蘇廚 第一千零三十九章 農業改良
第一千零三十九章農業改良
蘇油嘆息一聲，心下已經判定，韓純彥說的，大體是實情。
北方四路的情形，後世一句出名的話可以總結——地主家也沒餘糧啊。
加上這裏是保守派反王安石的大本營，代替常平倉大部分職能的發運司，卻是新黨把控的部門。
王安石在的時候還好一些，王安石去後，他的繼任者們，更是將發運倉當做打擊和威脅政敵的重要武器。
韓純彥拱手道：「少保，剛剛言語激憤，不是針對你，相反，少保在兩浙，南海，以海貿份額作為刺激，鼓勵海商們往河北運糧，緩解北方糧荒，我們北方士民，都是感激至深的。」
蘇油點了點頭：「看來世兄對北方四路的問題，講解深刻。你說得對，消滅兼併，不是要消滅兼併的人，而是要消滅產生兼併這一現象的根源，否則便真是『野火燒不盡，春風吹又生。』」
韓純彥心裏暗暗鬆了一口氣，蘇油來相州肯定是事出有因，要是回朝後以兼併為理由，對北方士大夫之家下手，韓家的日子就難過了。
如今好像蘇油並沒有這個意思，那他此番前來，就是別的意思了。
當即拱手道：「少保，朝中可是有什麼議論？先君與少保雖然也有朝爭，然對少保才德，也是青睞非常，褒貶人物，也每與少保並況，常言『五百年內，無斯人也。』」
「如有需要韓家的地方，還請直言不諱，我這便給大兄去信。」
蘇油說道：「汝家大人謬讚蘇油了。我此次出來，本是考察馬政，見河東情形，可以想見大名，雄州。正好有一個契機，便想着能否與世兄商議看看，能不能為改變四路局面，共盡一份心力。」
「首先我們可以確定，四路經水患旱情蝗災之後，如今地廣人稀，這是實情對吧？」
韓純彥點頭：「的確如此。」
蘇油又說道：「而在地廣人稀的情形之下，卻依舊兼併猖獗，民生艱難是吧？」
韓純彥再次點頭：「也是實情。」
蘇油說道：「那我們是不是可以這樣理解，四路之地，其實是有解決民生問題的基礎的？欠缺的，是有效的機制，和啟動的資金和契機？」
韓純彥苦笑道：「這論調，和朝中幸進太相似了，但是他們卻沒有拿出有效的辦法。」
「青苗，免役，保馬，市易，章奏之中說得那叫一個冠冕堂皇，結果無一不是敲剝百姓的工具，不知少保又有何辦法？」
蘇油點頭：「青苗，免役，保馬，市易。」
韓純彥先是大驚，然後又放鬆下來，哈哈大笑：「少保可真是詼諧。」
蘇油搖頭：「我是認真的。」
韓純彥一下子就傻了：「這……這個萬萬使不得。」
蘇油笑道：「青苗就是農業，免役就是差役，保馬就是畜牧，市易就是行商。其實真要是解決了這四個問題，四路振興，其實是大有希望的。」
「王相公眼光其實是沒有錯的，不過手法糙了一些，哪裏知道河北河東雖多雄烈之士，卻也經不起他那樣的糙法。」
韓純彥鬆了口氣：「只要不是拗相公那一套就行。」
蘇油說道：「我們先說青苗，我這裏的青苗，是指農業，但是並不是簡單的貸款給農人，然後撒手放任不管。」
「北方與南方不同，作物生長時間長，加上四路災荒頻繁，百姓們更喜歡種植小米，原因只有一個，就是耐存儲。」
「其實遠比小米高產的作物，是小麥，我從天方帶回的麥種，經過西南理工與陝西神禾塬找到的一種原生偃麥草進行雜交之後，得到了一種抗病性強，粒大飽滿，麥穗緻密，成熟之後穗軸不折、可以自由脫粒選種，穩產高產的新麥種——萊山一號。」
這個在學術上叫做「遠緣雜交」，是西南農科在有了性狀雜交公式之後的新突破。
名字聽起來十分古怪，但是韓純彥一聽就明白：「《山海經·西山經》曰：『又西三百里，曰中皇之山；又西三百五十里，曰西皇之山；又西三百里五十里，曰萊山」。」
