蘇廚 第一千五百七十五章 頭魚宴
第一千五百七十五章頭魚宴
二月，大魚泊。
《遼史·營衛志》：「皇帝從正月上旬起牙帳，約六十日方至。卓帳冰上，鑿冰取魚。冰洣，乃縱鷹鶻捕鴨雁。晨出暮歸，從事弋獵，春盡乃還。」
這是北方遊牧政權一項重要的活動，大會上，皇帝和臣僚會共議國事，校獵講武，屬國、部族的酋長、首領都來朝見，皇帝設宴款待，君臣共賀。
大魚泊就是後世的查干湖，如今這一帶江流泡沼星羅棋佈，銀魚穿梭，水草肥美，雁鴨棲集。
沿岸林木蓊鬱，田野芳草葳蕤，風景如畫。是遼朝帝王每年必至的巡幸遊樂的漁獵之地。
這一次大遊行徹底宣揚了遼國的「國威」，一路旌旗漫天招展，鍍金的儀仗甲器金光耀日，新式的樂曲鼓吹震天動地，諸國趕來朝覲禮拜的部族，見到如此聲勢浩大的典禮，都伏地膜拜，頌歌干遏天雲，讓耶律洪基得到了最大的滿足。
趙孝奕這段時間都累得有些瘦了，耶律洪基對這個南國宗室子弟的好感愈加深厚，平時和燕王耶律延禧一左一右隨同侍奉，也成了耶律洪基的排場之一。
長春洲是生女直傳統控制地區，沈括與耶律慎思的艱難談判已經有了第一階段成果，歲幣五十萬貫，從今年起不再直接發放，而是按照比例，「合理」地分配給了契丹、韃靼和女直。
分配的方式是共同開發，比如長春洲，就是將歲幣作為開發農田水利的投入，然後女直人以賞賜和土地「折價入股」，遼國從田地的產出裏邊，給女直人「返黍返利」。
同樣，韃靼人的歲幣賞賜，也將用於魚兒濼周邊土地開發，韃靼人從里得到收益。
此外，經趙孝奕建議，遼國還將從大宋引進幾個毛氈廠和奶酪廠，用於加工韃靼人和女直人的畜牧產品，大宋如今盛行麵包蛋糕，對乳酪的需求沒有上限，一經投入立馬就能換得錢財。
這些建議對遼國的發展都是實實在在的好處的，耶律洪基對趙孝奕已經沒有了什麼猜忌，也確定了宋國求合作的「真誠態度」。
大隊抵達大魚泊之後，隆重浩大的祭湖禮開始了。
除了馬鈴聲、鼓聲、號角，還有和尚們的誦經聲和薩滿們的盛大儺舞。
入夜之後，趙孝奕引燃了特意為耶律洪基帶來的焰火禮花，無數焰火飛上大魚泊上的天空，爆出五彩璀璨的星光，讓與會的所有蕃夷驚為神跡，伏地膜拜。
另一邊，冰湖上的作業已經開始，讓他們吃驚的壯舉，還在後頭。
半夜，在女直部老魚頭的帶領下，大宋理工小組成員已經開始尋找魚群，安排布網。
這其實和海上的拖網捕魚類似，不過要在冰下安設拖網，需要一些理工的技巧。
女直老魚頭跪在冰上向湖神祈禱之後，用腳步畫出了一個巨大的圓圈，這就是「魚窩子」。
確定位置後，理工小組開始用螺旋鑽開鑿第一個冰眼，作為「下網眼」。
下網眼向兩邊各數百步，插上噴燈旗號作為標示。
向正前方走數百步，確定為圓灘燈旗。
從兩個圓灘旗位置去前方數百步處匯合，確定好「出網池」，插上出網旗，這幾杆大旗所規劃的冰面，就是網窩。
網窩確定好，理工小組開始從下網眼向翅旗處每隔十步鑿出一冰眼，之後下長約二十米的「穿杆」入眼，用一種叫走鈎的工具，將冰下的穿杆推向下一個冰眼。
穿杆後端繫着一根「水繩」，水線繩後帶大絛，大絛後帶網，拉着水線繩帶動大絛向前走，將之掛到馬拉的絞盤之上。
趕着馬匹轉動絞盤，大絛帶着大網滑入冰洞，一片兩個冰洞之間的大網就布成了。
如此反覆，很快，整個魚窩子外就構成了一張由九十六張網片圍出的巨網。
再將網片用鈎勾連接在一起，就構成了一張整網。
