蘇廚 第五十八章
第五十八章方法論
有沒有好處？的確有，邊州軍費不再緊張，解州只管產鹽不管運輸，自然有一大幫商賈屁顛屁顛地往外拉，朝廷保證了稅收不流失，不被截留。
沿途十幾個州，大家都有了便宜鹽吃。
只是辛苦了那幫子商人而已，為了利潤這也是應該的。
再到後來，鹽引變成鹽鈔。
不打戰了，糧草不急，大宋祖制，天下銀錢匯京師，那就貨物運到京城交割，在汴京換鹽鈔，再去產地提貨。
宋朝人發明鹽鈔的時候，自己都沒有想到過一個問題。
鹽在這一圈商業循環的過程中，充當了一個非常重要的東西。
這東西是實實在在擺在那裏的，鹽鈔對應的紙面價值，與鹽產量是直接掛鈎的！鹽在這時，就變成了極有信用，硬梆梆響噹噹的準備金！
有了這個，鹽鈔的性質開始轉變，轉變成什麼？貨幣！這個性質，遠比提貨單重要了一萬倍不止！
終宋一代，鹽鈔的信用度，遠比同期的交子，會子為高。
直到蔡京敗壞鹽政。
這娃對經濟一竅不通，將鹽鈔變成期貨證明，然後待到大量舊鈔無法兌現的時候，發行新鈔折價兌舊鈔，鹽鈔變成了朝廷敲剝商人的工具。
可以說蔡京就是上天安排來到這個世界上來特意加速大宋垮台的。
除此以外，大宋不殺士大夫，士大夫們就很囂張，地方政府的官員們各種名目的費用多如牛毛，極大地阻礙了商品和經濟流通。
大宋的高層，皇室，不少的有識之士都注意到了這個問題，不過都拿這個沒有辦法。
地方利益集團的阻力太大，各種辦法根本沒法執行，鹽鈔已經是在戰爭逼迫下取得的極大進步了。
再要逼迫，地方官員就敢鬧，那麼多編制外邊的胥吏誰來養？地方政府不要維持運轉了？理論上一個州縣，拿朝廷俸祿的人就那麼點，朝中大佬誰不是歷練出來的？不會真以為只靠拿俸祿那點人就能統治地方吧？這些人的祿米何來？不都得我們自己找轍？！
蘇油和史洞修一邊聊天一邊思索，隨行的娃們一個個眼睛發亮。
比如張麒，他完全沒有想過，這世界上還有這麼一套規律在運轉。
鹽鈔的壞處有沒有呢？也有。
首先因為它是和鹽掛鈎的，不是所有商人都願意老老實實賣鹽，更多的寧願在邊州或者汴梁就地轉手套現。
這就催生了鈔引兌現業務，汴京的大財主一邊大肆打壓鹽鈔價值，掌握大量鹽鈔，一邊控制市場供應，哄抬鹽價。
總之，怎麼賺錢怎麼來，國家，朝廷，小老百姓的日常生活，一邊去！
宋廷是一個溫和的朝廷，這事情要是換到大明蠻清，輕輕一張紙下來，無數人抄家滅口頭落地。有一萬種辦法逼這些吃人的老虎乖乖吐出來。
宋廷沒有那些辦法，稍微一動作朝堂便鬧得烏泱泱的，於是只好在汴梁設了一個鹽倉，派了倉大使，引入國家調控機制，鹽價三十五文一斤以下時，那不管，一旦超過四十文，國家便要加入賣鹽的隊伍中，和豪商們爭奪定價權。
蘇油越想越冷，心底暗暗點頭，有朝一日等老子得到機會，總要好好收拾這幫蛀蟲一通！
然後邊聽史洞修笑道：「要說商務通達，以我川峽四路為最。我們雖然用的是鐵錢，交子，但是得益於稅務開明，因此一直繁盛。」
「聽說大人們正在議稅法，四路之外管不着，四路之內，只收一次地稅，一次行稅，途中不得再苛索。賢侄你看着吧，我們西川，尤其是夔，瀘，嘉，眉到成都這一線水道，還有得繁華。」