蘇油微微一笑：「世兄也是學問博洽。萊，即來，古字之形，就是一株小麥。陝西路神禾塬，即古之萊山，《拾遺記》云：『神農時，有丹雀銜九穗禾，其墜地者帝乃拾之，以植于田，食者老而不死。』」
「我家小妹培育出的這種麥種，是冬小麥，因生長時間長，分櫱多，一棵麥苗能夠分櫱多穗小麥，於古籍上記載的神禾類似，又因偃麥草發現於神禾塬，便以地為名。」
「不過小妹謙虛，不好以『神禾』直名之，因此打了個埋伏，用了古地名。」
韓純彥已經顧不上和蘇油掉書袋了，一禾多穗四個字，已經讓他心癢難熬：「少保，不知道這種麥子，畝收多少？」
蘇油說道：「在四通商號農科所精細種植，畝收可以高達四石，不過你們肯定達不到那水平，大約三石就差不多了。」
韓純彥有些驚喜又有些失望：「比黍米多了三成，但是用十年保存期換三年保存期，我估計推廣起來也有難度啊……」
蘇油不禁有些想翻白眼，畝產提高三成還不知足，你當我是神仙嗎？
好在還有後手：「世兄，這裏邊還有個土地利用率和複種指數的問題……算了，總之就是可以冬夏輪作。比如小麥大豆，小麥黍米雜作，可以實現兩年三作。」
「比如小麥和苜蓿，小麥與冬儲蔬菜，可以實現一年兩作。總體算下來，一年四石是收得到的。」
韓純彥不由得站起身來：「這就是翻倍了？！」
蘇油招手：「坐下坐下，這才剛開始呢。」
韓純彥不由得大為尷尬：「純彥聽聞這樣的喜訊，不由得失態了。」
蘇油說道：「不過這樣的栽種方法，對地力的要求很高，四路連農家肥都用得少，傳統種植方法和模式肯定是不行的，要提高產量，當然還得另想辦法。」
接下來就是一篇大文章了，首先給韓純彥講解施肥的重要性，然後講解肥料的來源，除了人，禽，畜，草，還得加上化肥。
這就有關係到化肥廠的設立。
還得鼓勵飼養牲畜禽類，這裏有關係到了一系列的新型技術和飼料生產加工。
於是又涉及到飼料和食品的轉化率的問題，涉及到磨坊，榨油坊和飼料廠的建立。
這就又涉及到五金，機械的生產。
這才涉及到借貸和產業扶持。
等到這一大篇文章做下來，韓純彥已經頭昏腦漲了，這尼瑪到現在在掉過頭來看青苗法，簡直就是一個天上一個地下。
然而蘇油還沒完：「如此一來，四路的農業生產方式大變，農人在土地上需要投入更大的精力，這會導致以前一丁耕作四十畝地的情形不復存在，能照料下二十畝，已經是竭盡全力了。」
韓純彥有些傻了，如此一來，自家這幾萬畝地，以後誰來種？
蘇油說道：「所以沒辦法，只有保馬法跟上了。」
韓純彥這才反應過來，對喲，剩下的地開闢成牧場，養馬養牛養羊啊！
蘇油接着給他洗腦：「不過用蕃夷的畜牧之法，那就太傻了，我們還是得換一種方式……」
接下來又是一番講解，人工孵化技術是必須的，育雛也有講究。
牲畜人工授精技術那是機密，不過從北苑監採購幼畜卻沒有什麼問題，順便還給老王拉上一筆大訂單。
南方良種水牛是指望不上了，好在陝西的秦川和平川也出好黃牛，狼渡牧場經過多年的選育，產出的種牛已經比四路聞名的魯西牛，南陽牛強健壯大了許多。
北苑監是新式牧場樣板，趙頊一句話，那邊也送來了不少的種牛，種羊，準備和魯西南陽選出來的種牛種羊進行雜交，結果很快就會出來。
就算不行，用新式方法用本地品種進行科學選育和飼養，那也比以前強出太多。
關鍵是精養方法的道路摸索出來之後，場地局限，品種落後被打破之後，青儲牧草，膨化飼料，病理防治，優選優育技術被相繼點開之後，以種花家在農業科技樹上的攀越精神，蘇油相信，用不了多久，就會在大宋發生天翻地覆的變化。