接下來就該出網了，三匹馬拉動出網輪，由出網輪上的旱絛和卡鈎配合，將雙側網合併一起，九十六塊網組成的一張大網，分十六次從出網池中拉出。
這項作業在冰面上持續了整整一夜，次日清晨天剛蒙蒙亮，耶律洪基帶領着部眾來到出網池附近，宣佈頭魚宴開始。
趙孝奕揮動令旗，女直人開始驅趕馬匹推動絞盤，大網一張張的從出網池裏被拖了出來。
第一拉沒魚，就在周圍夷人失落的時候，第二網開始掛魚了！
如今能掛在網上的都是大魚，耶律洪基笑着將鍍金的鈎鐮頒發給耶律延禧，耶律延禧上前將一尾大魚給鈎了上來。
這就是「頭魚」，在人群轟然的歡呼聲里，耶律延禧將頭魚獻到了耶律洪基身前。
耶律洪基取出小刀，從頭魚腮後魚肚上取了一片魚肉放入口中吃了，然後用契丹話宣佈了一句什麼，人群更加的熱烈。
接下來，就是見證奇蹟的時刻。
網裏帶上來的魚越來越多，根本就來不及摘，理工小組及時取下網片讓人拖走，到一邊慢慢摘去。
更恐怖的是出魚池裏，密密麻麻的魚群已經堵塞了整個水面。
阿骨打一聲令下，無數女直人拿着抄網、鈎鐮齊齊上前，開始從裏邊往外撈魚。
最後的網肚就好像一個巨大的網兜，網片收完之後，整個魚窩的魚都被集中到了底部的網兜裏邊。
直接拖上來是不可能的，只能慢慢起網，不停地朝外撈。
整個冰面上的人群都瘋狂了，遼國舉辦頭魚宴這麼多年，第一次獲得如此巨大的豐收！
最早的女直人已經不行了，不是身體本身的素質問題，而是這種收穫已經超出了他們的認知，接近神跡，產生了一種心理上的障礙。
手腳開始顫抖，心跳劇烈加快，很快便透支了體力。
遼國君臣其實也被驚着了，他們自己都不知道，大魚泊下竟然藏着這麼多的魚。
耶律延禧強自鎮定，高聲宣佈了一聲，頓時周圍人群軍士都歡呼起來，紛紛加入了進來，開始脫下衣袍，將大魚放進自己的袍子裏，拖着兩隻衣袖朝自己的帳篷里拉。
燕王給了巨大的恩典，今年頭魚宴打上來的鮮魚，許軍民自取！
大魚泊周邊聚集了八萬帳，哪怕一帳取十斤，都取不完這一網上百萬斤魚！
耶律洪基把着趙孝奕的手臂，看着一派歡聲雷動，頌歌齊天的場景，眼睛裏竟然有了一絲濕潤：「孝奕這份禮，實在是太厚重了。」
趙孝奕低聲道：「這是我朝陛下與太皇太后的一片赤誠之心。兩國兄弟之邦，九十年不興兵革，如今能攜手興盛，也是兩朝上下共同的期願。」
耶律洪基笑道：「我大遼人物，可盛壯否？」
趙孝奕恭維道：「遼朝有清平之君，戮力之臣，敦厚之民，只要抗擊過災傷，端如鮮花着錦，烈火烹油。」
「如今推廣水利，施行歲幣返黍之策，讓邊民有了久安之計，可還有得興旺熱鬧！」
耶律洪基哈哈大笑：「頭魚宴後，再讓郎君看看頭鵝宴，郎君須知還有一點，我大遼，有百萬騎射雄兵！」
……
二月，甲辰，朝廷又遭遇一場重大損失。
司空、同平章軍國事呂公著卒，年七十二。
太皇太后見到入朝稟告的文彥博和蘇油，不由得流下淚來：「邦國不幸，司馬相公既亡，呂司空復逝。」
趙煦對呂公著的印象也非常好，對老頭的死也感到非常悲傷，親詣其家臨奠，賜金帛萬計，贈太師，申國公，諡正獻，親書碑首「純誠厚德」。
宋朝立國以來，宰相以三公平章軍國重事者，不過區區四人，呂夷簡和呂公著父子倆就佔了一半的席位，堪稱榮顯。
蘇油一路陪同，見到趙煦拿出這四個大字，不由得就在惡意揣度，老頭年前扭着趙煦練習大字，是不是早就預料到了這一刻……
