不完美藝人 第834章 葉智，我餓
可能還真有星級大廚的水平了，至少這個刀工真的不是自己能比的。
黃老師自己做飯，基本上是很少擺盤的，稍微整齊一點就也就差不多了，可葉智這，居然還會雕花，硬是把一個菠蘿削成了一個小舟，在上面還放着幾個聖女果。
賞心悅目。
整完這個，葉智就開始了他真正的工作。
剛好胡老師也把他要買的雞給買了回來，然後就是見證奇蹟的時刻了，只見葉智雙手成爪形，伴隨着一張一合的律動，手指發出關節摩擦的聲音。
大概一分鐘不到的時間，一根根未帶多少血色的雞骨，被整根整根的抽了出來，但是速度太快，以至於眼睛都有點反應不過來，完全看不清他的操作是怎麼回事。
如果放慢速度的話……
其實可以看到是葉智小拇指好像是沿着之前用刀子劃好的位置，在雞的腹部怎麼一划，然後再順勢這麼一勾，大拇指撐住另一面，看準了下手的位置，之後食指、中指用力刺入，另一隻手按壓、並按照一定的方向與力道在外面揉動周圍。
配合兩隻手指，便能將一塊塊完整相連的雞骨抽出來！
最厲害的是他不僅在這麼短的時間裏處理完了，而且是連雞身中的骨頭，都被抽了出來，卻依舊保持着雞的形態，好像是真的『趁它不注意』，就把它給料理了。
不僅是力量與速度，還可以看出被分離的骨頭，都是儘量連在一起的！
如此一些細小的骨頭也能連帶出來，可見葉智對雞的身體結構，也十分的了解，同時抽骨的手法也有相當高的技術性和觀賞性，這簡直就是在秀操作啊！
力量、速度、技巧，三者兼顧才能夠做到如此又快、又徹底的整雞處理！
「牛逼啊。」
見過處理雞的，但是葉智這麼處理，還真的是第一次見，精準的簡直像一條機器！
不，他可能比機器還要更精準！
他在煲湯，而且是清湯。
高湯通常分為毛湯、奶湯還有清湯三種。
而清湯則通常以老母雞為主材，豬肉為輔材，將豬肉和雞肉分開熬煮，而這兩種肉的最佳反應溫度和環境，是有明顯區別的，清湯對於火候的控制有較高的要求。
太小了不能入味，太大了容易發展成奶湯。
這中間的度，需要非常仔細的去把握，但是偏偏在葉智的手裏一切似乎都變得理所當然。
在清湯之上，其實還有一個級別，那就是『精製清湯』，也叫作『頂湯』！
清湯本身就是高湯中難度最高的，而真正上等的『頂湯』，甚至要湯汁猶如白水，看不到一點油腥，偏偏卻又鮮味濃郁。
頂湯通常是搭配高等食材來食用，上等的頂湯可謂是最好的輔料。
而面對最終成品的精製清湯，葉智並沒有加入什麼高等食材，而是將切好的白菜、蘿蔔和豆腐放了進去，明明已經又經過了三次熬煮，但是葉智手中的湯，卻比之前本來就清澈見底的雞湯，更加透明了幾分，連淡淡的金色幾乎都看不到了。
看起來就像是清水煮的白菜豆腐一樣！
但是，這『清水』卻散發着一股迷人的清香，不斷的勾引着眾人肚裏的饞蟲。
徐若瑩「我覺得自己好像是在看什麼美食競技節目。」
曦曦「葉智，我餓。」
緊接着，又是一道道賞心悅目又香氣四溢的菜餚從葉智的手中不斷的誕生，這誰頂得住啊，整個鄉村式『開放廚房』里瀰漫着無比誘人的食物味道。
此時一個買菜歸來的王琛傑「我滴媽呀，這也太香了吧，我好餓啊。」
黃一新不禁感慨，「葉子要是能做常駐嘉賓該有多好啊，那我就輕鬆多了。」
胡勤「估計沒人願意再吃老黃你做的菜了。」
黃一新突然站了起來，連他最愛的功夫茶都不喝了，「這簡直是要我的老命啊，太香了，不行……我決定去偷吃一點，有人一起嗎？」
王琛傑第一個舉手，「老師，帶我一個。」
胡勤「那就走吧，還等什麼呢。」
可惜，沒等他們走進廚房，就被兩大女門神給攔住了。
「不能進。」
「為什麼呀？」
「葉智說為了防止你們偷吃，讓我們兩個在這看門。」
「……」
這還真是料事如神啊~~~
但是這兩個人可不像是會這麼聽話的人呀，直到黃一新注意到了徐若瑩嘴角那淡淡的油光，然後就大概知道是個什麼事了，「不帶你們這樣的啊，居然吃獨食！」
徐若瑩強自辯解，「沒，我沒吃獨食，這是葉子讓我試試味道的。」
黃一新，「我的瑩瑩同學，你說話之前能不能先過過，試試味道你能把整個嘴巴吃得這麼油？」
「實在是太好吃了，我就忍不住多試了一點。」
「多少？」
「半盤左右吧。」
「……」
再看看曦曦，她嘴上倒是沒什麼油，但是黃一新等人總覺得哪裏不太對勁，但又說不上來是哪裏，不過這『偷吃』的大計算是泡湯了，「難受啊，葉子這是折磨人吶。」
實在沒事，兩位老師就嘮嗑了起來。
黃一新看了一眼廚房的方向略略感慨，「其實我還真沒想過葉子真能來，這次居然還帶着曦曦，曦曦這孩子嘴巴也甜，做事也勤快，還很聰明，不愧是葉子的妹妹呀……」
胡勤突然問道，「說起來，你們有誰知道曦曦今年幾歲了嗎？」
王琛傑「十三歲呀。」
胡勤倒吸一口冷氣「十三！十三歲長這高？開玩笑的吧。」
王琛傑點點頭，「嗯啊，就是十三啊，身份證上寫着呢，她比葉智小了快十歲的樣子。」
「我的天吶！這……這也太高了吧，這孩子，你不說，我以為她16了。」
「可能是營養好吧，葉子不也長得高嘛。」
「好吧……也是，可能也是基因優良吧，曦曦長得也很可愛呀，小小年紀顏值就這麼高，長大以後肯定不得了啊，也不知道會不會進圈，真要進這圈子的話，肯定人氣超高的。」
「應該不會吧，智哥那麼寵妹，哪裏捨得讓她進我們這圈子呀，更何況曦曦跟哥哥一樣也是個學霸。」
「是啊。」
……
