躲。
往哪裏躲倒是個問題。
幸好小雲還會用化妝來掩藏身份。這種化妝並不同於女人的化妝,而是一種近似於易容的手段。
行走江湖的人多多少少都會一些易容術,而他很早以前認識一個姓屠的大娘,就會的更高深一些。
本來他還有一張人皮面具,卻已被他扔在神劍山莊了。
不過他自信如今只要取一身老龔的衣裳換上,再買到一些簡單的粉末塗抹在面,便能讓大多數見過他的人都認不出他來。
這些人本來對他的臉就不算熟悉——因為他們從來就沒有正眼瞧過這個卑賤的糞夫。
······
悅來客棧。
大堂四面都是圓木桌,桌上擺滿各式各樣的涼菜,酒水。
客棧本是很熱鬧的地方,也是很容易被發現行蹤的地方,但是小雲偏偏到這裏來了。
「你聽說了嗎,柳府里好像有個人企圖對大小姐不軌,被當場抓獲,後來卻逃之夭夭了。」
「是啊,是啊,我知道,那人據說是個收糞的糞夫。」
「......」
「是不是南城收糞的老龔?那一片好像一向是他在收糞。」
「不是,是他新帶的一個學徒,後來柳府的人找上門去,卻發現老龔已經死在屋裏了!」
「啊,死在屋子裏?難道是那個學徒殺的?」
「這可不知道了,說不定就是他打算潛逃,把老龔殺了,偷了他的財物當作盤纏呢?」
「這小子也太歹毒了......一定要將這個惡賊抓住,遊街示眾,當場斬首才行啊!」
眾人圍攏在一起,正有一搭沒一搭地聊着,這些人將城裏面的傳聞逸事當作是下酒菜。
用柳府這種「大戶人家」的傳聞來當下酒菜,當然就更津津有味的多。
小雲繃直身體,面帶笑容,一身正氣地走進門,立即便有一個小二來招呼了他。
小二看着這個眉清目秀,氣質不凡的微笑青年,絕沒有要把他當作是收糞之夫、猥褻之徒的意思,也不會認為他就是那個「不愛說話的小雲」。
「客官,您要點什麼?」
小雲淡淡道:「我是來當廚師的,叫你們掌柜出來好嗎?」
小二勉強笑着,反反覆覆地打量了小雲好機會,最終說道:「咱們這裏不缺廚子,客官您.......」
小雲道:「不缺廚子,但缺好廚子,你只管叫你掌柜出來便是了。」
無須他去叫喚,掌柜已然從櫃枱走了過來:「什麼事啊?」
「掌柜的,這個人他想來我們這兒做廚子。」
掌柜說話十分客氣,沒有直接拒絕,只是婉言勸道:「客人這麼年輕有力,來小店未免屈才,還是到別處去吧。」
小雲卻只道:「你讓我炒幾盤菜便是了,你若覺得不好,我再走不遲,總之你也不會吃虧。」
他難得說了一句很長的話來解釋。
「客人如此年輕,又會炒哪幾盤菜呢?」
「難道會炒菜的大廚全都是老掉牙齒的麼?」
掌柜瞧着小雲有恃無恐,信心滿滿的樣子,也猶豫了一下,道:「好,你隨我到廚房去。」
廚房油煙熏人,爐火旺盛,有個穿着布衣的大師傅正在加緊做菜,大冷的冬天,他的頭上卻熱出了點點汗珠。
掌柜道:「老黃,你停一停,下一盤菜是什麼,讓這個小伙子來試試。」
師傅答道:「下一道......下面是客人點了一盤『碎金飯』。」
碎金飯,也就是蛋炒飯,家家都會做,許多人都愛吃。但是越簡單的東西就越難做好。
正因為大家都會做,所以要如何超越過其他人就成了一個很大的難題。
掌柜似笑非笑地望着小雲,道:「小兄弟,區區一盤碎金飯,你總是會做好的吧?」
小雲沒有多說,而是徑直走向鐵鍋旁邊,接過了師傅手中的活兒。
掌柜也覺得心裏踏實。就算是眼前這個年輕人把鐵鍋搞爛了,一盤簡單的碎金飯再難吃也不會難吃到哪裏去,不會讓他砸了招牌。
「小兄弟,我先去外面招呼招呼客人,你快......」
掌柜剛說到這裏,下面的話就說不下去了。
因為他看到小雲確實很快。
快得令人眼花繚亂,目不暇接,他只能看到小雲的手背和手中握着的刀鋒舞出道道幻影,而難以追逐到其動作形跡。
只不過短短几個眨眼的工夫,蔥花已經切碎,均勻擱在菜板上,雞蛋和冷飯就放在旁邊,油也入鍋,燒的輕輕作響。
掌柜揉了揉眼睛,有些不敢相信這一切是小雲所做,在他的印象當中,哪怕是那個在廚房裏做了七、八年的大師傅也不會做到這麼的熟練快速。
「這......這......」
掌柜看了看大師傅,大師傅還很淡定,在衣服上擦了擦手,道:「做得快可不一定做得好!」
沒過多久,鐵鍋一甩,黃燦燦的蛋花夾雜着米粒一齊落入盤中,簡直不像是在做飯,而是在耍雜技。
米飯和蛋花粒粒分明,一股熱乎乎的白氣蒸騰而上,繚繞不絕,十里飄香。
光是看着外相,便有一種「銀碎金飛萬點沙」的妙意蕩漾在其中。
做菜講究的是「色、香、味」俱全,這一盤碎金飯不論其它,單單是「色」之一道,幾乎已做到了極致。
小雲深吸一口香氣,然後將盤子遞出去,交給了掌柜。
掌柜也輕輕聞了聞,臉色一變,立刻端了出去,擺到那位客人的面前。
客人聞到香味,表情上已微微有些愉悅,拿起筷子一抄,看到鬆散的蛋花和飯粒更是禁不住食慾大動起來。
廚房的大師傅也跟了出來,故意撇撇嘴道:「聞着香,吃卻不一定好吃了!」
客人已將第一口蛋炒飯送入口中,他咀嚼了好半天,突然放下筷子,停住不吃了。
「哼!」
大師傅從鼻子裏哼出一個音,哼得還很大聲,生怕別人聽不到似的。
誰知那客人又猛地抓起筷子,使勁地將碎金飯往嘴裏面送去,一邊吃,一邊還說道:「太好吃了,我沒有吃過這麼好吃的碎金飯!」
他說完這句話的時候,客棧大堂中的人紛紛側目而視,有的驚訝,有的疑惑,有的不屑。
但是小雲一聲不吭,已又走回了廚房。
他知道這次不會有人再攔着他進去了。
而且也不會有人再能找到他——作為一個廚子,根本不需要出來露面,白天廚房炒菜,晚上客棧休息,誰能猜得到這個人就是攪動滿城議論的「糞夫小雲」?