，吃得滿頭冒汗，大呼痛快。
「吃完歇息歇息便趕回長安。」徐齊霖放下筷子，交代道：「我一會兒寫封信，由你去送。」
伍菘擦了把汗，說道：「阿郎把馬借我，輪換着騎，我明早就能到長安。」
「馬可以借你，但你不必那麼着急趕路。」徐齊霖擺了擺手，說道：「拿着我的腰牌，晚上在驛站睡一覺，天亮了再走。送完信後，你在家歇息一兩天再回來。」
伍菘點了點頭，往嘴裏又塞了一大筷子肉，含糊着也不知說了句什麼。
徐齊霖轉身回了房間，在桌案前坐下，攤開紙，提筆開始寫信。
給家裏報平安是不需要的，早有侍衛回長安通報賀邏鶻、都社率聚眾謀刺的大事，順便也會去徐府通知一聲。
徐齊霖寫的信是給大盈庫的官員，讓他們收購蔗糖，併購置相關用具，他回去後便可立刻開始白糖的實驗。
要說到賺大錢，賺快錢，這個白糖好象就是。
儘管在徐齊霖的設想中，大盈庫在一兩年之內都是要不斷地投入，不斷地增加項目，並向各地鋪開。但有了充裕的資金，這個時間便能大大減少。
比如說依託驛站建邸店，建設費用肯定是要大盈庫出的。建好後租出去，也至少要三年才能收回成本。
就憑李二陛下拔付的兩三萬貫，顯然是遠遠不夠的。
而羊毛紡織又是一個見效慢的產業，收購、運輸、紡織、出售，保守的估計也要在兩三個月後才能見到效益。
還有挖煤，也是個投入大、見效慢，但卻是能持續發展且前景光明的產業。
徐齊霖邊想邊寫，等到伍菘吃飽喝足來找他，信也差不多寫完了。
「這封送到大盈庫，這封是給徐管家的。」徐齊霖把信封好，交代清楚，遞給了伍菘。
「某這便出發。」伍菘說完打了個飽嗝，有些不好意思地撓了撓頭。
「消消食再走。」徐齊霖擺了擺手，說道：「我小睡一會兒，要是走時我還沒醒，你自管走，我也沒什麼要交代的了。」
伍菘收好書信，躬身施禮，告辭而出。
……………
隨着陽光的強烈，霧氣變得很淡，但還未完全消去，使得禁苑象蒙了一層極細極輕的紗。
這段開闊的河谷地帶乃是杜水的上游，植被極好。丘陵微微起伏，有修好的甬路石階蜿蜒通行，旁邊或樹或草或花，行走其間，令人涼爽愜意。
登高遠望，杜水反射着陽光，如同一條銀帶逶迤流淌。幾脈溪水潺潺，更使這禁苑增加了幾分生氣。
小七和夕夕似乎也感受到了這大自然的美麗，在空中盤旋飛翔，久久不落。還不時發出叫聲，與樹叢中間的鳥兒應和。
「小舅，這裏比你家的莊子如何？」小兕子拈着一朵宮人采來的野花，笑着問道。
此地正是一窪溪水會聚之處，水面倒映着天空的蔚藍和飄垂的樹葉的翠綠。幾隻蜻蜓在水面飛舞，偶或一點，在水面上泛起一圈圈漣漪。
徐齊霖笑道：「自是比不得皇家禁苑的規模，可要說風景孰美，卻是各有千秋。小巧別致，公主殿下也知道這個詞語吧？」
小兕子說道：「苑子確實太大了，我不是很喜歡。等有機會，我定要去看看那小巧別致的莊子。小舅的設計，定然是令人舒適的。」
「看來，我這貪圖享受的毛病連公主殿下也知道了。」徐齊霖笑着自嘲，彎腰拾起塊石子，用力甩出，在水面上打出三個起伏，方才沒入對面的草地。
小兕子笑了兩聲，也想學徐齊霖打水漂，卻因力氣不足，石子只是蹦了一下，便沒入水中。
徐齊霖抿嘴一笑，突然發現草叢中有個綠色的東西，便一步邁出甬路，彎腰捕抓。
「是什麼呀？」小兕子好奇地問道：「可抓住了？」
徐齊霖捂着手掌走回來，笑着張開，竟是只綠綠的小青蛙，看起來很是可愛。
小兕子咯咯笑着，想伸手拿過，可到底是小女娃，膽子小，顯得很是畏縮。
「粘粘的，滑滑的，公主殿下還是不要抓在手裏了。」徐齊霖說道：「小昭也怕這些東西，還不喜歡它們叫個不停，擾得晚上睡不好覺。」
小兕子趕忙收回了手，臉上的表情也是抽了抽。又粘又滑，聽起來就讓人起雞皮疙瘩。
徐齊霖蹲身把小青蛙放掉，又撩水洗了洗手。站起身，小兕子已經遞給他一塊絹帕。
嗯，挺會來事兒，小舅沒白疼你。徐齊霖笑着接過絹帕，剛擦了把手，臉上神情驟變，猛地向前一衝，把小公主撲倒。
小兕子暈頭脹腦，還以為小舅沒站穩，腳下打滑，但緊接着，她便聽到了周圍傳來的慘叫聲。