蘇油笑道：「這稅制一變，各州府便要更加重視生產，行稅會大幅下降，地稅會被更加重視，世伯的玉瓷一出，那在知州，縣令眼裏，自是水漲船高了。」
史洞修哈哈大笑：「什麼我的玉瓷，你不也有份？！」
蘇油摸着光滑的下巴：「真要這般變化，那問題還有很多：諸如這稅法從哪些大宗商品開始試點？再如成都府是各路商品的終點，行稅一家獨大，而這商路的修繕，保養，又必須依靠地方，所以它也不能獨吞，所得如何分潤？還有各地倉儲，如何調配，管控，監督？又是一大篇文章。還真想去益州路轉運司一究其奧啊……」
史洞修說到：「賢侄心思遠大啊，不過你年紀尚幼，現在當厚培基礎，等待一鳴驚人之時。」
這句話，有點培養今後幾十年江卿世家代言人的意思了。
又和史洞修聊了一番工藝，將球磨機製造難度所在分解出幾個攻關方向，其中高精度的軸承滾珠便是一項。
不過好在這東西材料便宜，可以進行大規模試驗，大軸承可以承受較大的工差，比較好辦，至於史家折刀要用到的小軸承滾珠，那就以量取勝，燒它幾萬顆出來，總能挑出能配到一處的。
商量完這個，史洞修還不放他走，招呼史大過來：「你不是還有要問明潤的嗎？」
史大憨笑着拱手：「小少爺，這釉料的事……」
蘇油笑道：「釉料的事情，配方上我也不太清楚，但是想來可以在純度上下功夫。」
「最方便的辦法，便是先將礦料敲小，變成小粒，然後通過粗選去掉雜石，留下精礦。」
「然後再用小球磨機磨出細漿，通過水飛法得到極細的粉末。」
「這裏要注意的就是雜質的混入，因此球磨機的內面，最好便是由玉瓷燒造而成，這樣即使有所剝落，也沒有污染。」
「據我所知，釉料中的金屬成分，對瓷釉成色影響頗大，因此磨釉的過程中，要儘量避免接觸金屬。」
「同理，還要研究各種金屬對應的釉色，以及調配比例，用瓷片燒制，並做好實驗記錄。」
「這些事情做完，就是燒色了，窯溫變化是一個方面，另外進氣量則是另一個方面。」
「張大哥跟我在最近的研究里，發現空氣中有幫助燃料燃燒的一種氣體，叫氧；張大哥最新的來信中，提到這氧和碳的反應，在氧氣供應充足和不充足的情況下，產生的是兩種氣體。」
「因此你們可以通過燒制過程中控制進氣的量，改變兩種氣體的比例，實驗在各種燃燒條件下釉色的變化，應該會有所收穫的。」
史大連連拱手：「小天師和少爺果真學究天人，定然是錯不了的。」
蘇油連連擺手：「一切以結果為準，一會我再給你設計一個實驗表，你將所有跟生產有關的參數都填進去，這樣燒出好釉色，也有據可查，或者可以複製也說不定。」
「以後瓷坊無論做什麼，只要掌握了這套方法論，就能夠少走很多彎路。」
史洞修開心不已，將祭祀用的豬羊雞招待眾人大吃了一頓，又讓張麒包了一大包，給土地廟的孩子們帶去。
瓷公雞今天發了發財，一下子變得好大方。
回到土地廟，蘇油便打發內務組和商務組進城買大缸，還有豆粕。
張勝喜滋滋地道：「小少爺，我們要養雞嗎？」
蘇油笑道：「你看我們像有存糧的樣子嗎？幾十張肚子等着填呢，還養雞！」
張藻笑道：「少爺是能人，現在我們每天賣魚和淘鐵沙，大概能入六七貫錢財，人均一百多文，足夠開支了。」
蘇油拿桌上的竹篾輕輕抽了他一下：「人無遠慮，必有近憂。你怎麼只看着進賬不算支出？」
說完從包里翻出一個清單：「拿去看看吧。」
